美味的面拖黃魚怎麼做美味好吃

面拖黃魚是以小黃魚爲主要的原料製作而成，小黃魚味道鮮美，用面拖黃魚的這種做法更是把小黃魚的這種美味展現出來。這道菜適合下酒，和朋友喝酒，叫妻子做上一道面拖黃魚，兩個人喝着酒，吃着面拖黃魚，聊着國家大事，豈不是美哉，快哉，樂哉。

主料

輔料

具體步驟

1、小黃魚去頭去內臟洗淨後用料酒、鹽、糖醃製。

2、雞蛋打散，放料酒去蛋腥味，放入麪粉將苔條撕成小碎絲和清水調成麪糊。

3、油鍋五層熱時開始炸小黃魚，將小黃魚裹上面糊後，放入油鍋炸，全部炸好後，將油加熱至七層，將小黃魚放入復炸，這樣能使小黃魚非常的酥脆。復炸過後即可以上桌了。