香菜鯽魚怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:40分鐘美味的香菜鯽魚是一道傳統的家常菜。它的做法簡單卻富含營養,所以多年來廣受人們的歡迎,大江南北,都非常喜歡喝鯽魚湯。鯽魚湯所需要的原材料並不多,只需要一些簡單的蔥、姜之類的調料,放入過中,經小火慢燉而成,味美而鮮,且富含人體所需的各種營養。
主料
鯽魚 :500輔料
蔥 :100姜 :100
香菜 :100
具體步驟
將鯽魚去鱗、內臟,從中片開;槐花洗淨焯水
鍋內注油燒熱,下入鯽魚煎香,加料酒、骨湯、槐花、鹽、胡椒粉,慢火煮至魚味香濃
撒香菜末、淋香油即可