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“魚鰾知識簡介魚鰾素有海洋人蔘之稱。在我國食用魚鰾有悠久的歷史,到唐代魚鰾成爲貢品。俗稱魚泡,其主要成分進階膠原蛋白,並富含中碘酸、不飽和脂肪酸、黏多糖並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。《本...
“這是一道"出得廳堂入得廚房"的菜式.營養加美味.吃完嘴巴粘粘的,真贊!還可加入少量紅蘿蔔.招待親友必備!力薦^^”食材明細主料魚鰾(一條)鮮肉(150克)輔料蔥條(適量)粟粉(5克)配料雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
魚鰾是魚類的某個身體結構,魚鰾形狀類似鵝卵石、圓錐等,魚鰾當中有大量的氧氣、二氧化碳、氮氣,魚羣在缺氧的情況下,魚鰾可以作爲魚的呼吸器官,給魚羣提供源源不斷的氧氣,魚類還可以透過調節魚鰾,在水裏上升下沉。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:500魚鰾:200輔料香菇:10個魚餅:100油:適量鹽:適量肉片:10姜:10胡椒粉:適量小蔥:適量具體步驟1.先把魚鰾扎破排出氣體,撕去黑色膜和雜質,洗淨瀝乾水分;2....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一直忙於加班,天氣又慢慢地變熱了,今天要熬點湯水喝喝,補充一下營養才行。去了菜市場,買了條魚,準備做魚鰾鯽魚白蘿蔔湯。蘿蔔富含維生素,多吃,有助於補充人...
“不知道大家注意的沒有。如果您細心的觀察;在市場上買魚,如果您不事先交代一聲將魚鰾留下。店家是不會給您的。這也是潛在的商機。本來是棄之無用的魚鰾。卻可以賣出了肉價了。LEMON沒有調查過其他地方是否吃魚鰾。可...
說起魚類啊,很多人都是很熟悉的,但是如果要仔細的去描述魚的各種部位,除了很多專業人士以外,很多人就要犯難了。今天,我們的重點主題就是說明一下魚肚、魚肚,是很多人陌生的一個名稱,但是實際上,魚肚就是魚身上的魚鰾。很多種...
“馬來西亞朋友送的魚鰾,質量非常好。第一次見這樣加工好,可以批量儲存,慢慢分次享用的魚鰾。魚鰾煮羹非常鮮美。搭配了西蘭花、紫菜、雞蛋,此羹的營養更加豐富,口感也更佳。非常健康的一款羹品。”食材明細主料魚鰾(150g)西...
“上一回說到了做魚鰾,菜的名字叫做“香辣魚膘”,這個菜如果單從字面上來說呢,香辣是有的,但骨子卻是一個實實在在的蔥爆菜,因爲過程裏用到了蔥油。蔥油菜,您知道它的味道是很醇厚的,一般還不好接受。這一回還是拿魚鰾來說事...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃魚的朋友看過來啦,教你如何燉出美味奶白的魚鰾燉雜魚。魚鰾吃起來嫩嫩的,有嚼勁,魚肉鮮嫩鮮嫩的,一起燉出來的湯非常濃厚,鮮美鮮美的,而且魚湯是非常...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘絲瓜含有豐富的蛋白質和維生素等營養因素,而且能起到保護面板增白的效果哦,愛美的女孩子可要注意了,當清脆營養的絲瓜遇到柔軟粘滑的魚鰾是怎樣的一種體...
“水嫩的西芹,鮮美的魚鰾,搭配在一起炒制,清爽又鮮美的養生菜。加幾朵黑木耳,讓這道美味營養更加豐富,食療功效更多。”食材明細主料魚鰾(100g)西芹(100g)輔料黑木耳(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小...
“鮮美的魚鰾,搭配大白菜一起燒製,成品味道很鮮美。營養健康的一道美味。”食材明細主料魚鰾(200g)大白菜(300g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚鰾燒大白菜...
“冬天吃蘿蔔是極好得,我們爲家裏人掌勺的時候,一定要合理的安排好家人的飲食。家裏婆婆有入臘月做臘魚的,一買就是幾十斤的魚。然後那魚鰾婆婆都是留起來,有時候拿它是紅燒,有時候是拿它煲湯。魚鰾含有的生物小分子膠原蛋...
“上好的馬來西亞魚鰾,發好後吃了多次。這次換個吃法,用來做湯。搭配了既利好又喜歡的冬瓜,臨出鍋,有撒了些胡蘿蔔碎。調味品只加了鹽與胡椒粉。雖然看着很普通,實則是一款美味又健康的好湯。”食材明細主料冬瓜(300g)魚鰾(10...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣魚鰾是一個美味,香噴的食物,光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝,其實它做起來並不難,主要是你有沒有慾望去做,這盤菜對人身體很好,很營養,老...
“百搭的大白菜,做法也很多。我一般是將白菜尾部用來做湯。同是白菜湯,由於搭配的食材不同,可以款款不重樣。這款白菜湯搭配的是魚鰾,很鮮美又營養豐富的一款。”食材明細主料大白菜(200g)魚鰾(100g)輔料胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘洋蔥炒魚鰾是不是很多人也像小編一樣第一吃在質疑它好不好吃,吃一口就停不下來了,真的好好吃啊。雖然看着可能不太接受得了,但是味道真的是好好。這麼好...
“從小就喜歡雞蛋羹鮮美的味道,嫩滑的口感,吃到現在也不厭。小時候的雞蛋羹,不加其他食材,只是單純的用雞蛋蒸。現在吃雞蛋羹要常吃常新。蒸雞蛋羹時加上些許的魚鰾,既增加雞蛋羹的營養,味道、口感也更好。”食材明細主料雞...
“喜歡飯店做的魚鰾羹。飯店的魚鰾羹很精緻秀氣,一般是品的到味道,吃不到食材。我這款就比較粗獷了,大塊的馬來西亞魚鰾,大個的蝦仁。自己做的好處就是用料實在。”食材明細主料魚鰾(150g)蝦仁(90g)輔料黑木耳(適量)雞蛋(適量)鹽(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爆炒魚鰾,一般人可能不會選擇去吃魚鰾吧,但是誰都不知道,魚鰾的味道有多麼的美味,主要用到的食材是魚鰾,魚鰾含有豐富的營養價值供人體所需,對人們的身體十...
“魚泡又名魚鰾,內含空氣,可以使魚調節身體的密度,使魚能在水中上升或下沉。由於魚泡是一種富有粘性的物質,含有極豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,所以,魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。我們通...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘椒香絲瓜炒魚鰾算是一道家常菜了,平時學會了可以炒給家人品嚐。盤子裏綠油油的絲瓜條很是新鮮,上面彷彿還有湯汁兒。青椒切成塊狀,給菜里加了一些辛辣味...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:24分鐘魚這種生物,人們對他的喜愛達到了兩種極致,一個是喜歡的要命,一種是看兩眼就飽了。魚是過年必不可少的主食,因爲它的寓意很好,年年有餘嘛。雖然我對於是喜...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的魚鰾瘦肉粥是一道清淡養生的粥品。細細慢燉出美味佳品,全家老少都很適宜的粥。魚鰾含有豐富的進階膠原蛋白,多種維生素以及多種微量元素。能夠養...
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