椒香絲瓜炒魚鰾怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘椒香絲瓜炒魚鰾算是一道家常菜了,平時學會了可以炒給家人品嚐。盤子裏綠油油的絲瓜條很是新鮮,上面彷彿還有湯汁兒。青椒切成塊狀,給菜里加了一些辛辣味。而胡蘿蔔不僅味道好,還能夠補充人體所需要的維生素,對人體有很大的益處哦!
主料
魚鰾 :250輔料
油 :適量生抽 :適量
料酒 :適量
蒜頭 :適量
小蔥 :適量
絲瓜 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
青椒 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.魚鰾洗淨乾淨,剪破,絲瓜切滾刀塊備用。
2.青椒去籽切絲。
3.蔥薑蒜切碎。
4.先熱油炒香姜蒜粒,加入魚鰾,淋入生抽,料酒,鹽,胡椒粉炒香,加入適量的清水。
5.炒勻。
6.煮至魚鰾變軟。
7.加入絲瓜炒勻。
8.加入青椒絲,胡蘿蔔絲炒香。
9.炒勻到收汁。
10.最後撒上香蔥即可。
11.上菜了!
魚鰾要剪破才易軟哦!