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“體質偏寒的人不宜多吃螃蟹。但如果我們在烹製的時候，多用些溫補的食物與其相扶，就可以安心地吃螃蟹。通常煮螃蟹時，必不可少的就是生薑。另外，我們也可以嘗試用糯米與螃蟹來相搭配，讓糯米的溫補來減弱一下螃蟹的寒涼，起到...
食材明細主料蟹（適量）輔料蟲草花（適量）鮑魚（適量）糯米（適量）姜水（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）雞汁（適量）料酒（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滋補糯米焗蟹的做法步驟1、將蟹宰殺好用力輕輕拍裂蟹鉗2、...
“夏天吃點QQ涼涼的糯米滋再好不過了，大家都動動手試試吧。這個方子可以做十五六個糯米滋哦如果吃不了這麼多，可以把材料減半。”食材明細主料糯米粉（130g）黃桃（適量）輔料水（175g）煉乳（適量）細砂糖（25g）椰蓉（若干）油（20g）果味（口味）蒸（工...
30分鐘。米飯可蒸可煮，現人們多用電飯鍋煮飯，電飯鍋功能全操作簡單，淘好米後按一下按鍵，等它自動跳閘後就熟了。米飯是我國南方的主食之一。未煮熟的米飯叫大米，大米由稻穀產出，也就是水稻。水稻多產於南方，一年兩季，分爲一季...
半鬥米水果店是一家經營水果的加盟店，問世多年，在水果行業中比較有人氣，店內售賣的水果好吃不貴，性價比比較高。那麼半鬥米水果店加盟怎麼樣呢?我們來看看吧。半鬥米水果店加盟怎麼樣1.總部有統一的技術運作模式，加盟者們...
食材明細主料大螃蟹（5只）馬蘇裏拉芝士（適量）洋蔥（半顆）黃油（20克）輔料鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蟹斗的做法步驟1、螃蟹清蒸(清蒸螃蟹的做法）後剔肉備用，洋蔥切細粒。蟹鬥處理乾淨後保留備用。2、熱鍋中入黃油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一道在上海有名的名菜——芙蓉蟹鬥上場啦，做法可能有點難，但是成果很好吃喲，吃完酒店的芙蓉蟹鬥後回家就想學會自己做，昨天終於學會啦，然後擺盤裝飾自己發...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹粉：700雞蛋清：7只輔料熟火腿：6香菜(芫荽)：8紹酒：80精鹽：5白糖：2蔥末：8薑末：5雞清湯：300熟豬油：120熟豬肥膘丁：50水澱粉：20淨蟹背殼：12只胡椒粉：3具體步驟1.淨蟹背...
“糯米塞進鹹鴨蛋裏，裝到九分滿，比較合適，裝淺了怎麼辦，趕緊把它吃掉~剩下來的糯米可以蒸着吃，味道美美的~”食材明細主料糯米（250克）鹹鴨蛋（10枚）輔料豬肉（適量）青豆（適量）玉米（適量）香菇（適量）老抽（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口...
餐飲提問：鬥米樂快餐怎麼加盟wysboy32回答：據我所知，鬥米樂快餐的投資金額爲10至20萬元，他的加盟區域覆蓋全國，目前在全國有許多的門店，，這家店適合在崗投資者和，有意向創業的大學生加盟，鬥米樂快餐店受到了許多有意向加盟者的...
“隨着開工大吉的新春鞭炮聲響起，大家便開始投入新一年的耕耘當中。但有不少小夥伴依舊沉浸在春節假期中無法自拔！不是說元宵過後纔算是真正的春節結束嗎？爲什麼快樂的時光總是流逝得特別快？雖然假期綜合症或多或少都在困...
“初五迎財神，財運“橫”通就吃蟹！當糯米吸收了蟹肉的鮮味，口中的滋味美妙得無法形容了。據說世上最美好的感覺，莫過於將大塊蛋白質和香糯的澱粉一道送入口中，慢慢在脣齒間體味人生的至美至味時刻。梭子蟹作爲海蟹，比淡水蟹...
“以前都是把糯米泡一會兒，然後連水一起倒進麪包機，啓動年糕程序製作的，烘烤需要一小時，攪拌20分鐘，總覺得等的時間太長，並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次，甚是麻煩，今天這個方子，大大節省了時間，還免去了翻拌，這下做年糕就更...
食材明細主料螃蟹（1個）糯米（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米蒸螃蟹的做法步驟1、糯米洗淨浸泡幾個小時2、蔥姜切絲，螃蟹洗淨切適當大小的塊3、鍋燒熱入油燒熱下入蔥...
食材明細主料梭子蝥（2個）肉末（100克）青菜（適量）輔料花雕酒（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）鹽（適量）泰式甜辣醬（適量）生粉（適量）聖女果（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）泰式甜辣蟹斗的做法步驟1、蟹上鍋蒸10分鐘，拆出蟹肉，蟹殼用牙刷刷幹...
“甜糯可口！”食材明細主料藕（適量）糯米（適量）輔料棗（適量）紅糖（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上！2、藕去皮，切掉一個小頭，將糯米用筷子一點點捅到藕孔裏！儘量讓米瓷實點！用...
準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘是以芙蓉蟹鬥主要食材的菜餚，這道菜主要是由蟹肉搭配蔥花檸檬汁和不同的調味料烹飪而成。蟹肉是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。蟹肉的營養十...
準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大閘蟹：2只取蟹粉蟹殼：4個蛋清：1個輔料具體步驟1.大閘蟹4只蒸熟，其中兩隻取蟹粉備用。另外兩隻就直接啃了吧~蟹殼洗淨留用2.起油鍋，加姜蒜末和蟹粉翻炒...
“每當鮑叔苦於思索食譜分享時，腦海中往往朝童年記憶裏的各種影視節目、動漫卡通上靠近。也就是說……對不起！又要搬出暴露年齡的萬能的《中華一番》了！在動畫39集至41集與黑暗料理界的宴席料理對決中，雷恩便完成了一道上...
食材明細主料大閘蟹（三隻）輔料雞蛋（100g）土豆澱粉（40g）麪包糠（40g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金蟹斗的做法步驟1、大閘蟹上蒸籠蒸熟後冷水冷卻後將蟹肉剔出。2、雞蛋與土豆澱粉打成糊。3、蟹肉與蟹黃攪拌均勻填進蟹...
食材明細主料糯米（4量米杯）大肉蟹（1只（2.3磅））輔料蒜頭（2個）蔥（2根）姜（1小塊）油（3大匙）調料鹽（1茶匙）醬油（3大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大肉蟹蒸糯米飯的做法步驟1、糯米飯預先煮好備用。2、大肉蟹刷洗乾淨。3、剁塊。用錘子...
餐飲提問：鬥米樂快餐怎麼樣啊寒煙漠6回答：就我所知道，鬥米樂快餐這家店的成立時間上市比較久的，在此期間積累了許多豐富的經驗和教訓，不斷的進行市場調查，研製出大衆所喜愛的快餐，並受到了許多好評，擁有不錯的口碑，品牌效益好，...
血糯米，又稱紅糯米，是帶有紅色的皮的大米，血糯米經過水浸泡以後，表皮的顏色就會溶解，從而呈現出紫紅色，血糯米的功效也很強大，可以保肝、美容養顏，那麼血糯米是糯米嗎？相信這個問題大家都難以回答吧，今天就讓我來告訴大家答案。...
“芙蓉蟹鬥是一道有名的上海菜，因其芙蓉潔白，蟹粉鮮美，很受歡迎。傳統方法爲油炸，而且用的是大閘蟹。我這次用的是鮮活的梭子蟹，肉多鮮美。雖然九月吃公蟹，十月吃母蟹，現在還沒多少蟹黃，不過做起來吃吃也很不錯，哈哈~~”食材明...
食材明細主料糯米（500克）輔料老抽（兩大勺）鹽（一大勺）清水（適量）糖（一勺）臘腸（七個）香腸（三個）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制糯米腸的做法步驟1、糯米放入老抽，鹽，糖，清水泡至一宿2、臘腸和香腸切小丁3、糯米泡好了之後撈到一個...
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