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食材明細主料戚風蛋糕（1個）輔料芝士片（3片）牛奶（40克）白糖（10克）黃油（21克）杏仁片（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）巖燒乳酪戚風蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕一個。2、芝士片、黃油、白糖和牛奶放入碗中。3、微波爐加熱一分...
“一直有想法，可是一直木有勇氣用電飯鍋來做奶酪蛋糕，擔心脫模不容易是一個方面，主要還是擔心要是做壞了，浪費那麼大量的奶油奶酪啊~~可是都是銀子啊就先做個小小量的探路版奶酪吧，說是僞戚風、因爲用的戚風常用的分蛋打法...
“巖燒乳酪火了很久了，但並沒有曇花一現的感覺，繼續活躍在各個麪包店內，每每路過都被那濃濃的奶香誘惑，忍不住大呑口水。今天就參考林育瑋老師的方子，自制這款快手美味，即可作爲家庭早餐所食用，也可豐富你的下午茶點”食材明...
“蜜語芝間巖燒乳酪是吃貨們朝思暮想的一種小吃，非常的好吃，深受大家的喜愛，它質地柔軟、奶香四溢而且製作方法非常簡單，無論大人還是孩子都無法阻擋它的誘惑，雖然蜜語芝間巖燒乳酪是專業的店面製作的食品，但是我們在家裏也...
“最近的網紅蛋糕，名曰“日式冰酪戚風蛋糕”。依我看，也就是前幾年曾經大火的奶酪包的蛋糕版。但我感覺吃起來更驚豔：柔軟細膩輕盈的酸奶戚風，一口爆汁的冰酪夾心，完美搭配，不甜膩，清爽而不失濃郁，滿口的回味無窮。原版的是奶...
“愛上烘焙，是從戚風蛋糕開始滴，經歷過幾次失敗後讓我徹底愛上了它。第一次品嚐戚風蛋糕，不由自主地驚歎於它極致的細膩蓬鬆，也讓我更加熱愛烘焙。戚風真的是很神奇的一款蛋糕，跟什麼都很搭，口味更是變化無窮。甚至可以說一...
食材明細主料黃油（50g）煉乳（50g）純牛奶（50g）乾酪片（80g）白砂糖（40g）淡奶油（180g）切片面包（若干）奶油芝士（50g）輔料胡蘿蔔素（調色用，可不放）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乳酪巖燒的做法步驟1、準備所需材料2、將牛奶和奶油芝士放入碗...
食材明細主料雞蛋（3個）豆漿（40g）低粉（40g）熟黃豆粉（10g）輔料玉米油（40g）白糖（5g（蛋黃））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆乳戚風蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入白糖，玉米油，豆漿，篩入低粉，黃豆粉。2、畫Z字拌勻備用...
“加入奶油奶酪的戚風蛋糕，變得濃香細膩，口感依舊輕盈如雲朵，更潤澤香濃”食材明細主料奶油奶酪（100g）牛奶（100g）雞蛋（4個）檸檬汁（幾滴）細砂糖入蛋黃（30g）低筋麪粉（85g）細砂糖入蛋白（50g）輔料玉米油（35g）鹽（1小撮）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時...
食材明細主料麪包片（1）奶酪（40g）輔料黃油（60g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）巖燒乳酪的做法步驟1、準備切片面包2、安佳植物黃油60克和韓國幼砂糖20克一定要記得隔水融化，並且將它們攪拌均勻，不能有一點渣。。。3、離開水...
食材明細主料吐司片（6片）輔料牛奶（60g）白糖（35g）黃油（35g）淡奶油（60g）奶酪（3片）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巖燒乳酪的做法步驟1、碗中加入，牛奶，淡奶油，白糖，黃油。2、隔水融化。3、黃油融化加入奶酪。4、隔水完全融化，放冰箱冷...
“夏天一到牛奶就存不住，但是做蛋糕麪包往往又少不了牛奶，可是每次開啟一大喝牛奶都會用不完，剩下的吧做成酸奶又太少了點，放也放不了多久，所以一直很鬱悶……——還好有煉乳~瞭如其實就是濃縮的牛奶加上了奶粉和糖，因爲糖...
“今天做的這款蛋糕是奶酪蛋糕和戚風蛋糕的合體，既有奶酪蛋糕的香濃乳酪味，又有戚風蛋糕的柔軟，介於兩者之間，味道真的是棒極了！蛋白打到溼性發泡，做出來的蛋糕更加Q潤。（這個方子適合一個6寸的圓模）”食材明細主料雞蛋（5個）低...
“學廚WK91176寸模具一個量”食材明細蛋黃糊材料蛋黃（3個）蜂蜜（8克）細砂糖（30克）玉米油（30克）牛奶（18克）白鯊低筋麪粉（62克）蛋白材料蛋白（3個）檸檬汁（2克）乳酪醬材料黃油（20克）淡奶油（30克）芝士片（2片）輔料杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
“這款蛋糕的切塊組織非常細膩，口感似輕乳酪又多一份戚風的乾爽，似戚風又多一份乳酪的濃香幼滑。番茄給於這款蛋糕的結論就是：比戚風好吃！比乳酪不膩!”食材明細主料奶酪（50g）細砂糖（40g）蛋白（3個）蛋黃（3個）色拉油（55ml）牛奶（50ml）輔...
“目前網絡比較紅的一款，特別簡單的西點，叫做巖燒乳酪，其實就是吐司片，塗抹乳酪醬，烤一下，雖然製作簡單，但是吃着真的心動，喜歡的看看：”食材明細主料吐司片（6片）淡奶油（100克）輔料奶油奶酪（100克）白砂糖（40克）黃油（35克）蛋黃（1個）甜味（口味...
“蜜語芝間巖燒乳酪是一種非常美味的小吃，原產地爲新西蘭，是一種傳統的澳洲小吃。”食材明細主料牛奶（適量）吐司片（6片）芝士片（5片）輔料杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）巖燒乳酪的做法步驟1、準備好材料。牛奶，麪包...
食材明細主料雞蛋（5個）奶油奶酪（80克）低筋麪粉（70克）牛奶（50克）黃油（50克）砂糖（65克）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乳酪戚風蛋糕的做法步驟1、將牛奶、黃油、奶酪放在盆中。2、隔水加熱至黃油融化、奶酪變軟，用手...
“這是蛋糕加奶油霜二合爲一的方子，蛋糕經過最近的戚風潮相信大家基本都會，而裱花其實也不難，沒有淡奶油也可以裱花，最合適新手練習裱花的就是奶油霜，，奶油霜的好處是就算氣溫高也不容易融化，而且很容易造型，各種韓式裱花蛋糕...
“巖燒乳酪是現在大街小巷、朋友圈當之無愧的小網紅，街紅也是事實，賣巖燒乳酪的店鋪比比皆是，價格在7—10元一片，逛街經常看到人手一個（我也買過），質地柔軟、芝香四溢，無論大人還是孩子都無法阻擋它的誘惑。究竟是什麼引爆排...
“一心不能二用哦。烤上吐司，我去忙別的的啦，等我想起來，烤箱的餘溫把土司上色太深啦。”食材明細主料全麥吐司（10片）輔料杏仁片（適量）調料黃油（50g）白糖（20g）奶油（20g）芝士碎（50g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巖燒乳酪吐司的做...
“記得有一段時間，小編附近的大街小巷裏開了很多家新西蘭巖燒乳酪店。遠遠就聞到香味，看起來還特別誘人。因爲它的名字所以對它的相貌和味道都充滿好奇，當吃到它時，超高顏值與無可挑剔的味道，就被它完全征服了。簡單的食材...
食材明細主料藍莓吐司（4片）輔料奶酪（4片）白糖（15克）牛奶（20克）黃油（14克）杏仁片（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）藍莓巖燒乳酪吐司的做法步驟1、藍莓吐司。2、奶酪、白糖、黃油放入碗中。3、放入微波爐加熱1分鐘。...
“經過食界玩家巖燒乳酪的攤子，總是有陣陣濃濃的奶香味襲來，讓人都挪不動腿，這一片香濃到極致的吐司，除了糖粉和蜂蜜，一丟丟鹽更能體現出她的香甜，真是好吃到不得了，今天不上班，正好有時間就自己在家裏學着做一下巖燒乳酪，沒想...
“戚風蛋糕在烘焙圈裏是許多新手過不去的坎，總是被戚風蛋糕“氣瘋”。最基礎的戚風蛋糕，看似最簡單，失敗率卻很高，做起來往往會有許多的問題出現，其實只要注意細節、勤於動手，多多總結經驗，一定會烤出理想的戚風蛋糕，並且做熟...
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