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“蔥香、蒜香澆入新鮮的蟶子上，不用加味精都是那麼鮮嫩美味。”食材明細主料蟶子（500g）蒜（適量）蔥（適量）輔料醬油（適量）料酒（少許）鹽（少許）白糖（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油蟶子的做法步驟1、蟶子吐沙洗淨2、鍋裏放清...
“在外面的餐廳吃聖子，基本上都是加各種調料爆炒，很多時候調料的味道要蓋過食材本身的味道，再加上聖子的泥味稍微重些，一直對聖子不是很感冒。昨天路過菜市場，想到很久沒吃了，買了一斤多，打算換一種做法。水焯過的聖子，泥味少...
“今天買了一點竹蟶，超級新鮮，個個都是鮮活的。”食材明細主料竹蟶（適量）輔料生薑（1塊）蔥（適量）紅椒（2個）調料料酒（1勺）蒸魚豉油（1勺）花生油（適量）蔥香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油竹蟶的做法步驟1、竹蟶去掉黑膜和髒東西，清洗幹...
食材明細主料蟶子王（幾個）花生油（1湯匙）蒸魚豉油（3克）蔥（小許）輔料小米辣（小許）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）跑油蟶子王的做法步驟1、竹蟶洗淨2、不放水，直接放鍋裏3、蓋鍋蓋煮4、微開口，開鍋蓋5、翻面，至蟶子全部開口即可6...
“海瓜子，又名扁蟶（biancheng)，產於浙江沿海泥塗，雖個小，但味美；營養很高價格不菲，每公斤130-150元。海瓜子易熟，只需用開水煮燙即開殼，不能久煮而跑味。做法有快炒和蔥油，這道菜2-3分鐘便告完成。”食材明細主料海瓜子（300克）輔...
“逢年過節總是大魚大肉，這時候來份爽口的素菜纔是最好的！百菜不如白菜，尤其是在冬季，耐儲存，高營養，價格低廉使北方的百姓對它有着特殊的感情。秋冬乾燥，白菜清肺熱，利腸胃，熱量低，含水量高，更神奇的是一杯白菜汁的鈣含量等同於...
“白菜價格親民營養卻很豐富，白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認爲白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。。。”食材明細主料白菜（185克）油豆...
“現在正是蟶子的季節，蟶子的吃法很多，地方不同吃法也不同，我們蒼南人有鹽焗的，有紅燒的，有沾醬的，我今天給大家做這個超簡單的吃法，蔥油的”食材明細主料蟶子（500克）蔥（一小把）胡蘿蔔（兩大片）輔料蒸魚鼓油（4-5勺）味精（1勺）白糖（1勺半）姜...
“兒子愛吃的～做過N次了！”食材明細主料蟶子（750g）生薑（適量）蒜粒（適量）蔥花（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蟶子的做法步驟1、蟶子買回家用水泡洗乾淨。2、...
食材明細主料蟶子（435克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油蟶子的做法步驟1、食材：蟶子（已吐完泥沙清洗）、薑片、香蔥。2、將已清洗好的蟶子和薑片下入清水鍋中。3、加...
““蘇菜”有一道膾炙人口的名菜，叫做“響油鱔糊”。假如您做爲對蘇菜尚不太瞭解的人，如想真正的品嚐到正宗的蘇菜，就一定要品嚐這道“響油鱔糊”，還有就是蘇菜中一些精美的河鮮小炒等。以前，無論是在江淮、蘇州、無錫、杭...
“蟶子我和老公都很喜歡，但是我們兩又特別的挑剔，就怕吃到有沙子什麼的，也懶得去剝殼，乾脆就直接吃蟶子肉，吃着放心又鮮美，這個菜可是老公吃了還很想吃的菜哦。”食材明細主料蟶子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮蟶子：適量輔料蔥：適量姜：適量醬油：適量啤酒：適量食鹽：適量調和油：適量具體步驟1.新鮮蟶子放入淡鹽水中，半個小時左右，讓蟶子吐淨泥沙2.蟶子入鍋焯一下...
食材明細主料蟶子（400克）雞蛋（一粒）澱粉（適量）油炸粉（適量）輔料生油（適量）椒鹽（適量）西蘭花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽蟶子的做法步驟1、蟶子冼淨用開水煮開剝出蟶肉2、雞蛋打成蛋糊3、蟶子撲幹澱粉沾上蛋液4、再...
想知道蔥油蟶子怎麼做嗎，可以看看文章介紹的具體步驟，這款美食的做法技巧文章介紹的比較多，我們可以看看，對於自己選擇做這款美食來說是比較有幫助的喲，這款美食是我們比較愛吃的健康美食，大家可以經常吃這款美食。蔥油蟶子...
食材明細主料絲瓜（1條）蟶子（10個）輔料生薑（1片）配料鹽（適量）香麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜蟶子湯的做法步驟1、蟶子放鹽水中2小時吐淨泥沙，一般菜場小販會把蟶子體內的泥沙吐乾淨後再拿出來賣，不過爲了保險起...
蟶子又叫蟶子皇，是海產品的一種，屬於貝殼類。肉質比較鮮美，而且蟶子還含有豐富的碘和硒，對有甲狀腺功能亢進的病人有一定的幫助。所以今天給大家分享的是關於蟶子的做法之一的蔥油蟶子，蔥油蟶子製作步驟複雜嗎？我們一起來學...
“一年四季的餐桌上，涼拌菜都有它們的專屬位置，開胃爽口，深得大衆喜愛。但涼拌不像煎炒烹炸那樣口感豐富和種類多樣，拌來拌去也無非就是那幾樣。比如說涼拌黃瓜，雖然省時省事也爽口好吃，但是有的時候不免吃起來口感會口感疲...
食材明細主料茄子（2個）輔料蔥（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（一點）油（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）響油茄子的做法步驟1、把茄子洗淨對半切開。2、然後上鍋蒸10分用筷子一紮透了就可以。3、蒸好的茄子稍...
食材明細主料大蒜（4瓣）黃瓜（2根）幹辣椒（3個）輔料白糖（1.5勺）米醋（2.5勺）蠔油（1勺）醬油（1.5勺）植物油（適量）花椒粒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）響油黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨，用刨皮器刮成薄片2、刮好全部3、把黃瓜從下往上...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蟶子：500輔料青蔥：30薑末：5蒜末：10幹辣椒：2個鹽：10糖：5醋：10生抽：10香油：少許料酒：2勺具體步驟1.買回的蟶子加少許鹽或香油浸泡半小時，並用刷子洗淨。2.鍋中加...
食材明細主料蟶子（一斤）輔料香蔥（兩根）蒜（三辦）姜（一點點）小米辣（三顆）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣蠔油燜蟶子的做法步驟1、買回肥美的蟶子，用清水洗淨！2、燒開水，把蟶子下鍋焯一下水就可以了，只焯一下，不可煮3、把蟶子殼...
“香菇形似錢幣，寓意財源滾滾，象徵“團團圓圓”,蟶子是雙殼綱簾蛤目貝類動物，生活在海洋之中，爲常見的海鮮食材。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能。【蠔油冬菇扒蟶子】...
食材明細主料鱔絲（300g）輔料料酒（2勺）砂糖（1小勺）生抽（2勺）蒜瓣（3個）鹽（少許）老抽（1勺）蔥（2棵）白胡椒粉（適量）玉米油（適量）薑片（2片）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）響油鱔絲的做法步驟1、鱔絲處理乾淨瀝乾水分後切成小段2、準備好的薑絲，...
“蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以試着做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子（一斤）輔料香蔥（兩根）姜（一片）紅辣椒（四個）配料鹽（一茶匙）白胡椒粉（一茶匙）蒸魚豉油（一湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十...
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