有關崇明糕雞蛋酒釀的家常做法的精選大全
“年底的時候，老家崇明的姐姐給我寄來了她們當地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之一，特色風味小吃。有鬆糕和硬糕兩種。選料講究，配比合理，甜度適中，果肉適量，蒸煮科學，清香鬆口，糯而不粘，暢銷島內外。我問姐這崇...
食材明細主料酒釀（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋酒釀的做法步驟1、鍋里加適量清水，放入酒釀。2、大火煮至鍋底微微冒小水泡，將雞蛋輕輕磕一下磕破，讓雞蛋順着破的蛋殼放到鍋中，轉中火煮至...
“這款酒釀戚風蛋糕輕盈蓬鬆，如雲朵般柔軟，吃起來還有股米酒的清香味，吃上一口，我真的愛上了她。”食材明細主料蛋黃（3個）低筋麪粉（65克）玉米油（30克）酒釀中的汁水（50克）酒釀中的米（1大勺）輔料蛋白（3個）鹽（少許）檸檬汁（數滴）白砂糖（30克）甜...
“這種年糕一般是家鄉在有貴客初次上門時才做的。小時候，等客人吃完後，家裏的小饞貓才能分到一些湯和年糕，雞蛋一般是沒有多下來的。所以，也是一種情結吧，現在每次做這樣的年糕，就會想起小時候那甜甜的湯，糯糯的年糕，運氣好的...
“酒釀蛋也叫醪糟荷包蛋，是客家人的傳統小吃，常常是來客人的待客上品。酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。酒釀蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。”食材明細主料雞蛋（兩個）醪糟（兩...
食材明細主料崇明糕（3塊）輔料玉米油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎崇明糕的做法步驟1、食材：崇明糕。2、取崇明糕3塊放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒入適量的玉米油燒熱。4、下入切好的崇明糕。5、用中...
食材明細主料酒釀（100g）輔料土雞蛋（2個）紅棗（適量）枸杞子（適量）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蒸雞蛋的做法步驟1、準備酒釀。2、加入適量清水。3、打入雞蛋。4、加入枸杞子紅棗，放入電壓力鍋中隔水蒸十分鐘即...
“本來想做酒釀湯糰的，一看湯糰沒了，那就用年糕也不錯，放個雞蛋，很健康香甜的早餐。”食材明細主料雞蛋（3個）年糕（200克）輔料酒釀（適量）枸杞（適量）糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀年糕水鋪蛋的做法步驟1、準備食...
“女人天生缺血，每個月的特殊時期，讓補血成了女人一生的必修之課。而血見熱而行，見寒則凝。所以女人一定要讓自己溫暖起來哦！接下來，隆重推薦活血，益氣，補脾胃的酒釀雞蛋！！！而且更更更重要的是——還能豐胸！要不您實踐一下？酒釀雞...
“就地取材蒸了個發糕，家裏剩了點酒釀摻進面裏，再放點蛋黃，顏色好看又有營養，再撒點蔓越莓幹，美美的蒸糕，好吃又好看哦。”食材明細主料麪粉（適量）酒釀（一小碗）蛋黃（兩個）清水（適量）輔料蔓越莓（適量）糖（適量）酵母粉（一點）甜味（口味）蒸（工藝）數...
“暑假宅家既不想煙熏火燎一身大汗做飯，又想解解嘴饞不動速食，那麼這個就是最好的選擇嘍！”食材明細主料雞蛋（兩個）酒釀（適量）輔料冰糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋的做法步驟1、準備好材料2、在砂鍋裏倒入...
食材明細主料崇明土雞蛋（四個）米飯（一碗）蔥花（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）崇明土雞蛋炒飯的做法步驟1、土雞蛋四個打入碗中。2、米飯，蔥花，雞蛋打散。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒入雞蛋...
“每年春節前孩子的乾媽我的好姐妹就會寄來她家鄉的特產。感謝這份美食情緣讓我們越來越近越來越近。這也是姐姐那一帶的春節待客點心，如果沒有買到崇明糕，那朋友們可以用年糕來代替哦。”食材明細主料崇明糕（3塊）雞蛋（1個...
“雞蛋糕有很多種做法，有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的，總之吃法很多，不同地域不同吃法，但是最經典的也是最初的味道，還是家常的做法”食材明細主料雞蛋（4個）輔料水（適量）蔥（1根）蝦米（1把）配料鹽（適量）油（適量）海鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工...
食材明細主料自制酒釀（3大勺）雞蛋（2個）枸杞（少許）輔料黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀窩雞蛋的做法步驟1、準備好所有食材。2、煮鍋放開水，放入黃冰糖，大火煮開，至黃冰糖融化。3、水煮沸騰時，改小火，即時打入雞...
“我很少做帶餡的蛋糕，但是第一看到這款用酒釀做成的蛋糕我就非常的心動，因爲酒釀是我們這裏坐月子用來不養身體的，老人都說對女人很補，冬天是美美最害怕的季節，多做點對身體好的小零食吧，咱也進補一下”食材明細主料粳米粉...
“有沒有酒釀蛋糕啊？有沒有麥粉蛋糕啊？都有的話，有沒有酒釀麥粉蛋糕啊？肯定沒有，找度娘也沒有，這個可以有。”食材明細主料低粉（110克）麥粉（40克）雞蛋（5個）酒釀（120克）輔料玉米油（20至40克）糖（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）酒...
食材明細主料酒釀（適量）雞蛋（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒釀雞蛋的做法步驟1、準備好酒釀。2、鍋中放水燒開，用勺子將水攪成旋渦狀，然後把雞蛋打入鍋中。3、將雞蛋煮熟。4、把酒釀的瓶子開啟。5、...
食材明細主料米酒（3勺）輔料雞蛋（一個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋的做法步驟1、原料準備。2、把三勺米酒放入鍋裏。3、加入適量的水煮沸。4、雞蛋磕破，打散。5、鍋裏水沸後倒入雞蛋。6、雞蛋熟了即可食用。...
食材明細主料雞蛋（4只）酒釀（50g）輔料桂圓（6顆）枸杞（6顆）生薑（1塊）蜂蜜（2勺）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋羹的做法步驟1、準備好材料2、水開後雞蛋打進去（小火，雞蛋別打破）3、煮3-5分鐘(時間看火大小)起鍋前加入酒釀，吃時...
食材明細主料年糕（200g）雞蛋（2個）桂花酒釀（200g）輔料冰糖（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花酒釀雞蛋年糕的做法步驟1、鍋中燒水，此時去把年糕，分開，洗淨，水開後下鍋煮3分鐘。2、酒釀倒入鍋中，加適量冰糖，雞蛋打散...
20分鐘。崇明糕分爲硬糕和鬆糕兩種，區別在於吃法。鬆糕蒸熟後放涼可以冷吃，但是硬糕需要再次加熱或者搭配其他食材進行二次烹飪後食用。崇明糕由糯米和大米分按配比製作，經蒸制而成。蒸制時間在20分鐘左右，通常不會少於20...
食材明細主料米酒釀（適量）雞蛋（2個）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋米酒釀的做法步驟1、鍋裏放涼水，加適量米酒釀開火煮。2、當鍋底的水開始冒小泡的時候，將雞蛋打碎輕輕放入鍋中，大火煮開轉中火煮三分鐘，...
“崇明糕是崇明特色糕點之一。有鬆糕和硬糕兩種。選料講究，配比合理，甜度適中，果肉適量，蒸煮皆可，清香鬆口，糯而不粘，是寶島崇明的特色風味小吃。上週末回了趟婆婆家，帶來幾盒崇明糕送朋友，順帶自己也留了一盒，通常這種糕的吃法...
“簡簡單單一碗甜湯，但是在降溫的夜，手腳冰涼的時候，自己安排上酒釀雞蛋湯，吃完渾身熱乎乎的。”食材明細主料酒釀（一大勺）雞蛋（一個）輔料紅棗（三顆）枸杞（適量）調料冰糖（兩小顆）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋湯的做法步...
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