蠔油炒三丁的做法 - 蠔油炒三丁怎麼做

“在德克士的飯裏面總有那麼一道蔬菜就是用嫩黃豆，玉米和胡蘿蔔做的，很是開胃我把他改進了一下做出這道好友，炒三丁。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油炒三丁的做法步驟

• 1、把嫩黃豆洗淨。注意把上面那層薄膜洗掉。玉米剝成粒胡蘿蔔切成和玉米差不多大小的小顆粒。，芹菜根和蔥白切成段芹菜葉備用

• 2、起一鍋清水把嫩黃豆，玉米和胡蘿焯水玉米的時間要略長一點。起鍋備用

• 3、熱鍋裏放一點豬油。8成熟的時候，放切好的蔥段和芹菜梗爆炒。

• 4、倒入嫩黃豆，玉米和胡蘿蔔翻炒。加入鹽和蠔油快速翻炒

• 5、加入一點清水或者高湯進去大火收汁

• 6、裝盤放點芹菜葉！點綴！

小竅門

焯水的時候，玉米一定要焯熟。其他兩種菜都是很容易熟的