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“我發現的那片馬蘭頭,經過清明那場雨,終於長大一些啦。我直接把它當我家小菜園了,想吃了就去採一些。”食材明細主料蝦仁(幾個)馬蘭頭(180g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)蒜薹(3根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒馬蘭頭...
食材明細主料馬蘭頭(250克)香乾(3塊)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)麻油(1勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭蝦皮拌香乾的做法步驟1、準備的原料。2、水燒開,加少許的鹽,香乾燙十幾秒。3、再次燒開,下入馬蘭頭汆燙十幾秒...
“春日美味不能錯過的馬蘭頭炒香乾,鮮嫩清香,來上一份棒極了!”食材明細主料馬蘭頭(適量)香乾(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒馬蘭頭的做法步驟1、備好食材:如圖,馬蘭頭擇洗乾淨焯水一分鐘...
“微辣,鹹鮮下飯。”食材明細主料芥蘭(適量)白灼蝦(適量)小米椒(可選)輔料山茶油(適量)薑絲(適量)花椒(幾粒)鹽(一點點)蒜蓉辣醬(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭炒蝦仁的做法步驟1、粗莖芥蘭適量。2、去皮。3、削成薄片。4...
“馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等,屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭中含有多種營養成分,豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素,17種以上氨基酸,其中7種爲人體必需。春天正是馬蘭上市的美好時...
“又一年的春天來了,這個時候是有我最愛的野菜——馬蘭頭,曾幾何時,和朋友一起去野外踏青,更多的是爲了去採馬蘭頭,帶上剪刀,騎着自行車去找,去採。而如今,馬蘭頭也可以自己種了,菜場裏賣的明顯有人工種植的味道了。只是我還是...
“香辣鹹鮮。”食材明細主料馬蘭頭(適量)千張(半張)輔料玉米油(適量)蔥(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)香辣醬(一勺)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒千張的做法步驟1、馬蘭頭適量洗淨。2、開水焯至變綠撈出。3、...
“同學給了我一大叢的馬蘭頭,我把它們種在龍眼樹下,今年春天在家也能吃上自己種的馬蘭頭了!”食材明細主料馬蘭頭(適量)土雞蛋(2個)輔料鹽(適量)豬油(1匙)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒蛋的做法步驟1、一小把馬蘭頭...
“最近看了許多大夥兒用野菜做的美食,像艾草、榆錢、槐花之類的東西,都能用來豐富日常餐桌。我生長在南方,有些菜想學着做,原料卻難覓;還有的因爲我們這裏沒有拿來吃的習慣,所以也不太敢下手。那就做一個平時經常能吃到的吧...
“那麼大片大片的馬蘭頭,都不知道該咋吃呢。知道的朋友吱一聲,不勝感激。今天炒個鮮蝦來吃。”食材明細主料鮮蝦(幾個)馬蘭頭(150g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)大蒜(幾顆)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦炒馬蘭頭的做法...
“香乾馬蘭頭是馬蘭頭最常見的菜!最經典的吃法是拌着吃!當然剛開始的馬蘭頭特別嫩,把它和香乾一起炒了也好吃!”食材明細主料馬蘭頭(400克)香乾(80克)輔料植物油(適量)鹽(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒...
“小時候總是缺吃少喝的,每到三月後老媽就會弄點馬蘭頭什麼的炒炒給我們吃,我是不喜歡吃的,總覺得好苦,沒油,就想吃肉啊,然後不知道誰說吃多可以止血,我怕流鼻血,也硬着頭皮吃了不少。時過境遷,現在生活水平提高了,吃膩了大魚大...
食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭擇洗乾淨瀝乾備用。2、切成小段備用。3、熱鍋入油,放入馬蘭頭大火翻炒至變色,加入適量鹽,雞精炒熟...
“一道簡單而好吃的小炒菜,食材也是比較大衆的。”食材明細主料青蝦仁(150)馬蹄(適量)藕(適量)石榴(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒馬蹄的做法步驟1、原料,選用青蝦仁或者泰國...
“兩者搭配,鮮香美味,是春季不可錯過的美食!”食材明細主料馬蘭頭(適量)雞蛋(兩個)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭炒雞蛋的做法步驟1、備好食材:馬蘭頭擇洗乾淨備用。2、鍋內加入適量清...
“脆嫩,麻辣鮮香,超下飯😋😍”食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭適量洗淨。2、蒜切片,乾紅辣椒掰段,花椒適量多幾粒。...
“茼蒿味。。北方人,春天習慣吃香椿芽,榆錢。。南方八頭一腦。”食材明細主料馬蘭(適量)肉絲(適量)輔料豆腐乾(或者蘑菇片適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)馬蘭頭炒肉絲的做法步驟1、熱鍋涼油,炒肉絲...
“微辣,鹹香。”食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料玉米油(適量)蔥(適量)花椒(適量)香辣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭適量擇洗淨。2、開水中焯至變綠。3、鍋內適...
食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭清洗乾淨。2、水開放一點點小蘇打,放馬蘭頭焯水。3、焯水的馬蘭頭放在冷水中多衝洗幾...
“我的瘦身菜,只放食鹽和大蒜,正常飲食酌情加調味品。”食材明細主料包菜(150g)馬蘭頭(80g)鮮蝦(4個)調料食鹽(1g)大蒜(幾顆)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜馬蘭頭拌鮮蝦的做法步驟1、取包菜。2、切粗絲。3、焯水,煮開鍋即...
“這個時候的馬蘭頭都是大棚裏的,喜歡,自然的,露天的;我們都是在季節的時候,綽水後,放冷凍,一年四季都能吃,隨吃隨取~~”食材明細主料千張(1條)馬蘭頭(200克)輔料茶油(1勺)蒜(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒馬蘭頭的做法步...
“馬蘭頭是我們這邊田野上很常見的野菜,有的長在田埂上或土丘坎旁邊。在農曆三四月份採摘馬蘭頭最爲鮮嫩,特別靠近雜草叢中的長的更壯,有的長得有十來公分高,記得小時候經常提着籃子拿着剪刀去找馬蘭頭。每次最喜歡我媽做...
“春季野菜正當鮮,石刻湖畔掐一把馬蘭頭炒鹹肉真香!”食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料鹹肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒馬蘭頭的做法步驟1、原料。2、馬蘭頭洗淨,反覆多揉搓幾次,去澀...
“原料:馬蘭頭400G鮮筍一個(取部分)薰幹2塊色拉油60G香油30G鹽適量味精適量做法1先把馬蘭頭挑選乾淨,然後清洗乾淨備用2鮮筍去殼清洗乾淨後切塊放入鍋中焯水煮熟,時間15分鐘左右,取出備用3把筍片與薰幹切碎備用4燒開一鍋熱...
“馬蘭頭有清熱解毒,消食積,利小便,散瘀止血之效,清明前的馬來頭是最鮮嫩的,小時候這個季節都會被爸媽吆喝着放學回家去摘馬蘭頭,晚上等爸媽回家了,放在開水裏焯燙熟後加入醬油和麻油涼拌之後就是一頓美味的晚餐菜餚。現在沒...
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