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“愛心黃金薯蓉餅”食材明細主料土豆（150g）豬肉（50g）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蔥（適量）茶油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃金薯蓉餅的做法步驟1、將土豆下鍋煮軟，30分鐘2、將煮軟的土豆去皮，用塑料袋裝起來，碾碎。3...
“中秋月餅不用買，教你在家自己做蘇式月餅，無需轉化糖漿，無需梘水，無需回油，和我們平時做酥餅一樣，沒有難度，方子給你，按照方子做，絕對零失敗，出爐不用等待回油，直接吃酥掉渣，香而不膩。蘇式月餅是我家人非常喜愛的一款月餅，鬆脆、...
食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）輔料糖粉（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰蓉紫薯的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟。2、加入蜂蜜搗成泥。3、糯米粉加糖粉加溫水和麪。4、揉成長條切成劑子。5、擀成餅包入紫...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅薯：150香芋：150輔料椰漿：50糖：20低粉：40玉米澱粉：30具體步驟1.香芋去皮切薄片，紅薯可以切的比香芋厚一點點，因爲紅薯比較容易熟，一起入電飯煲，水開後蒸大約8－1...
“馬上要到中秋節了，中秋節吃月餅象徵着團團圓圓，各種各樣的月餅也是讓人眼花繚亂，買月餅吃價錢貴不說，口味兒也未必適合自己家，家裏自制月餅又不能沒有烤箱，有人會說，要是家裏沒有烤箱可以做月餅嗎？回答當然是可以的，今天我就...
“中秋節將至，一連幾天都在忙着做各式各樣的月餅，然後全部贈送給親朋好友。自己做的月餅，貨真價實，吃得放心，吃得健康。”食材明細主料低筋麪粉（150克）紫薯（470克）澄粉（50克）雞蛋黃（1個）輔料轉化糖漿（100克）梘水（3克）植物油（70克，餅皮30...
“椰蓉紫薯卷。爲了繼續消耗我家的紫薯，又做了這款椰蓉紫薯卷，其實跟驢打滾一個道理，就是把黃豆麪換成椰蓉，把豆沙換成紫薯泥。軟糯香甜，顏值也在線，這點椰蓉還是去年買東西贈送的，趕緊一塊打掃了算了，昨天蒸的紫薯還剩兩個，加...
“這是一道甜點小吃，主料選擇紅薯地瓜和紅豆餡搭配製作，再滾蘸椰蓉後即成成品【椰蓉薯球】。做法不復雜，但是需要用奶粉和煉乳調味。不喜歡奶香味的也可以用可可粉、果珍等調味。”食材明細主料紅薯（2個）紅豆泥（200克）輔料白...
“月餅一直沒有敢嘗試，總覺得是非常複雜，非常難的，但是隨着中秋越來越進了，烘焙羣裏討論月餅的人是越來越多，各種精美的月餅DIY照片是一輪接着一輪，看的我是那個心癢難耐啊，所以在幾度下糾結下，俺終於還是在中秋前把月餅折騰...
食材明細主料紅薯（適量）蘋果（適量）輔料糯米粉（適量）牛奶（適量）白糖（適量）冰糖（適量）椰蓉（適量）月餅模具（適量）甜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘋果椰蓉餡紅薯餅的做法步驟1、準備材料。2、製作蘋果醬：蘋果去皮切小粒加適量冰糖放電...
食材明細主料紫薯（500g）椰蓉（50g）豆沙（100g）麪粉（75g）糖（40g）輔料蛋液（1個）玉米油（30g）牛奶（20g）黃油（30g）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紫薯紅豆椰蓉月餅的做法步驟1、黃油融化2、加白糖攪拌均勻3、攪拌完全融化後加全蛋液4、再加入...
“酥脆香美”食材明細主料糯米粉（500g）地瓜（150g）油（50g）輔料香腸（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薯蓉雪梨的做法步驟1、地瓜或土豆切片蒸熟或煮熟2、作成地瓜泥或土豆泥3、做成的土豆泥4、糯米粉用開水燙熟一半加進...
“簡單上手，椰香濃郁。”食材明細主料紅薯（適量）輔料椰蓉（適量）甜香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰蓉紅薯球的做法步驟1、紅薯上屜蒸二十分鐘。2、取一塊紅薯晾涼。3、去皮，用勺壓成泥。4、椰蓉適量。5、取適量紅薯泥，揉...
食材明細主料紅薯葉（適量）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉薯葉的做法步驟1、紅薯葉選頂部的嫩葉，擇乾淨。2、清洗乾淨瀝水。3、鍋中放油，放入蒜蓉小火煸香。4、改大火，放入洗淨的紅薯葉。...
“紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均爲天然...
“茨葉即薯葉，目前，人們流行吃薯葉，並稱薯葉爲“蔬菜皇后”。薯葉營養豐富，與菠菜等14種蔬菜相比較，蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素等13項營養成分均居首位，而草酸（易形成結石的物質）僅爲菠菜的一半。薯葉有提高人體抗...
“有機番薯葉，有點小貴。不過，真的很好吃，家人很愛吃。”食材明細主料番薯葉（適量）輔料鹽（適量）蒜蓉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒番薯葉的做法步驟1、番薯葉洗淨瀝乾水分備着。2、蒜切成蒜蓉。3、炒鍋熱油，加...
“今來一款：自制雙薯蓉，是用紅薯和紫薯，加糖和油製成的，低脂健康，做糕點和包子的餡料都很棒！”食材明細主料熟紫薯（適量）熟紅薯（適量）糖（適量）輔料玉米油（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制雙薯蓉的做法步驟1、紫薯紅薯提...
“第一回做月餅，結果在廚房忙了一天，做了四種餡料的，累呀！但是味道好極了，不甜不膩”食材明細主料麪粉（100g）轉化糖漿（80g）花生油（25g）梘水（1g）紫薯（適量）白糖（適量）黃油（20g）栗子（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯月餅的做法...
食材明細主料紅薯葉（適量）調料油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉紅薯葉的做法步驟1、紅薯葉洗乾淨。2、大蒜切片。3、起鍋燒油，放入大蒜爆香。4、放入紅薯葉翻炒至斷生。5、加入適量鹽...
食材明細主料土豆（1個）芝士（30g）輔料吉士粉（少許）配料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗薯蓉的做法步驟1、將土豆削皮，切片，放入煮鍋，煮至熟透2、撈起土豆，加入適量水，鹽，吉士粉，一半芝士，攪拌成土豆泥3、將土豆泥放入...
食材明細主料紅薯（1個）香芋頭（2個）白糖（適量）麪粉（300G）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯蓉芋餅的做法步驟1、紅薯1個，香芋頭2小個。白糖適量。麪粉300G。2、紅薯去皮切片入鍋蒸熟。3、香芋去皮切塊入鍋蒸熟。4、紅薯蒸熟後...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：半個豆渣：適量蔥花：少許輔料鹽：少許雞精：少許黑胡椒粉：少許具體步驟1.土豆切滾刀小塊，煮熟2.和豆渣一起調入鹽，雞精，黑胡椒粉及蔥花攪勻；3.手心裏拍些水（防...
“新鮮的紅薯梗加入豆豉、蒜蓉翻炒，顏色漂亮味道鮮美，很下飯哦。”食材明細主料紅薯梗（200g）紅辣椒（3個）大蒜（5個）輔料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）豆豉（1g）白醋（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蒜蓉紅薯梗的做法步驟1、清清爽爽夏...
食材明細主料西米（150g）玉米澱粉（40g）白糖（適量）輔料紫薯（適量）慄蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶紫薯慄蓉月餅的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮壓成泥，加煉乳拌勻。2、西米加等量的水浸泡20分鐘。3、炒好的慄蓉冷卻。4...
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