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“不知大家是否有同感，KFC或是麥當裏的烤翅口感偏甜，而且很多時候烤的不夠火候。今天爲大家分享脆皮雞翅的做法，簡單易學大家可以自己在家裏完成，味道完勝肯德基和麥當勞裏的烤翅，當然一道美食需要好的原材料和好的配料相...
“記不清具體是在哪裏學的這款小食了~好久沒做了~看着家裏那些玉米片，又不知道該怎麼吃，煮粥吃都厭了。想着家裏那待命的幾個雞翅。突然就想起這款被我遺忘很久了的非油炸的脆皮雞翅了，操作過程很簡單，味道還是那樣的好~...
“網上偶然看到的非油炸脆皮雞翅菜譜，試着做做看，味道還不錯哦。”食材明細主料雞翅（14個）麪粉（100克）雞蛋（1個）玉米麥片（200克）輔料鹽（1匙）胡椒粉（0.5匙）料酒（2匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）脆皮烤雞翅的做法步驟1、雞...
“懶得開油鍋？有個烤箱就行！”食材明細主料雞翅（適量）雞蛋（1個）麪包糠（適量）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）燒烤料（適量）辣椒麪（適量）胡椒麪（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤箱版脆皮烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，加入適量花椒麪、辣...
“難得起一次油鍋，藉着炸酥肉的機會來一次炸雞翅。總是好奇街邊炸雞腿兒的毛鱗片是怎麼弄出來的，現今總算搞明白，粉多可勁兒搓。只可惜候場時間太長，毛鱗片都被壓實了。最後的效果看起來像個大棒槌。。。。。”食材明細主...
“兒子非常喜歡吃KFC的脆皮雞翅，買了麪包糠我也炸過給他吃，但家裏沒有吸油紙了，吃起來總感覺油膩。上週烤了一次是直接把雞翅根醃好再裹粉烤的，這樣皮是脆但雞肉不好出油，吃起來很柴，口感不好。這個是第三次做了，把前兩次的...
“雞翅根這樣做，比外面賣的一點也不差，自己做的放心，一次吃過癮。”食材明細主料雞翅根（適量）輔料麪粉（適量）調料蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花生油（500克）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮炸雞翅...
“在烘烤過程中，要想使雞、鴨的外皮烤的焦脆、紅潤、漂亮，就一定要用“麥芽糖”，北京的烤鴨，廣東的燒鵝和烤乳豬等，都是這個原理，只是在調配時在原料的配比上稍有區別，但都要以麥芽糖爲主，否則就不會烤的皮脆紅潤漂亮。今天就...
“香脆可口，小朋友的最愛！”食材明細主料雞中翅（600g）炸雞粉（120g）雞蛋（1個）輔料生抽（30ml）料酒（30ml）調料鹽（適量）薑末（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）脆皮雞翅的做法步驟1、中翅洗淨正反兩面劃兩個口子。2、加入鹽，...
“新春家宴小朋友最愛吃的脆皮雞翅。先醃掛糊，再裹上面糊包康進行炸制，雞中翅，由於其肉質細嫩。很適合進行油炸。這道菜呢主要就是醃製，掛糊和炸的火候。裏嫩外酥團圓家宴，孩子們的最愛脆皮雞翅。”食材明細主料雞中翅（6個）...
“炸雞翅是美式快餐最具代表性的菜品之一。但一看到要用一鍋油來炸雞翅，我就心有餘悸。曾經有一名美國人，專門拍了一部關於美式垃圾快餐的紀錄片：拍攝之前先秤了自己的體重，健美又健康的美國帥哥，開始拍攝的3個月時間，每天...
食材明細主料翅根（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料五香粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮翅根的做法步驟1、翅根洗乾淨，加入料酒、蔥姜、五香粉、辣椒粉、鹽、雞精醃至2個小時2、...
“網上看到的方法，成品味道太驚豔了！而且做法也非常簡單，在這邊分享給大家！”食材明細主料雞翅（8個）輔料蔥花（50g）雞蛋（1個）調料鹽（2匙）糖（2匙）生薑（10g）花椒（2g）醬油（20ml）料酒（20ml）橄欖油（35ml）紅薯澱粉（40g）麻香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“皮脆肉嫩，味道鮮美。”食材明細主料雞翅膀（500k）熟花生（20k）熟芝麻（10k）輔料生粉（200k）蠔油（50k）孜然粉（10k）泡打粉（2k）魚露（適量）茄汁（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮雞翅膀的做法步驟1、先將雞翅膀洗淨，在雞翅膀上用刀劃...
“無烤翅調味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤雞翅”食材明細主料雞翅根（10個）紅尖椒（1根）綠尖椒（1根）輔料孜然粉（適量）黑胡椒（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）蜂蜜水（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮烤雞翅的做法步驟1、...
“用空氣炸鍋烤、炸很是省時方便，而且無油煎炸特別健康。烤雞翅不用一滴油，反而把裏面的油逼出來不少，特別香脆、特別好吃。”食材明細主料雞翅（8個）輔料炸雞粉（適量）配料叉燒醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炸（...
食材明細主料雞翅中（幾個）麪包糠（少許）麪粉（兩勺）澱粉（兩勺）鹽（少許）雞蛋（一個）輔料奧爾良烤翅料（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奧爾良脆皮雞翅的做法步驟1、雞翅兩面切兩刀。2、加入少許奧爾良烤翅料。3、加入一點點清水，...
“不用炸，不需要一滴油，就可以輕鬆做出香脆可口的美味脆皮雞翅！”食材明細主料雞中翅（12個）新奧爾良醃料（1大勺）玉米澱粉（1勺）麪包糠（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤箱版脆皮雞翅的...
食材明細主料雞翅（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）麪包糠（適量）蒜末（適量）辣椒碎（適量）黑胡椒粉（適量）麪粉（適量）雞蛋液（適量）白糖（適量）薑末（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無油香辣脆皮雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨，加入蒜末，...
食材明細主料雞翅根（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）奧爾良醃料（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆皮雞翅根的做法步驟1、雞翅根清洗乾淨，用刀在頭上切一圈，如圖。2、用手把肉翻到下面。3、放...
“對於西餐在我心裏似乎有點兒“高大上”,說實在一點兒興趣都沒有。至少我不會用208大洋買一塊牛肉。41道菜嚐了一口沙拉一口奶酪球一口甜品，說我是沒品還是不懂得欣賞食物都好。大家在品味美食的時刻，我站在後廚和廚師...
“看很多人做了些脆皮的雞翅，饞了，還因爲每次烤完雞翅烤箱要收拾半天，所以就想着翻個花頭，炸點雞翅過過癮，做起來還是很簡單的。”食材明細主料雞翅（1000克）輔料黑胡椒烤肉料（70克）生粉（2大勺）麪粉（2大勺）雞蛋（1只）黑胡椒粉（少許）燕麥（...
“由於飲食習慣的原因，可以三日無肉，不可一日無菜，所以肉類吃的較少，紅燒肉、雞翅、排骨神馬滴，一年也吃不上幾次，索性就做個脆皮炸雞翅吧，咱也過把癮！賣相可能沒有KFC的好，味道可絕不輸給它吃起來香香脆脆的，麪包糠也是自制的，...
“喜歡吃這種脆脆的香香的雞翅，又擔心食品的安全就自己在家做了！安全實惠味道也不比外面賣的差，好吃又放心！”食材明細主料雞翅（12個）香辣炸雞料（一包）雞蛋（一個）輔料麪包糠（適量）料酒（三茶匙）生抽（一茶匙半）胡椒粉（半茶匙）薑片（五片）蔥（四...
“不用買裹炸粉也能做出外焦裏嫩的脆皮炸雞翅，你一定要試試。”食材明細主料雞翅（6個）輔料食用油（適量）調料奧爾良醃料（適量）微辣（口味）數小時（耗時）進階（難度）脆皮炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，兩面剪幾刀，方便入味。2、放奧爾良醃...
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