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“水果入菜,鮮美可口,木瓜的鮮甜,牛肉嫩滑,還很營養的一道小炒。”食材明細主料木瓜(適量)牛肉(適量)醃料啤酒(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)黑胡椒粒(少許(現磨))糖(少許)生粉(少許)香油(少許)輔料油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木...
食材明細主料牛肉(適量)大白菜(適量)木耳(適量)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(1克)玉米澱粉(5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳炒牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生抽醃製半小時備用。2、不粘鍋燒熱倒入玉米油,...
食材明細主料牛肉(適量)白菜梗(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(幾片)輔料孜然粉(兩大勺)調料玉米油(15毫升)鹽(2克)生抽(10毫升)玉米澱粉(一大勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白菜梗和胡蘿蔔分別切斷,牛肉逆着紋...
“黑木耳,益氣補血,潤肺鎮靜,止血涼血,提高免疫力。”食材明細主料牛肉(300克)黑木耳(100克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥白(少許)白糖(少許)生抽(1湯匙)澱粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒木耳的做法步驟1、木耳整淨後先入鍋炒...
食材明細主料牛肉(2人份)木瓜(1個)輔料黃油(10g)原味(口味)未知(難度)牛肉燉木瓜的做法步驟1、牛肉,加水,加十三香,加鹽,加白糖,加料酒,高壓40分鐘。2、切成塊狀。3、木瓜挖成球狀,沒有工具就切塊。4、鍋化黃油。5、放入牛肉翻炒。6、...
“這道家常牛肉用玉米澱粉醃製過兩次,肉質嫩滑。而且和蘿蔔的甜味相互滲入。比較適合喜歡吃嫩滑牛肉的人。這道菜的口感極好,好吃得來而又不膩,蘿蔔絲又有牛肉的香味!”食材明細主料牛肉(400克)蘿蔔(1只)輔料生薑(15克)生蔥頭(5...
“很家常卻又很美味的菜,家裏來客人時,很能顯示廚藝的一道菜,簡單卻不失風範!!!”食材明細主料豬肉(100g)黃花菜(70g)黑木耳(60g)黃瓜(50g)雞蛋(2個)紅青椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
“木瓜豐含維生素、礦物質,具有美容之效,可以生吃、燉甜品、燉湯都可以。”食材明細主料木瓜(250克)豬前腿肉(200克)輔料香蔥(適量)蒜頭(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜...
食材明細主料木耳(適量)肉(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)圓蔥(適量)配料植物油(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒木耳的做法步驟1、粗加工後的原料,木耳提前浸...
“牛肉的做法多種多樣,其中炒牛肉是我們比較常見的一種做法。飯店炒的牛肉口感又滑又嫩,特別好吃。其實,炒牛肉也是有訣竅的,每個部位的吃法都不一樣,如果肉選錯了再加上做法不對,做出來的牛肉咬都咬不動,口感極差。掌握了下...
“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補...
“我家裏的菜木瓜,以前的品種,做菜很甜的。”食材明細主料木瓜(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽蠔油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜炒肉的做法步驟1、切好的瘦肉加澱粉生抽耗油醃...
“滷牛肉是我家冰箱經常都準備的肉肉,有空的時候都會多滷點放着,忙的時候最方便了。”食材明細主料滷牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(一條)洋蔥(1/4)杭椒(半條)大蒜瓣(2——3瓣)花椒(少許)料酒(1湯勺)白糖(少許)食用油(適量)食用鹽(少許)麻油(少許)原味...
“家常炒牛肉,簡單易學,鮮嫩適口,香辣適口,營養美味!”食材明細主料鮮牛肉(適量)圓蔥(半個)輔料油(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)老抽(少許)香菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒牛肉的做法步驟1、成...
食材明細主料絲瓜(1條)牛肉(100克)輔料胡蘿蔔(適量)鹽(適量)生粉(適量)姜(適量)洋蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常味絲瓜牛肉的做法步驟1、準備材料,牛肉先醃製入味。2、起油鍋爆香牛肉,7成熟備用。3、起油鍋下配料。4...
“很家常的一道炒牛肉,也很快手,牛肉醃漬10分鐘,炒幾分鐘,很快就好。”食材明細主料牛肉(100克)芹菜(幾根)輔料青椒(1個)大蒜(適量)姜(適量)小米椒(1個)調料食用油(適量)鹽(1小勺)生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常...
“白菜也能炒出鮮味來,平時蔬菜裏最愛吃白菜了,白菜含有90%以上的纖維素,纖維素被現代營養學家稱爲“第七營養素”吃白菜益處多多,加上木耳和胡蘿蔔,這道菜營養價值非常高”食材明細主料大白菜(半顆)豬肉(適量)輔料木耳(適量)胡...
“米飯是現在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供給人體必需的多種營養元素含豐富的B羣維生素及澱粉,是人體碳水化合物的主要來源,也是能量的主要來源。那麼日常生活中米飯肯定有時候會有剩餘丟掉可...
“不怎麼愛吃肉,就做木須瓜片吧!沒有肉依然好吃啊!”食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(一根)蔥(適量)雞蛋(兩個)輔料油(適量)醬油(少許)鹽(適量)味精(少許)十三香(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常木須瓜片的做法步驟1、木...
“牛肉直接炒,很容易炒老,加入調料及澱粉醃製,不僅更加入味,牛肉也會更加滑嫩可口。”食材明細主料牛肉(250克)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)青椒(一個)生薑(適量)幹澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料雞蛋(3個)木耳(25克)黃瓜(1根)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋木耳炒黃瓜的做法步驟1、將木耳泡發好,清洗乾淨,撕成小片,黃瓜清洗乾淨,切成片裝入盤中待用。2、將雞蛋...
“佛手瓜炒木手,微辣,鹹鮮適口,簡單快捷。”食材明細主料佛手瓜(半個)黑木耳(適量)紅椒(一個)輔料花生油(適量)花椒(適量)香蔥段(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒木耳的做法步驟1、佛手瓜半個切粗絲。2...
食材明細主料牛肉(250克)木瓜(一個)輔料鹽(2克)姜(2片)澱粉(1勺)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒木瓜的做法步驟1、牛肉切片,用薑絲,澱粉,油,一點醬油抓勻2、木瓜切片3、鍋內放入適量的油,燒熱放牛肉下鍋炒,不可多翻,看...
“家常版木須肉,可以搭配各種配菜,成品色彩豐富,吃米飯🍚饅頭都合適,每個季節都會在餐桌上見到這道菜的身影,很受家人歡迎。”食材明細主料裏脊肉(適量)幹木耳(一小把)雞蛋(兩個)黃瓜(小半根)黃蘿蔔(四分之一根)野蘑菇(少許)幹黃花菜(一...
“家常菜~”食材明細主料松花菜(500克)豬肉(100克)木耳(30克)植物油(45克)生抽(10克)味極鮮(10克)蔥(10克)蒜(3瓣)輔料鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常五花肉木耳炒松花的做法步驟1、準備食材2、鍋中放入植物油開中火,油溫...
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