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“咖啡是人類有史以來奢侈的飲品,它帶給人們的是苦味中的甘甜,像生活一樣內斂的味道只有懂得生活的人才能品味到。今天番茄帶給您一款咖啡芝士,品味生活苦味中的甘甜。”食材明細主料奶油奶酪(120g)細砂糖(35g)全蛋(1個...
“奶油奶酪又叫做奶油芝士,質地細膩,奶味相當濃郁,27很喜歡~今天做了這道咖啡重芝士蛋糕~大家可以試試喲~~”食材明細主料奶油奶酪(200g)輔料細砂糖(50g)雞蛋(2個)玉米澱粉(15g)咖啡粉(5g)檸檬汁(10g)牛奶(80g)朗姆酒(15ml)香草精(1/4小勺...
“差點錯過了這次評選~第一次參加這種比賽。麪包機和烤箱什麼的都是用的ACA,所以就興致啵啵來了~第一次喝到85度的海鹽咖啡覺得很好喝,就試了這個。這款蛋糕最美的是裝飾。”食材明細主料奶油奶酪(250g(kiri))蛋黃(2個)淡奶油...
食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料芝士(50g)咖喱(50g)奶香(口味)焗(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)半熟咖喱芝士焗飯的做法步驟1、蒸熟的米飯裝在耐高溫容器中。2、打一個雞蛋。3、鋪上咖喱。4、撒上芝士。5、放入烤箱,250度,烤15-20分...
“這是一款鹹味的麪包,外面那層面包皮有點像墨西哥包,甜甜的,整個麵包有淡淡的咖啡味,再配上內裡鹹鹹的芝士和培根,甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突,超級吻合!加熱之後芝士會有點融化,用的的口味偏鹹的芝士,培根也很嫩,不會烤得...
“甜度適中,口感鬆軟,吃起來還有淡淡的咖啡香,是一款簡單易做的零失敗美味烘焙!”食材明細主料黑咖啡粉(2克)全麥麪粉(40克)土司麪粉(100克)純牛奶(50克)酵母粉(2克)白糖(20克)葡萄乾(20克)全蛋液(20克)玉米油(30克)輔料鹽(0.5克)甜味(口味)烤(工...
食材明細主料奶油奶酪(250g克)細砂糖(50克)濃咖啡(30克)雞蛋(1個)原味酸奶(60克)咖啡甜酒(半湯勺)輔料香草醬(100克)黑巧克力(少許)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡芝士蛋糕的做法步驟1、室溫軟化奶油奶酪,打至順滑無顆粒;2、加...
“黑色是我最愛的顏色,沒有之一。在我的印象中它是一種很低調而深沉的顏色,永遠的經典色,莊重而高雅,給人以力量和神祕的感覺,對我來說更是一種執着和堅韌,希望朋友的父親,可以堅持下去,見證生命奇蹟,早日康復。這款麪包看起來...
食材明細主料洋蔥(適量)豬肉(適量)土豆(適量)米飯(適量)芝士(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)紅咖喱醬(適量)咖喱(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝士咖喱燜飯的做法步驟1、土豆和豬肉切丁,洋蔥和芝士切碎;2、熱鍋熱油,加入洋蔥碎炒香;3、加...
“喜歡咖啡的香味,用咖啡粉來做的酥球,有着咖啡濃濃的香味,令人食指大動....”食材明細主料麪粉(500克)色拉油(150克)白糖(80克)咖啡粉(1大勺)輔料小蘇打(1小勺)鹽(3克)泡打粉(1小勺)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻...
食材明細主料米飯(適量)雞腿肉(適量)洋蔥(適量)雞蛋(適量)芝士(適量)椰子汁(適量)輔料蔥花(適量)配料咖喱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)糖(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士咖喱雞飯的做法步驟1、雞腿肉...
食材明細主料大米(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)排骨(適量)土豆(適量)輔料咖喱粉(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱排骨芝士烤飯的做法步驟1、排骨飛水後沖洗乾淨血沫;胡蘿蔔和土豆分別削皮後切成小方塊,...
食材明細主料咖喱包(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)豬排(適量)芝士(適量)炒蔬菜(適量)雞蛋液(適量)麪包糠(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)蒜泥(適量)五香粉(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士豬排咖喱飯的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料淡奶油:50奶油奶酪:60濃縮咖啡:8輔料細砂糖:10黑巧克力:8具體步驟1.備好材料(咖啡忘加進去拍了)2.淡奶油用打蛋器打發至紋路挺立的狀態3.奶油奶酪室溫或...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士(creamcheese):200糖:60牛奶:100玉米粉:15蛋黃:2個蛋白:30咖啡粉:1勺輔料具體步驟1.1)奶油芝士室溫軟化,加糖隔水坐融2.2)攪拌軟化的芝士,打至光滑無顆粒3...
“慵懶的下午茶,一口咖啡一口半熟芝士,愜意好時光。”食材明細蛋糕底雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(40克)低筋麪粉(45克)抹茶粉(4克)細砂糖(30克)奶油奶酪(適量)奶酪糊奶油奶酪(125克)蛋清(2個)白砂糖(35克)黃油(15克)檸檬汁(適量)卡仕達醬蛋黃(2個)...
“大家都說咖啡很苦,今天來試着做一下咖啡,順便嘗一下咖啡的味道。(我真的沒喝過咖啡。)”食材明細主料濃縮咖啡(30g)輔料奶油(100g)牛奶(100g)煉乳(5g)冰塊(適量)調料海鹽(2g)苦味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鹽芝士奶蓋咖啡...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料奶油奶酪:80百利甜酒:50ml鮮奶油:80輔料吉利丁片(約:克)速溶咖啡粉:1袋熱水:10ml糖:25具體步驟1.吉利丁片用冷水泡5-10分鐘,待柔軟後備用;咖啡粉用熱水稀釋成...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。2.用打蛋機將蛋白打到不倒流,然後加入幼砂糖再打至砂糖溶。3.將雞蛋黃攪均勻,然後與咖啡粉、牛奶、油...
食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100g)輔料白糖(60g)色拉油(50g)橙子皮水(30g)巧克力針(淡奶油)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡瑞士捲的做法步驟1、取4個雞蛋分離蛋黃和蛋白2、蛋白中加入20g白糖打發3、蛋白打發成軟鉤4、蛋黃加...
食材明細主料格蘭特柏瑞姆速溶黑咖啡(4克)低筋麪粉(145克)熟芝麻(40克)雞蛋液(30克)糖粉(50克)玉米油(45克)輔料泡打粉(1克)蘇打粉(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻咖啡串串酥的做法步驟1、食材分別稱好備用,雞蛋液餘下的...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士:200雞蛋:一個輔料砂糖:50速溶咖啡粉:13熱水:15咖啡酒:20香草精:約3毫升鮮奶油:100奧利奧餅乾:50融化黃油:5黑巧克力和白巧克力:各20左右具體步驟1.餅乾...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個麪粉:100輔料芝士:125牛奶:150植物油:20毫升咖啡粉:2湯匙幼砂糖:50具體步驟1.將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。2.用打蛋機將蛋白打到不倒流,然後加...
“咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系,一般伴隨肉類和飯一起吃。臺灣的咖喱魚蛋很是出名,我就想到了我最愛的小丸子做成咖喱口味應該也很好吃,就嘗試了一下,超出預料的好吃的呢,喜歡咖喱口...
“這是一款鹹味的麪包,外面那層面包皮有點像墨西哥包,甜甜的,整個麵包有淡淡的咖啡味,再配上內裡鹹鹹的芝士和培根,甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突,超級吻合!加熱之後芝士會有點融化,用的的口味偏鹹的芝士,培根也很嫩,不會烤得...
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