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“一道重慶家鄉菜~”食材明細主料乾土豆片（適量）臘肉（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾土豆片炒臘肉的做法步驟1、將乾的土豆片泡發備用。2、將煙燻臘肉煮...
食材明細主料小土豆（500g）臘肉（150g）輔料青椒（1個）糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒜頭（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒臘肉的做法步驟1、小土豆去皮洗淨切成片，然後泡在清水裏。2、臘肉切成片。3、青椒切成小塊...
“吃慣了土豆絲的童鞋，可以省點力氣，直接把土豆切片，放些自己喜歡的肉啊或其他，改變一下口味，小小的變化，會讓菜色有所變化，花樣換着吃，簡單不減味！土豆有新土豆和舊土豆之分，新土豆新在新鮮，估計是當年的品種，個人感覺新土豆還比...
“土豆炒臘肉選用帶皮五花肉臘肉！如有不清楚做法細節的可以加微.信公衆號:gzrj8080”食材明細主料臘肉（適量）土豆（適量）豆瓣（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川臘肉炒土豆片的做法步驟1、臘肉土豆2、臘...
““土豆乾”就是在秋天時，把一些小點的，不太好看的土豆，煮熟之後去皮，然後切2--3mm厚的片，晾曬而成，土豆乾儲存的時間很長。吃的時候要浸泡、蒸制後，纔可以烹製。”食材明細主料土豆乾（300克）臘肉（100克）輔料油（1湯匙）鹽（6克）生抽（1...
“簡單美味，麻香可口，快手菜。”食材明細主料土豆（一個）臘腸（兩根）輔料姜（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片炒臘腸的做法步驟1、土豆削皮，切片。2、用涼水泡上一會去掉部分澱粉，撈出，瀝...
“臘肉越嚼越香，香而不膩，絕對下飯”食材明細主料土豆（一個）臘肉（適量）尖椒（兩個）蔥（適量）姜（兩片）乾紅辣椒（幾個）輔料植物油（適量）鹽（適量）生抽（一勺）糖（一點）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片炒臘肉的做法步驟1、蔥切片，姜切絲，乾紅...
食材明細主料臘腸（1根）土豆（1個）輔料蔥花（適量）料酒（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸炒土豆片的做法步驟1、自制臘腸一根。2、切成片。3、土豆去皮洗淨。4、土豆切片用清水洗去澱粉，在清水裏泡一會。5、...
“很家常的尖椒土豆片，加上臘腸同炒，吸收了臘腸的油脂甜香，口味更濃郁了。”食材明細主料臘腸（2根）土豆（1個）尖椒（1根）輔料姜（適量）鹽（適量）醬油（1匙）雞精（少許）花椒油（少許）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒土豆片炒臘腸的做...
“味美又省時間的小炒是我的最愛，簡單又不失美味”食材明細主料臘腸（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）老抽（適量）鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）焦炒臘腸土豆片的...
“鹹香入味，臘肉味濃香，搭配土豆青椒，營養豐富，非常的下飯！”食材明細主料臘肉（適量）土豆（一個）薄皮青椒（適量）輔料薑絲（適量）調料鹽（適量）千禾醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒土豆的做法步驟1、臘肉用溫水洗淨切成...
“中午做了幹炒土豆片，和幹鍋土豆片差不多，土豆切成厚片，多放點油炒製出來，土豆片邊緣焦焦的，加上放了點亨氏番茄醬，味道更上一層。”食材明細主料土豆（適量）輔料乾紅椒（適量）花椒（適量）配料亨氏番茄醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量...
食材明細主料土豆（1個）臘腸（1個）豆乾（2塊）青椒（1個）輔料蒜瓣（1顆）調料生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸豆乾炒土豆的做法步驟1、處理食材，洗淨切塊。2、先爆香蒜瓣。3、加入臘腸炒出油。4、加入土豆片炒至...
“喜歡臘肉的香、怎麼做都好吃！”食材明細主料臘肉（300g）輔料蒜蓉（一勺）尖椒（5個）蒜苗（一顆）豆乾（一張）辣椒醬（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒豆乾的做法步驟1、把洗淨的尖椒、蒜苗、豆乾切細備用2、煮熟的臘肉切成...
食材明細主料土豆（適量）臘肉（適量）輔料蒜苗（適量）薑絲（適量）調料食用油（少許）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒土豆片的做法步驟1、臘肉用開水浸泡十分鐘瀝乾，切成薄片，蒜苗洗淨切成小段，薑絲備用。2、土豆去...
“都說過了臘八就是年。從臘月開始，很多臘月裏該吃的臘食陸續在餐桌上亮相，什麼臘肉、臘雞翅、臘魚、臘鴨架……有了這些，平時，燒菜可方便啦！或蒸、或煮、或炒，都可以！今年我也臘了幾次肉，做啥都愛放點。這不，買了豆乾，不想吃煎...
“因爲這道菜的主題臘腸，所以做起這個菜做起來極爲簡單”食材明細主料臘腸（乾土豆片）輔料青蒜苗（紅蘿蔔）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾土豆片炒臘腸的做法步驟1、臘腸用溫水洗淨2、切片上鍋蒸...
食材明細主料土豆（200克）肉片（100克）輔料蔥（半根）蒜（三塊）鹽（3ml）雞精（2ml）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片炒肉的做法步驟1、土豆切片，沖洗一下2、蔥蒜切末3、肉用老抽拌一下，略幾滴料酒，架鍋燒油放肉炒香，放蔥蒜末4、放土豆...
“小時候每到農曆二三月，家裏醃製的骨頭肉就開始走向餐桌。那些乍暖還寒的日子裏，總有幾個晚上，媽媽在煤爐上慢慢燉骨頭第二天將煮好的骨頭肉撕成條，用來炒土豆，放點蒜苗（色香很誘人，現在想起來都口水直流），外加一鍋骨頭青菜湯...
“臘肉與土豆的香味相互融合，臘肉的重口味吊出土豆清淡的口感，使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上來了，十分鐘就能搞定一盤色香味俱佳的營養快手菜。。”食材明細主料臘肉（1塊）土豆（2個）輔料紅辣椒（2個）生抽（1勺）油鹽（適量）鹹鮮...
“東北的冬天很冷，在沒有大棚蔬菜供應的那個年代，土豆和白菜就是我們冬天的主菜了。在入冬之前，大人們就會曬各種蔬菜乾，這樣冬天的吃食就會多些。媽媽會曬很多的乾土豆片，將那些地裏撿回來的小土豆崽煮熟，切片，晾乾，待到殺豬...
食材明細主料肉片（適量）香乾（適量）土豆（適量）輔料彩椒（適量）蔥白（適量）薑片（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾土豆炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片（肉片越薄更好吃）。2、肉片...
食材明細主料臘肉（1塊）香菇（8朵）土豆（1個）輔料生抽（適量）蔥（適量）鹽（少許）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉香菇土豆片的做法步驟1、臘肉沖洗後放入蒸鍋，大火上氣後蒸10分鐘。2、香菇洗淨切片。3、土豆切片。4、這是蒸...
“這點菜那個香味兒就不說了，超級下飯，而且裏面的乾土豆片真的好喜歡吃！”食材明細主料五花肉（一坨）乾土豆片（適量）輔料紅辣椒（適量）鹹菜（適量）料酒（少許）生薑（適量）青椒（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）蒜苗（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階...
“爲了少吃油，我沒炸土豆片，也沒煎，就是焯水煮到7成熟了。”食材明細主料臘肉（100g）土豆（1個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（小許）辣椒麪（1匙）雞精（1g）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉乾鍋土豆片的做法步驟1、取臘肉。2、切...
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