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食材明細主料洋蔥（1個）大排（355克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（1塊）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥燒大排的做法步驟1、材料：洋蔥、大排（已洗淨）2、將洋蔥剝去外皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切開，待用。...
“豬排沒吃完，隔餐加洋蔥燒更美味哦。”食材明細主料豬排（適量）洋蔥（半個）輔料青椒（少許）紅椒（少許）調料醬油（少許）生抽（少許）糖（少許）生粉水（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥燒豬排的做法步驟1、熟豬排適量。2、豬排切條，洋...
食材明細主料洋蔥（適量）羊肉（500克）生薑（幾片）輔料豆瓣醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）生抽（3毫升）料酒（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋蔥燒羊肉的做法步驟1、洋蔥切斷，生薑切片備用。2、羊肉入鍋過濾一遍，瀝乾水分備用。3、...
食材明細主料鮁魚（一條）輔料洋蔥（適量）香菜（適量）調料玉米油（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）啤酒（適量）鹽（適量）香料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚洗淨切...
食材明細主料豬大排（500克）小香蔥（1把）輔料姜（若干片）蒜（兩瓣）大茴（兩粒）冰糖（5小塊）熱水（約800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥燒大排的做法步驟1、豬排解凍，放一...
“味道很棒，湯汁特美味！用到的雞胸肉，都是瘦肉，也不必擔心發胖，吃了會油膩！大家也可以換成豬大排來做，過程都是一樣的，很香滴呦！”食材明細主料雞胸肉（適量）麪粉（適量）輔料洋蔥（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）番茄醬（適...
食材明細主料排骨（一斤）土豆（1個）洋蔥（1個）輔料蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）水（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）洋蔥土豆燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨放盆裏。2、土豆削皮洗淨。3、準備一個洋蔥。4、鍋裏做...
“近代醫學研究表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸，人體內硒含量增加，癌症發生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。洋...
“牛排不再是西餐桌上的專利啦！這是西餐的中式的吃法，牛排變得家常，配上洋蔥營養搭配均衡。”食材明細主料牛排（2塊）輔料洋蔥（1頭）配料黑胡椒醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥牛排的做法步驟1、把買來的半成品冷...
“紅燒大排大家都吃過，已經很下飯了。這次加了一把小香蔥，那味道絕了。香蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。”食材明細主料大排（500克（四片））香蔥（1大把）輔料番薯澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖...
食材明細主料豬大排（3塊）香蔥（115克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蔥燒大排的做法步驟1、材料：豬大排（已清洗）、香蔥（已洗淨切段）2、將已清洗的豬大排放在案板上用刀背拍鬆，並...
食材明細主料豬大排（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒大排的做法步驟1、大排肉放在案板上，放上澱粉，用肉錘敲打鬆弛。2、全部敲打好。3...
“某天中午買了燒鴨，沒吃完，放冰箱了，晚上吃得熱一熱比較好，既然要熱，還不如跟蔬菜炒啊，呵呵，就用洋蔥炒，洋蔥吸收了燒鴨的香味，非常不錯呢！”食材明細主料洋蔥（適量）燒鴨（適量）輔料蔥（適量）配料調和油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“爲了讓無肉不歡的少爺吃點蔬菜類，最近的燒肉都儘量放點配菜。”食材明細主料豬肉（1200克）洋蔥（1個）輔料香菜（小許）清水（若干）調料滷肉料（小許）蔥（適量）食鹽（2克）老抽（20克）生抽（20克）米醋（5克）雞精（3克）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單...
“首先非常榮幸能爲harthsum琺琅鑄鐵燉鍋寫測評報告。隨着現代人生活的要求越高，一口鍋要多元化的滿足不同的需求。今天做的就是非常常見的紅燒。紅燒是每個家庭做的比較多的菜。效果是特別的好，。”食材明細主料排骨（二...
“老公算是半個上海人，對各種上海風味非常喜愛，大排面的濃油赤醬頗具老上海特色，也讓他回憶起小時候的上海味道。今天的大排面步驟稍微多了一些，其實真正站在廚房裏操作的時間並不長，適合我這樣的懶人。最近魔獸剛開100級，...
食材明細主料豬裏脊（500g）輔料蔥（2棵）姜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥燒大排的做法步驟1、豬裏脊切成1cm厚片。2、用刀背拍鬆裏脊片兩面。3、拍鬆的裏脊...
食材明細主料牛腩（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）味精（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒（適量）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）洋蔥燒牛腩的做法步驟1、牛腩清洗乾淨，2、過開水去浮沫和腥味，再衝冷水清洗乾淨，切塊...
食材明細主料魷魚（1條）洋蔥（半個）輔料糖（1小勺）辣椒粉（2小勺）醬油（2小勺）鹽（適量）料酒（1小勺）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥燒魷魚的做法步驟1、準備材料，掏出內臟及其他部位雜物，洗淨魷魚。2、魷魚刀花後切絲，洋蔥...
“上週買了好多洋蔥和動物內臟，家裏除了我沒人愛吃，一連吃了好幾天。今天上道辣味雞肝，做法很簡單。”食材明細主料雞肝（適量）輔料洋蔥（適量）土豆（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
“好久沒買洋蔥了，記得小時候並不喜歡吃洋蔥，長大了後來學着吃，竟然變得很喜歡吃了。洋蔥被稱之爲“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分自然是相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質...
食材明細主料蝦（適量）輔料洋蔥（1顆）青椒（適量）紅尖椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥燒蝦的做法步驟1、蝦前面晚上買的，拿到急凍室凍了，拿出來解凍，去蝦頭，蝦線弄蝦頭蝦線步驟一個人不方便拍照，這裏就略了...
食材明細主料大蝦（適量）輔料洋蔥（1個）配料姜（適量）油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）味精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋洋蔥燒大蝦的做法步驟1、將洋蔥洗淨。2、切成小塊。3、炸好的大蝦。4、鍋裏放...
“蔥燒大排。永遠的上海經典。是每一個上海人對家，對母親，對阿孃外婆的上海小菜，永遠不變的記憶。是上海弄堂裏最常聞到的菜香味。蔥香伴着醬油煮的大排肉香四處飄散着。弄堂裏的小囡都不用大人喊回家吃飯，都一個個回來看...
“炸的部分真危險阿，油滋滋滋的...”食材明細主料豬大排（適量）蔥（適量）輔料澱粉（適量）蛋清（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）高湯（適量）鹽（適量）薑汁（適量）蔥香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥燒豬大排的做法步驟1、用刀背敲打大排（我...
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