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食材明細主料豬肉（500g）輔料姜（3片）蔥（1顆）雞蛋（1個）食鹽（1勺）雞精（1勺）料酒（2勺）生抽（1勺）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南新化雪花丸子的做法步驟1、先把糯米泡水一個小時。2、把肉剁成泥，放蔥姜，雞蛋清，鹽，生抽，料酒，攪拌。3、揉成...
食材明細主料豬肉（300克）輔料料酒（1湯匙）黃醬（1茶匙）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）香油（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南煎丸子的做法步驟1、豬肉剁成細末。2、加雞蛋液，鹽，料酒，味精，醬...
食材明細主料牛奶（90ml）淡奶油（150ml）椰漿（150ml）吉利丁片（15g）砂糖（35g）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南陽雪花凍的做法步驟1、準備好所有的用料2、吉利丁片剪成小片後，用冷水浸泡至軟。3、小煮鍋內倒入牛奶...
“血橙營養豐富，橙香濃郁，甜中帶點微酸，無論怎麼吃都是一種停不下口的美食！豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因爲豬肉纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。特別...
“這是兒時過年是，媽媽一定會做的一道菜，那時候沒有絞肉機，媽媽剁肉都要老半天，因爲要做很多存起來，兄弟姐妹就圍起來滾肉團滾糯米，正月有親戚來時就會用來待客的一道菜，特別美味可口！”食材明細主料五花肉（1kg）糯米（300g）輔料雞...
湖南花甲加盟店排行榜花甲是一種海鮮類的食品，花甲通常被製作成炒花甲或者花甲粉，雖然是海鮮類的食品，但是在湖南也同樣受大衆歡迎。在湖南，如果你想要開一家花甲店的話，最好選擇加盟，因爲加盟的話，可以保證食物來源和食物的...
食材明細主料肉（1000克）糯米（350克）胡蘿蔔（200克）輔料鹽（10克）味精（5克）蠔油（8克）醬油（1克）胡椒粉（10克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪花肉丸的做法步驟1、先將糯米泡發到用指甲掐得斷，然後瀝乾水分，待用。肉絞好，胡蘿蔔切碎，加上鹽...
“我今天分享的清新南瓜丸子是以南瓜和麪粉作爲主要材料，使用多功能鍋的丸子盤來製作，剛好有不少小夥伴跟我說買了多功能鍋以後丸子盤只做過章魚燒，不知道如何利用，用我今天分享的做法，可以把南瓜隨意替換成其他食材來製作...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘湖南安化擂茶是湖南安化的特色食物，它包括香大米、紅豆，花生，芝麻等農作物，所以說這些農作物都含有很高的膳食纖維，有助於人體消化和吸收，經常食用對身體健...
“滿滿都是淚啊，本來是個辣菜的。因爲來蹭飯的人裏有不吃辣的又偏偏要吃這道菜，百般阻撓。。。幹辣椒只得放一個，嗚嗚嗚~~~~那廝還強行要把小油菜加進去，結果，其實這個菜和名字已經不是那麼吻合了，除了還屬於酸辣口之外。。...
“酸辣湖南雪鴨”食材明細主料鴨（半隻500g）酸辣椒（250g）輔料姜（適量）八角（5個）生抽（5ml）老抽（5ml）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湖南雪鴨的做法步驟1、酸辣椒姜蒜葉八角醬油生抽味精鴨血2、放油燒到七八分熱放鴨肉爆炒，放生薑...
“春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就說餐桌上的飯菜吧，蔥選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在我妹小的時候，就盼着過年的這道肉...
“今天的烏魯木齊下了小雨，晚上想吃熱乎的，剛好有媽媽送來的現成的丸子，做個丸子湯暖暖胃😘”食材明細主料羊排（6塊）丸子（20個）雞腿菇（1小根）麪筋（1塊）涼粉（1塊）菠菜（適量）紅薯粉條（適量）香菜（少許）蔥（少許）姜（少許）枸杞（少許）西紅柿（1個）小米椒（...
作爲以歷史悠久、香辣爲代名詞的省份。湘江和淳樸的民風孕育了許多獨具特色的美食，而作爲湘西山區爲代表的美食之都，鶴城懷化也是不能忽視的一部分。那麼小編就帶着各位朋友瞭解一下懷化有哪些好吃的美食。讓那些想要去...
米粉已成爲人們餐桌上常見的食品之一，由於其簡單易做，味道美味等優點在近幾年裏得到了越來越多的消費者喜歡，全國範圍內的米粉各式各樣，且都有着其獨特的味道。湖南懷化米粉作爲衆多米粉中比較受歡迎的一種，是湖南省的特色...
“我家小孩不愛吃肉，讓我非常惱火。常常變着花樣給她做肉食，這種鹹香可口的珍珠丸子，她還是挺給面兒的，一口氣能吃十個。👏👏👏”食材明細主料肉末（150g）糯米（100g（泡軟））輔料蛋清（1個）薑末（適量）溼澱粉（適量）調料鹽（適量）醬油（一匙）蠔油（...
“新鮮草魚製作成醃製的伏魚肉質緊緻有嚼勁與臘肉的瘦肉口感相似。製作過程也比較繁瑣：選7—8斤重的新鮮草魚先用食鹽醃製兩三天，再將魚吊掛於通風處風乾。然後煙燻（佳者燃料用花生殼、糠殼），使其香味入肉。煙燻之後斬塊，每...
準備時間:無　　　　烹飪時間:16分鐘主料豬肉：半斤嫩豆腐：一塊糯米：一碗輔料蔥：少許姜：少許水髮香菇：少許玉米粒：少許具體步驟1.姜切末，蔥切小段，香菇、玉米粒切碎，肉絞成肉泥，和豆腐放個大碗裏。2.糯米...
章魚小丸子是我國的一種小吃，問世多年，在餐飲行業中比較有人氣，章魚小丸子好吃不貴，性價比比較高，不少愛吃章魚小丸子的消費者們也都想要自己開一家章魚小丸子店。那麼，湖南章魚小丸子加盟培訓加盟多少錢呢？我們這就來看看具...
“春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就說餐桌上的飯菜吧，蔥選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在我妹小的時候，就盼着過年的這道肉...
食材明細主料碎肉末（適量）大米（適量）輔料土豆（適量）辣椒（適量）西紅柿（適量）蒜（適量）蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）新疆雪花丸子的做法步驟1、肉末弄成丸子2、丸子上面再裹上一層大米（生的大米過一遍開水就可以）3、蒸鍋蒸2...
“湖南面子扣肉”食材明細主料豬皮（塊）前腿豬肉（斤）輔料百事可樂（適量）調料辣椒粉（匙）鹽（g）雞精（g）味精（g）味極鮮（ml）中辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）進階（難度）湖南面子扣肉的做法步驟1、豬皮切正方形洗淨待用。2、洗淨放入壓力鍋煮十分鐘，...
“在湖北所有的筵席上都離不開蒸菜，過日子要蒸蒸日上嘛，而在年夜飯上必不可少的丸子更象徵着全家團圓喜悅的心情，因此這道造型美觀，寓意吉祥的珍珠丸子算的上是湖北團圓宴餐桌上的必備菜餚之一。別小看這小小的珍珠丸子，它...
食材明細主料無鹽黃油（50g）蛋白（50g）低筋粉（15g）輔料杏仁粉（50g）抹茶粉（20g）櫻花花瓣（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）櫻花費南雪的做法步驟1、食材大集合照。2、將無鹽黃油放置鍋中進行加熱融化。3、煮制黃油冒泡，放置一旁...
“瑤池之瑤花·雪耳；化秋氣，好味道；雪白.剔透.晶瑩.閃爍；彷彿深秋的一抹極晝；五行之白色食物養肺潤肺；深秋氣躁、肺火正旺；輔以銀耳作爲日常食物；滋陰養肺素有菌中之冠美譽；米醋雪耳口味清淨；食物本位食過留香。”食材明細主料...
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