有關清燉燉牛肉的精選大全
“牛肉補氣血健脾胃,蛋白質豐富,冬日裏燉一鍋,吃了絕對熱血沸騰。我喜歡口味清淡,那就清燉吧!”食材明細主料牛肉(1000g)輔料鹽(適量)醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)肉蔻(2個)花椒(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉燉牛...
“牛肉的營養價值衆所周知,牛肉湯更是味道鮮美。天氣轉涼進入秋季,多喝湯水可以滋潤防止乾燥。”食材明細主料牛肉(600克)胡蘿蔔(1根)土豆(半個)生薑片(幾片)香蔥碎(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)白胡椒粉(適量)鹹...
“牛肉湯的味道,可香辣濃郁,也可清淡鮮美。隨着年紀的增長,也因爲個人的身體原因,現在對於刺激的辣味,只能偶爾爲之。慢慢的也明白了,清淡並不等於寡淡,清淡之中也能吃出令人滿足的滋味。正好週末做了一鍋“清燉牛肉”,那麼就...
“牛肉營養豐富,富含蛋白質,還含有鈣、磷、鐵、維生素等成分,其食療作用爲補脾胃,益氣血,強筋骨,長肌肉,還有消腫利水的作用。蘿蔔營養豐富,下氣消食,有解毒生津的作用。此菜營養豐富,補脾胃,利水溼。正好適合秋冬進補之用。沒那...
“酷暑,會令人的食慾銳減,因此,要更爲注意飲食的調節和適時的進補。進補的方法有很多種,但最理想的還是湯補。湯補,亦可隨汗排泄,能起到一定的排毒作用,會加快新陳代謝,令體內暑氣頓消,過後,再洗個溫水澡,更顯渾身涼爽輕鬆,透過湯...
“牛肉有“肉中驕子”的美稱。即使在20幾度的夏季,原汁原味的清湯牛肉,吃起來也是美味不油膩的。”食材明細主料米粉(1000克(4人量))牛肉(1600克)醃製酸菜(適量)香菜(適量)青蒜苗(適量)油辣椒(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)紫蘇(...
“清燉牛肉山藥,牛肉高蛋白低脂肪,營養價值十分高,且有補中益氣,滋養脾胃,並能起暖胃的作。用醫生的話說,山藥補而不滯,不熱不燥,能補脾氣而益胃陰。清燉牛肉山藥十分適合在冬天食用。”食材明細主料牛肉(600克)山藥(2根)蔥(1棵)姜(1...
牛肉作爲全世界普遍的肉品之一,一直備受着很多人的喜愛,但是可惜的是世界上有一種人卻是無法品嚐到這種美味,因爲在印度,牛被當作神物,所以我們今天的主題就是牛肉,我就來教教大家怎樣做清燉牛肉吧,就來看看接下來的內容吧~~...
“這段時間天氣這麼炎,絲毫不阻擋姐妹們的熱情啊,好菜一個連一個的發,雖說我比較懶吧,但是如果不再做點東西實在是趕不上潮流啊。還是做點吧。第一個,清燉牛肉麪,北方人愛各異面,沒有辦法。這個面,所有的功夫都做在前頭,熬湯,後...
1.5小時左右。清燉牛肉之前需要用料酒浸泡10到15分鐘,這樣可以去除牛肉的羶味。牛肉需要切成均勻大小的片狀,這樣更加容易燉熟。清燉牛肉的時候需要多放些水在鍋裏,避免水燉幹。燉好牛肉關火後,需要再燜10分鐘,有利於入味...
“今天把肉和蘿蔔一起放進去了,雖然胡蘿蔔和蘿蔔會很軟,但是會喝飽水,別有一番滋味哦”食材明細主料牛肉(500克)輔料胡蘿蔔(一根)青蘿蔔(半個)五香粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔬菜雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
“這次的胡蘿蔔和牛肉做搭檔,是清燉的做法,最少的調料做出的原汁原味的肉菜。”食材明細主料新鮮牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉清燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉切塊瀝乾水...
“清燉牛尾,製作非常簡單,味道卻異常鮮美”食材明細主料牛尾(一根)胡蘿蔔(兩根)洋蔥(不個)輔料生薑(三片)鹽(少許)紅棗(兩顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉牛尾的做法步驟1、牛尾洗淨,用冷水浸泡半小時,主要是爲了泡出血水2、...
食材明細主料牛腱(1500g)輔料蔥(適量)八角(適量)豆蔻(適量)花椒(適量)草果(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉牛腱的做法步驟1、新鮮牛腱洗淨用蔥姜,八角,花椒,加料酒,生抽,鹽,醃製幾個小時了入味。2、準備壓力鍋,把蔥姜...
“簡單的說︰清燉氣味就是牛肉爲主味,沒有醬油或豆瓣醬料味。利用洋蔥的自然甜吊出淡淡的香料氣息,清幽微美!另一個重點在收尾點醒《FinalTouch》點綴上青蒜、香菜或芹菜末,年輕的香草剛剛好對比出老靈魂的渾厚。”食材明細...
今天給大家介紹的食譜,還是牛肉的做法哦。今天是牛肉愛好者的福利,但是如果你不是牛肉愛好者也要來看哦。牛肉裏面有豐富的蛋白質和維生素等營養成分,經常食用對人體的好處很多。那麼,清燉牛肉怎麼做呢?一起來看吧。清燉牛...
“遼寧是個寶地,物產豐富,大蘿蔔自己家種的,今年蘿蔔大豐收,自己製作了好多有關蘿蔔的菜譜。快過年了,過年的時候,湯菜在餐桌上是必不可少的。冬吃蘿蔔夏吃薑,疾病一掃光。這款清燉蘿蔔和牛肉湯,不僅可以讓人放心吃大口肉,喝大...
“清淡美味。”食材明細主料牛肉(300g)輔料土豆(100g)香菇(5個)調料料酒(1勺)鹽(適量)姜(20g)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉牛肉的做法步驟1、香菇和姜洗淨切好。2、牛肉先用清水加入幾塊薑片和料酒,用清水煮開去掉血水後...
食材明細主料興義散養黃牛(適量)輔料八角(適量)黃酒(適量)調料蔥(適量)生薑(適量)香菜(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)神級(難度)清燉牛肉湯鍋的做法步驟1、牛肉清洗乾淨切成塊狀,反覆沖洗,去除血水。2、冷水下鍋,焯水;水開...
食材明細主料牛腩(400g)輔料食鹽(適量)料酒(1勺)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉牛腩的做法步驟1、牛腩浸泡兩小時,中途換水,去除血水,起鍋燒水,將牛腩涼水下鍋,水燒開撇去浮沫,倒入料酒煮兩分鐘,燜五分鐘。2、將牛腩撈出瀝...
“牛肉軟糯,蘿蔔清爽,湯汁回甘。”食材明細主料牛肋條(800g)白蘿蔔(一根)輔料幹辣椒節(十個)姜(少許)料酒(一瓶蓋)調料香菜(少許)小蔥(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉蘿蔔牛肉的做法步驟1、牛肋條買回用清水浸泡一...
“不知道你們的城市有沒有小碗牛肉這種快餐店,這種快餐店的燉牛肉清香肉味純正,之前做過很多次,都沒有成功,雖然好吃,但是味道一直不對,這次偶然間燉出了小碗牛肉的味道,純屬意外收穫😄。”食材明細主料牛腩(300克)牛筋(300克)輔...
“秋天氣候乾燥,溫差不定。人體肝臟功能下降,所以需適當進補。牛肉燉蘿蔔是再合適不過的進補食品,營養豐富有健腦暖胃強筋健骨的功效。清燉牛肉蘿蔔是一道家常菜。”食材明細主料牛肉(750克)紅蘿蔔(1個)香菜(1棵)輔料蔥(1棵)姜(1...
1、牛肉在清水中充分浸泡一到兩個小時後切塊燉煮。在製作清燉牛肉前,若不浸泡牛肉就直接下鍋清燉,牛肉中的血水在燉煮過程中就會形成大量的浮沫,影響成菜的品色和味道。2、牛肉切塊時也不宜切得太大,否則牛肉不易燉爛。3...
“牛肉的醇香中透着蘿蔔的清甜,清亮的湯色間夾着翠綠蔥花,陣陣濃郁的香味將胃口吊得足足。把愛意融入製作的每一個步驟,誠意、時間,還有火候,製作的食物纔會有自己的靈魂。”食材明細主料牛肉(200克)輔料白蘿蔔(400克)香蔥(5克)...
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