熱菜 臘肉乾鍋土豆片的做法 - 臘肉乾鍋土豆片怎麼做 來源:飄香吧 1.13W “爲了少吃油,我沒炸土豆片,也沒煎,就是焯水煮到7成熟了。” 食材明細主料臘肉 (100g)土豆 (1個)輔料食用油 (半匙)調料食鹽 (1g)生抽 (小許)辣椒麪 (1匙)雞精 (1g)中辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)臘肉乾鍋土豆片的做法步驟1、取臘肉。2、切片。3、冷水下鍋焯水。4、開鍋煮10分鐘。5、撈出臘肉。6、土豆去皮。7、切片。8、焯臘肉的水直接放土豆焯水。9、煮至土豆片呈透明狀。10、過冷水。11、冷水浸泡。12、熱鍋冷油。13、油熱放臘肉煸炒。14、把外表炒焦黃。15、放辣椒麪。16、翻炒均勻。17、放土豆片。18、放食鹽和生抽。19、翻炒均勻。20、放雞精。21、炒均勻。22、裝盤。23、撒香菜末即可。24、成品。 臘肉乾鍋土豆片 臘肉乾鍋土豆片怎麼做 臘肉乾鍋土豆片的最正宗做法 臘肉乾鍋土豆片的做法 幹鍋 臘肉 臘肉乾鍋土豆片的做法步驟 土豆片 臘肉乾鍋土豆片的家常做法 臘肉乾鍋土豆片怎麼做好吃