小吃 洋蔥煎雞排的做法 【蘇菜】洋蔥煎雞排 洋蔥煎雞排怎麼做 來源:飄香吧 4.13K “味道很棒,湯汁特美味!用到的雞胸肉,都是瘦肉,也不必擔心發胖,吃了會油膩!大家也可以換成豬大排來做,過程都是一樣的,很香滴呦!” 食材明細主料雞胸肉 (適量)麪粉 (適量)輔料洋蔥 (適量)配料料酒 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)辣椒粉 (適量)番茄醬 (適量)老抽 (適量)白糖 (適量)酸甜 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)洋蔥煎雞排的做法步驟1、將解凍好的雞胸肉洗淨後對半切開。2、用刀背在切好片的雞胸肉上輕輕拍鬆。(切不可太大力氣)3、拍好的雞排放在乾淨的容器裏,加入料酒1勺,鹽1勺,胡椒粉,辣椒粉醃製10分鐘左右。4、打個雞蛋,加入麪粉1勺(或者澱粉),1小勺清水攪拌成蛋糊。5、鍋裏倒適量的油燒熱,把沾有雞蛋液的雞排放進鍋裏中火煎至。6、洋蔥切絲。(把洋蔥泡在水裏泡一會之後再切就不會辣眼睛了)7、鍋裏留適量的餘油,把洋蔥放進去,再加入番茄醬1勺,白糖半勺,老抽半勺,翻炒均勻。8、等洋蔥變軟後會有湯汁流出,再把煎好的雞排放進去翻炒,湯汁變濃稠後,立刻出鍋。9、來張近照。 蘇菜 雞排 【蘇菜】洋蔥煎雞排 洋蔥煎雞排 洋蔥煎雞排的最正宗做法 洋蔥煎雞排的家常做法 洋蔥煎雞排怎麼做好吃 洋蔥煎雞排怎麼做 洋蔥煎雞排的做法 洋蔥煎雞排的做法步驟 洋蔥