簡單的酸辣紫甘藍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.用手把紫甘藍撕成小塊清洗乾淨

3.鍋裏下肥肉煸出油，撈起肥肉，加入蒜蓉

4.倒入紫甘藍翻炒均勻，翻炒片刻，把紫甘藍炒軟一點

5.下少許糖，白醋翻炒均勻

6.再下油潑辣子翻炒均勻，最後下鹽炒均勻即可

烹飪技巧

1、下鹽調味的時候要注意不要過多了，因爲有些辣椒醬或者油潑辣子也有鹹度，最後要試試味道，不夠鹹再適當的加鹽2、加白醋的量也要根據自己口味調整3、用肥肉煸油炒會比較香，不喜歡的可以用平時煮菜的油