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“藤三七的果實部分、葉子、嫩芽都可以吃。功能：微苦、性溫、滋補強壯、散淤止痛、除風祛溼、降低血脂、血壓、補血活血。富嗮含量居全國之首，具有抗癌防老等特別功效。”食材明細主料藤三七葉（100克）輔料蔥（1段）蒜（1瓣）蠔油（1...
食材明細主料胡蘿蔔（2根）土豆（1個）青椒（2勺）調料蠔油（2勺）生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油三丁的做法步驟1、食材洗淨切丁。2、鍋中放油炒胡蘿蔔丁至發軟。3、放土豆丁，炒至土豆半透明，然後盛出。4...
“家常小炒，色澤豔麗，口感鹹香，是一道簡單清爽，又不失美味快手菜！”食材明細主料西芹（適量）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油炒三色丁的做法步驟1、備好食材：如圖，分別...
“在咱們中國，一說過節，大家首先想到就是團圓聚餐，而一說到節日餐桌的飯菜，大家首先想到就是大魚大肉的菜品，其實，就我這幾年的家庭大廚的經驗而論，真到過節那幾天，大魚大肉的菜反而消耗的很少，真正受歡迎的還是那些清淡可口的...
“《清水油鹽枸杞藤》（創意菜11月23日命名）廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....烹飪簡介：《清水油鹽枸杞藤》便是無油煙烹飪的菜餚，烹...
食材明細主料夜開花（250克）香乾（3塊）黑木耳（1小把）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油素三絲的做法步驟1、材料：夜開花、香乾、黑木耳（已泡發清洗）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的絲...
食材明細主料鮮藤椒（1斤）輔料菜籽油（1.5斤）八角（幾顆）麻辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制藤椒油的做法步驟1、新鮮藤椒洗淨晾乾水2、放入幾顆八角，可不放3、油燒至冒煙，倒入藤椒中4、一直在沸騰5、然後浸泡三天左右即可。...
食材明細主料菜花（1/2個）青椒（1個）胡蘿蔔（1/2根）輔料蒜瓣（適量）配料鹽（5g）老抽（5g）耗油（10g）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色蠔油菜花的做法步驟1、菜花掰成小朵後用鹽水浸泡15分鐘左右後撈出控水。2、胡蘿蔔洗淨後...
“媽媽在花盆裏種了幾棵藤三七，在春天陽光和雨水的滋潤下，藤三七長勢很好，順着竹杆往上爬，葉子也是油亮油亮的。藤三七有着和三七相似的作用，枝葉是可以入菜的。葉子中鐵的含量較高。今天就用自家的藤三七做個菜吧。肯定是...
“在德克士的飯裏面總有那麼一道蔬菜就是用嫩黃豆，玉米和胡蘿蔔做的，很是開胃我把他改進了一下做出這道好友，炒三丁。”食材明細主料嫩黃豆（二兩）玉米（一個）胡蘿蔔（一根）芹菜（二個）大蔥（半根）輔料鹽（1/8匙）蠔油（半匙）清淡（口味）炒（工藝）十...
“突發奇想，把家裏的存貨都利用上。”食材明細主料黃花菜（適量）白菜（適量）香菇（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油三樣菜的做法步驟1、三樣菜洗好，切好。2、需要的蔥姜備好，切碎。3、鍋裏放...
食材明細主料杏鮑菇絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）青椒絲（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油炒三絲的做法步驟1、準備材料。2、切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三絲。4、煸炒至變色。5、放入蠔油。6...
“菌菇、青椒、胡蘿蔔3種營養豐富的蔬菜加蠔油提鮮，鮮鹹口味。”食材明細主料平菇（1把）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）輔料蠔油（1大勺）鹽（少量）水（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油三素的做法步驟1、食材擇洗乾淨，切好。2、熱鍋熱...
“今天來個蠔油地三鮮，同樣的老三樣，加了蠔油味道果真不一樣哦，玩美食就得這樣隨性。”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）螺絲椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料花菜（140克）胡蘿蔔（75克）西葫蘆（150克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔油三色素的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、胡蘿蔔（已清洗去皮切片）、西葫蘆（已清洗切片）。2、將...
食材明細主料紅蘿蔔（適量）紫包菜（適量）涼薯（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油三彩絲的做法步驟1、紫包菜，紅蘿蔔，涼薯。2、備好的包菜，紅蘿蔔，涼薯全切絲。3、切好的絲裝...
食材明細主料乳山生蠔（1千克）輔料蔥薑蒜末（適量）調料生抽（1勺）白糖（少許）蠔油（1勺）水（2勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油生蠔的做法步驟1、食材圖。2、把生蠔開殼，去掉裏邊的內臟（黑東西）上鍋大火蒸5分鐘。3、蔥薑蒜切末，蠔油...
“炒飯給我們帶來的最大的便利就是可以飯菜一鍋端。香菇、胡蘿蔔、黃瓜不僅可以給炒飯帶來有嚼頭的口感，關鍵還保證了炒飯的營養。蠔油是用蠔（牡蠣）熬製的鮮味調料，也是廣東一帶的傳統調料，用途非常廣，炒米飯好吃又方便，與蛋...
“北方人就愛麪食嘛，很簡單。隔壁阿姨是南方人要學烙餅於是找我，我就獻醜了，呵呵我自己又配了一個菜”食材明細主料麪粉（500克）胡蘿蔔（1個）土豆（1個）青椒（1個）輔料蔥（適量）鹽（少許）胡椒粉（適量）油（適量）溫水（適量）蒜（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醋...
食材明細主料杏鮑菇（2個）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）肉絲（適量）輔料料酒（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蔥薑蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油三絲的做法步驟1、豬裏脊肉切絲，用精鹽料酒醃漬20分鐘。杏鮑菇、胡蘿蔔、...
“愛的味道故事：七彩生活很簡單，涼拌一盤三色椒，幸福跑不過紅、黃、藍。”食材明細主料紅辣椒（一個）黃辣椒（一個）青辣椒（一個）胡蘿蔔（60克）輔料蠔油（1湯匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油涼拌烤三色椒的做法步驟1、準備所需...
食材明細主料玉米粒（90g）四季豆（50g）胡蘿蔔（50g）輔料蒜（2瓣）鹽（適量）蠔油（適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油素三丁的做法步驟1、玉米粒、胡蘿蔔和四季豆切丁。2、水燒開，倒入三丁，放點鹽焯水，半分鐘後撈起瀝乾水份。3、鍋...
“色豔誘香，脆軟潤滑。”食材明細主料杏鮑菇（1根）胡蘿蔔（1根）青椒（1/2個）輔料菜籽油（2茶匙）蠔油（2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油三絲的做法步驟1、杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒切絲。2、中火，油至六七成熱，倒入杏鮑菇、胡蘿...
“一直超喜歡吃麪筋，無論是拌在涼皮裏、單獨入菜、或者是烤麪筋都是我喜歡的。今天上一款比較清淡的的吃法，蠔油三絲。這幾天公婆在家，實在是不好意思讓大夥在吃飯前等我拍照忙活，所以，儘管做了許多菜，但是，竟然沒有拍出一個...
“這道菜的特點是鮮、非常鮮、相當鮮！而且用了蒸的烹製方法，最大限度的保留了食物的營養不流失~”食材明細主料鮮蝦（6個）冬瓜（100克）輔料香菇（3朵）火腿（50克）澱粉（一勺）清水（三大勺）配料鹽（少許）蠔油（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通...
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