木瓜炒牛肉的做法 - 木瓜炒牛肉怎麼做

“水果入菜，鮮美可口，木瓜的鮮甜，牛肉嫩滑，還很營養的一道小炒。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木瓜炒牛肉的做法步驟

• 1、樹上熟的木瓜，非常甜。

• 2、備好食材：木瓜削皮切片不能太薄，牛肉切薄片放醃料醃製20分鐘左右，切點紅椒，蔥薑蒜。

• 3、熱鍋放油，下蔥薑蒜煸炒一會。

• 4、下醃製好的牛肉炒至完全變色。

• 5、如圖。剷出備用。

• 6、另起鍋，下油，下紅椒，姜，蒜煸炒香。

• 7、下木瓜翻炒一至二分鐘。

• 8、然後下炒好的牛肉翻炒均勻即可，牛肉有調味了，木瓜有甜味，不再調味了。

• 9、如圖，完成了。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

不要過多的調味，吃木瓜的原汁原味。