香噴噴的香辣魚鰾 - 怎麼做美味好吃

香辣魚鰾 是一個美味，香噴的食物，光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝，其實它做起來並不難，主要是你有沒有慾望去做，這盤菜對人身體很好，很營養，老人小孩都喜歡的，所有的食材將美味都融入了進去，整個一盤菜都香噴誘人。

主料

輔料

具體步驟

準備原料1:選擇新鮮的魚鰾，顏色白

鰾清洗乾淨，用刀尖戳破魚鰾。魚鰾有兩層，外層比較肥滑，內層則較脆，兩層均要戳破。瀝水待用

青椒切絲，大蔥切小段，子姜、老薑切絲，幹辣椒切段。

熱鍋下油，加入大蔥，老薑，幹辣椒迅速翻炒，爆出香味

7 加入一勺郫縣豆瓣，一大塊火鍋底料，炒兩下後大火轉中火，不停翻炒，將底料炒出香味。要不停翻炒以防止糊鍋

加入幾滴白醋，一勺醬油，魚鰾快熟時，加入青椒絲和子薑絲，翻炒後加入鹽和雞精調味。