有關神奇的黑蒜——黑蒜蒸魚的精選大全
“黑蒜是將新鮮的大蒜帶皮放在高溫高溼的發酵箱裏發酵90天而成的黑色營養食品，它不僅保留了大蒜原有的營養成分，發酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的數十倍，長時間的發酵使得大蒜中的蛋白質轉化成了人體每天所必...
“前幾天用黑蒜做了意麪，反響還不錯，今天繼續用黑蒜做菜。由於這個黑蒜太新鮮了，網上都找不到合適的菜譜，只有自己七想八想了，前段時間做了道豉汁排骨，黑黑的豆豉配上排骨，倒是鮮美。黑蒜也是黑黑的，用來蒸排骨，會是什麼樣的感...
食材明細主料鮮鱸魚（1000g）輔料鹽（適量）蒜末（50g）黑胡椒（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒蒜香烤鱸魚的做法步驟1、鮮鱸魚收拾乾淨。從尾部剔骨剖開，對稱切段，鹽、黑胡椒醃製30分鐘入味。2、醃製好的鱸魚段按照順序在...
在我們的日常生活中，我們經常能吃到生蒜，但是大家是否聽過或者見過黑蒜呢？在生活中，有些人喜歡生蒜，有些人卻更喜歡黑蒜多一點，那麼黑蒜一斤價格多少？黑蒜的口感又如何?下面就讓小編來給大家好好揭祕一下關於黑蒜的這些問題...
“收到大海邊的黑蒜，除了即食以外，當然要做一個熱菜嚐嚐啦。排骨中除了醬香以外，還滲獨透着黑蒜的獨特香味！吃小塊黑蒜還有黑蒜天然的酸甜味。。。大家喜歡黑蒜的話可以試試這一道菜哦。。。”食材明細主料排骨（300g）黑蒜（適...
食材明細主料黑虎蝦（5只）金針菇（適量）輔料大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜茸金針菇蒸黑虎蝦的做法步驟1、蝦剪去蝦槍2、金針菇洗淨去根後切段3、大蒜切末4、蔥切碎5、將切好的金針菇放入碗中撒少...
食材明細主料鱈魚（適量）輔料黑椒（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒蒜蓉蒸鱈魚的做法步驟1、鱈魚。2、材料如下。3、撒上黑椒海鹽。4、放入薑絲蒜蓉幹辣椒絲。5、加勺豬...
食材明細主料黑魚片（適量）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）雞蛋清（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑魚片的做法步驟1、食材:黑魚片、蒜蓉、小米椒。2、魚片用清水清洗幹...
食材明細主料黑魚（適量）大蒜（適量）紅椒（適量）輔料蔥（適量）紅燒汁（適量）糖（適量）醋（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蒜（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香紅燒黑魚塊的做法步驟1、黑魚洗淨切塊備用2、煸香薑片蒜片3、加入魚塊...
最近幾年，黑蒜漸漸在北方開始流行起來，據說它富含極高的營養價值，因此廣受大家歡迎。於是小編對這種長得黑黑，卻又沒有蒜味口感甜糯的東西產生了好奇：到底什麼是黑蒜呢？黑蒜對人體又有什麼樣的作用呢？下面就聽小編來細細介紹...
“大家來先看看我的“小資”生活中的美食吧！”食材明細主料黑魚片（適量）輔料大蒜（適量）米酒（適量）生粉（適量）豆鼓（適量）大蒜3兩（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒黑魚片的做法步驟1、準備好帶皮黑魚片。2、把大的黑魚...
食材明細主料黑雕魚（20公分大的三條）輔料花生油（15克）生抽（30克）食鹽（5克）姜（3克）大蒜（10克）雞精（1克）料酒（10克）醋（5克）白糖（3克）清水（若干）紅椒末（3克）老抽（3克）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜子燒黑雕魚的做法步驟1、處理好的魚打花刀。...
黑大蒜可以並沒有多少人對其熟悉，這算是一種比較小衆的食物。有的人對於普通的蒜可謂是敬而遠之，更不要提黑大蒜了。這種蒜其實就像螺螄粉一樣，被少數人瘋狂的喜愛着。那麼，黑大蒜究竟味道如何呢？好吃嗎？哪一種最好吃呢？讓我...
“南瓜軟糯香甜，120天熟成的清道本草黑蒜Q彈酸甜，有淡淡的梅子香，融合在一起，清淡卻不寡淡，不失爲一道簡單可口又精緻美味的料理。”食材明細主料清道本草黑蒜脯（適量）南瓜（適量）肉末（適量）輔料黃酒（適量）小蔥（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿...
大家都知道什麼是大蒜，可是很少有人知道黑蒜。什麼是黑蒜呢？黑蒜也是大蒜的一種，是發酵後的蒜，故又稱發酵黑蒜。黑蒜不像普通大蒜，沒有大蒜刺鼻的辛辣感覺，它更以“甜、軟、糯”的口感被人們接受。那麼黑蒜怎麼做呢？爲什麼黑...
“最近太忙了，這個菜做好一直沒時間上傳～～今天總算有點空～～黑蒜的試用報告繼續第二道菜～～”食材明細主料黑蒜（10粒）平菇（400克）輔料蔥（2根）姜（適量）紅椒（適量）配料鹽（1勺）料酒（2勺）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑蒜平菇的做法...
食材明細主料黑虎蝦（6只）青口貝（6只）輔料蒜茸（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜茸魚露蒸青口貝黑虎蝦的做法步驟1、蝦去蝦線，青口貝洗淨。2、放入盤中。3、每個蝦和青口貝中放入蒜茸好淋入魚露。4、準備魚露...
“黑白蒜切碎成末，均勻地散在新鮮的大蝦上，做法簡單，蒸好後，就是一道滋味鮮美的大餐！”食材明細主料蝦（適量）大蒜頭（適量）蔥末（適量）輔料清道本草黑蒜（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑白蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、準...
“那天心血來潮，突然想着能不能把黑蒜和小香腸搭在一起試試，於是立馬行動。結果和想象的有一點差距，原來想着小香腸能把黑蒜末給粘上，但事實上沒怎麼粘住。但我也發現了黑蒜在油裏小炸後口感變化了，有了一種類似焦糖的味道...
“黑蒜又名發酵黑蒜，具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人羣，黑蒜超高的營養價值以及“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認識和認可，正逐步走向百姓生活。食後無蒜臭，是普通大蒜所不具備的（百度）家庭做法是放專門的鍋具熬...
“家裏有個老人，相對來講就得多選擇吃魚，因爲魚比較容易消化。吃魚多了，做魚的方法也得適當改變，否則老人吃多了會覺得魚也不好吃啦。今天買到了一條野生的黑魚，重量是2斤8兩，如果是養殖的這個個頭不算大，但是野生的難度遇到...
“大蒜子被譽爲“天然抗生素”，是烹飪中不可缺少的調味品。燒黑魚的時候，加入一把蒜子，讓蒜子的香滲透到魚肉之中，加入青紅椒的參與，舌尖的味道更加豐富。大蒜子經過燉煮之後，沒有了辛辣味，軟軟的，有魚的香味，反而比魚肉更加好...
食材明細主料黑魚（1條）輔料蒜蓉（半個）小米椒（3條）元茜（適當）調料鹽（適當）蠔油（1勺）糖（適當）微辣（口味）爆（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆香蒜黑魚片的做法步驟1、水開燙半分鐘撈出。2、然後就拿蒜末爆香點。3、加入小米辣翻炒加少許鹽和糖，1...
大家知道什麼是黑蒜嗎？黑蒜也是大蒜的一種，是經過二次發酵的，它的味道不像大蒜那樣辛辣刺鼻，反之，黑蒜的味道和口感都特別溫和，比較甜美。所以，許多食客朋友們都更青睞於吃黑蒜。那麼，黑蒜怎麼吃呢？今天小編就給大家介紹一下黑...
“們這小城，鮮見三文魚賣。那天外出學習，去了當地的最大超市，竟發現做壽司的專櫃中有三文魚的邊角料在賣，一小盒，十幾元，價格不是很貴，就買了些回家，同事都說我瘋了，看到吃的就瘋了，沒治了，幾百公里的路，帶些魚骨回家。”食材明細...
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