有關美味的香辣口水雞怎麼做的精選大全
“口口都是肉,滿嘴都是香,自制香辣口水雞,不比外面買的差哦!”食材明細主料琵琶腿(2個)輔料姜(5片)生抽(適量)醋(2勺)蠔油(適量)大蔥(2根)蒜(半頭)雞精(少許)花椒粒(1小把)幹辣椒麪(適量)花椒麪(適量)花椒油(1勺)白糖(少許)白芝麻(適量)香菜(1把)香辣(口...
“說起川菜就不得不提口水雞了~~~無論是家常菜,還是擺酒席,還是下館子~~口水雞的出鏡率都槓槓的~作爲一道集麻辣鮮香嫩爽與一身的的口水雞~~顏值和內涵都是有的~最最最重要的是做法其實很簡單~~~雞肉不要煮老,用冰水激一...
““口水雞”是一道非常有名的四川風味的涼菜。飯店裏的口水雞一般是用整隻雞來做,今天我用4個雞腿做的。簡單美味,去掉雞腿骨,醃漬20分鐘,蒸制後澆上辣椒紅油,麻辣紅油浸過鮮嫩雞塊,搭配豐富的佐料,麻、辣、鮮、香、嫩、爽...
“【口水雞】擁有銘馳巴蜀三千里,味壓江南十二州之美譽,其色澤紅潤味道鮮辣,聽起來就讓人聯想到出一副垂涎欲滴的模樣。口水雞重在煮制與調味,集香、辣、麻、鮮味於一身。製作口水雞也要用對食材才能凸顯出它的美味,我採用...
“別看它是葷菜,做起來可簡單了,調料加入醃製一下,用電飯鍋就能搞定,零油煙,咱們也不用擔心會變黃臉婆。夏季炎熱,家裏就沒人不愛這道菜,今天把做法分享出來,您要是喜歡快手的清爽菜,跟着我做起來吧~”食材明細主料黃瓜(1根)雞大...
“簡單省時美味送飯”食材明細主料雞肉(適量)輔料香菜(一紮)蒜蓉(少許)花生米(半包)白芝麻(少許)香醋(兩勺)生抽(四勺)鹽(一勺)味精(半勺)冰水(少許)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(幾片)香油(1勺)小辣椒(幾條)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口水雞的做...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘美味鮮辣口水雞,雞肉的吃法有很多,這裏給各位大寶寶小寶吧們介紹美味鮮辣口水雞~不喜歡吃雞肉的寶寶們就不要嘗試啦~但是呢?可以試着嚐嚐這道美味,家裏小...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:500輔料蔥:適量芝麻:適量八角:適量雞精:適量油:適量白醋:適量花椒:適量白糖:適量鹽:適量具體步驟1.三黃雞洗淨,周身塗一層鹽,蔥段、薑片塞入肚中,醃製...
“口水蛙是一道菜品,主料是牛蛙,配料可以隨自己喜歡的加,其主要特徵是麻辣鮮香,肉質鮮嫩!”食材明細主料牛蛙(5只)輔料萵筍(1根)豆芽(200g)泡姜(50g)幹辣椒(20g)花椒(5g)蒜頭(30g)青辣椒(2個)小米辣(4個)料酒(10g)鹽(適量)白胡椒粉(1g)澱粉(20g)雞精(5...
“口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的溫雅,郭...
“口水雞是一道熱菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的溫雅,郭...
“簡單好吃又快速的酸辣口水雞。”食材明細主料雞腿(2個)小蔥(3根)姜(3片)料酒(1勺)胡椒粉(半小勺)澆汁大蒜碎(2瓣)薑末(1片)辣椒粉(1勺)熟花生碎(1勺)熟芝麻(2g)生抽(1勺)香醋(1勺)陳醋(1勺)雞湯(3勺)花椒(15粒)麻椒(15粒)油(25g)鹽(適量)糖(3g)麻辣(口味)煮(...
“麻辣鮮香的口水雞,我家隔三差五做一次,好吃又過癮”食材明細主料雞腿(2個)辣椒油花生米(20克)食用油(50克)八角(2個)香葉(1片)花椒(3克)尖辣椒(10克)佐料蒜瓣(5個)生抽(16克)米醋(5克)鹽(5克)香蔥(1根)小米椒(3個)原味(口味)未知(難度)口水雞的做法...
“集麻辣鮮香嫩爽於一身的美味口水雞。具有麻辣、鮮香、嫩爽的特點,加入亦舒堂火麻油的佐料更豐富美味。”食材明細主料土雞(半隻)熟花生(1勺)蔥(1根)辣椒(1個)香醋(1小勺)輔料熟芝麻(1勺)生抽(4勺)香菜(1根)火麻油(1小勺)麻辣(口味)煮(工藝...
“口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身,開胃下飯,好吃到舔盤,越吃越有味,做法簡單零失敗,小白秒變大廚。”食材明細主料大雞腿(2只)輔料蔥(1小把)香菜(2棵)蒜(1頭)姜(2小塊)小米椒(5個)青椒(2個)料酒(2小勺)香葉(4片)花椒(10粒)鹽(1小...
“四川的味道,香辣麻,吃起來讓人嘴巴麻嗖嗖,但是還是讓人不由得想去再吃,吃的全身冒汗,痛快,川味香辣,口感獨特,很受人們的喜愛,最近愛上了川菜,雖然自己不是四川本地人,但是在這裏六年了,學到很多川菜的小口訣和小祕方,希望可以和...
食材明細主料雞腿肉(2個)輔料涼水(適量)蔥(適量)姜(適量)冰塊(適量)花生米(1把)幹辣椒(10粒)花椒(5g)桂皮(一段)香葉(2片)八角(2顆)辣椒麪(適量)芝麻(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口水雞的做法步驟1、洗淨雞腿入鍋,料酒適量,涼水淹過,大...
“口水雞想必大家都吃過,麻辣過癮,吃完一口忍不住還想再吃一口。小漁生鮮今天就爲大家分享這道麻辣經典菜餚的做法,除了食材比較多之外,做法還是非常簡單的。口水雞也是年菜中不能缺少的一道下酒解饞菜,喜歡不妨收藏起來”...
食材明細主料雞腿(1個)香菜(50g)榨菜(10g)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(1勺)辣椒粉(10g)大蒜(5個)姜(2塊)花椒(1g)料酒(1勺)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)麻辣口水雞腿的做法步驟1、炎炎夏日來一盤口水雞太爽了。2、食材準...
““口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的溫雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,現在...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料新鮮雞:1只輔料鹽:適量生薑:3片紅油:4勺糖:適量雞湯:1大勺生抽:2勺白芝麻:適量麻油:1勺辣椒醬:1勺料酒:適量醋:2勺具體步驟1.雞洗淨。鍋中放水、料酒、薑片,將...
“爲了更加入味,可以先把雞脖切段”食材明細主料雞脖(適量)輔料啤酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)山楂(適量)花椒(適量)大料(適量)枸杞(適量)幹辣椒碎(適量)芝麻(適量)配料冰糖(適量)醬油(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞大腿:350輔料辣椒油油:14鹽:2花椒粉:3蒜末:6蔥:5味極鮮:15醋:4姜:8具體步驟1.準備一個盆,放入雞腿,加入水,放入薑片,蔥段,浸泡半小時。2.鍋中放入水,放入浸泡...
食材明細主料雞腿(3個)輔料蔥(4顆)生薑(5片)大蒜(半顆)黃飛紅麻辣花生(2勺)白芝麻(2勺)辣椒麪(2勺)青椒(2個)幹辣椒(6個)桂皮(1塊)八角(1個)香葉(2片)花椒(4g)小米辣(5個)香菜(6顆)白糖(1中勺)調料蔥伴侶6月香豆瓣醬(1勺)六月鮮檸檬蒸魚醬油(2勺)味達美臻...
“大名鼎鼎的“口水雞”是一道四川風味的涼菜。麻辣紅油浸沒的鮮嫩雞塊,搭配豐富的佐料,集麻、辣、鮮、香、嫩、爽於一身,想想都讓人直咽口水,難怪會叫“口水雞”呢。一般餐館裏的口水雞都是用整隻雞來做,不過家裏人少,就偷...
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