自制奶香油條的做法 - 自制奶香油條怎麼做

“如果喜歡吃油條又擔心外面賣的不健康，那就自己動手試試吧，這款油條做法簡單，好吃又健康，還等什麼趕快行動起來吧……”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制奶香油條的做法步驟

• 1、把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母粉和適量麪粉放在盆裏揉成軟一些的麪糰（麪粉要少量多次添加，以免麪糰過硬影響口感）

• 2、麪糰基本成型時，手上抹油繼續揉成光滑的麪糰醒發

• 3、麪糰發酵至1.5倍大左右取出排氣（此時開始加熱油）

• 4、分成三等份

• 5、把一份麪糰整形成長方形，並切成粗細均勻的條狀

• 6、兩個小面團一上一下襬好，用筷子在中間位置壓一下

• 7、兩手捏住油條兩頭，輕輕抻一下，放入油鍋中，炸至表面金黃即可

• 8、成品圖

• 9、撒上一層糖粉變成糖霜油條

小竅門

不同的油炸出來的油條色澤也稍有不同