自制爆漿藍莓披薩怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘最近休年假在家也特別無聊,於是就愛上了如何做西式的披薩,大家都知道的歷史算是源遠流長了,好不好吃那肯定和配料以及和做法都是有一定講究的。做法雖然麻煩點,但做出來的效果那肯定是棒棒噠,而且在這製作的過程中你肯定也會特別享受。家人也會愛上你做的這個好好吃的爆漿藍莓披薩。
主料
高筋麪粉 :50低筋麪粉 :50
白砂糖 :10
鹽 :1
酵母粉 :2
水 :55
橄欖油 :5
輔料
馬蘇裏拉奶酪絲 :150藍莓 :150
小番茄 :3
番茄沙司 :10
具體步驟
餅皮原料除橄欖油以外,倒入盆中,用筷子攪拌成鬆散狀態,即可加入橄欖油。
繼續用手揉成具有延展性的麪糰,收圓進行發酵。
麪糰發酵至兩倍左右後,取出揉均勻,鬆弛十分鐘。
奶酪撕成絲。
藍莓洗淨,小番茄切片。
麪糰擀成大圓片。鋪入披薩盤內,然後底部用叉子均勻的叉上孔。
塗抹上番茄沙司。
均勻的鋪上三分之一的奶酪絲。
均勻的撒上藍莓,放上小番茄片。
然後再鋪剩下的奶酪絲,裝飾上番茄片。
烤箱預熱200,上火,20分鐘左右。