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“不是大頭菜圓白菜我就是，這個是綠甘藍。模樣看起來差不多，口感相差很大。可以區分開的：綠甘藍，長點不圓，很像雞蛋那樣；甘藍長得鬆散，不是大頭菜那樣緊緻；甘藍是黃中帶綠的顏色，大頭菜是白中帶黃的顏色；甘藍是清甜味，大頭菜是清...
“豆乾紫甘藍是家常菜，營養好吃製做簡單。”食材明細主料紫甘藍（1塊）豆乾（4片）蔥白（1段）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍1塊，豆腐乾4片，蔥白1段。2、豆乾洗淨切絲。...
“這是一道簡單的家常菜，因爲加了一點蝦皮調味，所以菜餚的味道有一些鮮味。綠甘藍和西紅柿二者的色澤搭配也不錯，做法雖然簡單。耳朵確實不錯。”食材明細主料綠甘藍（1個）西紅柿（2個）輔料油（10克）鹽（6克）白糖（2克）蝦皮（適量）蔥（適量）原...
“這道“綠甘藍炒麪”加了一點臘腸和洋蔥，吃起來味道更好一些。也可以只用綠甘藍加適量的蝦皮搭配，味道也不錯。烹製炒麪這樣的快餐，食材搭配按照自己的喜歡就可以。”食材明細主料麪餅（200克）綠甘藍（200克）洋蔥（1個）臘腸（1根）輔...
食材明細主料香菜根（適量）綠甘藍菜莖（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）蔥油（適量）蒜（適量）生抽（適量）醬油（適量）鮮雞汁（適量）醋（適量）糖（少許）香油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香菜綠甘藍的做法步驟1、成品圖。2、食材準...
食材明細主料綠甘藍（適量）輔料花椒（適量）乾紅辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌綠甘藍的做法步驟1、綠甘藍手撕小片飛水後過涼2、鍋內加花生油，花椒，乾紅辣椒製作花椒油3、加入制好的花椒油4、加入鹽...
食材明細主料綠甘藍（400g）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕綠甘藍的做法步驟1、綠甘藍包片洗淨手撕成片2、鍋裏放油3、蔥蒜熗香4、倒入綠甘藍5、翻炒6、加入適量食鹽，翻炒熟了即可7、盛盤...
“這是一道做法非常簡單的零廚藝風味小菜，只需要一袋韓式辣椒醬，拌入醃漬好的綠甘藍中，就可以品味食用了。這道小菜特別適合於早餐和大米粥搭配，爽口開胃。”食材明細主料綠甘藍（1個）輔料鹽（適量）韓式辣椒醬（適量）微辣（口味）醃（工...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘當然也是我們平常生活中非常喜歡的一種一年生的蔬菜一般呈綠色，或者是翠綠色的色彩鮮豔，非常受人們的喜歡，而且甘藍的做法多種多樣，非常廣受人們的喜愛，快...
“10分鐘即可完成的懶人菜譜，經濟實惠，酸辣脆爽。”食材明細主料綠甘藍（300g）輔料小米辣（3個）泡野山椒（少許）調料鹽（適量）白糖（稍多）味精（少許）白醋（適量）蔥油（適量）蒜片（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣綠甘藍的做法步驟1、將...
“要想把紫甘藍（紫包菜）炒得好吃，這搭配的豆乾、辣椒、香蔥、胡椒粉和醬油都爲紫甘藍的提香起着重要的作用。”食材明細主料紫甘藍（200克）豆乾（100克）紅尖椒（1根）香蔥（1根）輔料油（15克）鹽（2克）醬油（10毫升）胡椒粉（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分...
“這是一道簡單的泡菜，用超市裏賣的泡椒就可以。”食材明細主料綠甘藍（500克）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（15克）泡椒（100克）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）綠甘藍泡菜的做法步驟1、把綠甘藍洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨切片，加鹽醃製30分鐘2、...
““綠甘藍燒海帶”是一道家常素菜，只需要把海帶提前泡發，剩下的烹製過程挺簡單的。家常菜的最大特點就是食材不一定需要固定的搭配，只要自己喜歡的，就可以進去組合搭配烹製。”食材明細主料綠甘藍（1個）泡發海帶（200克）輔料油...
“前幾天姐姐過來，帶來一塊五香護心肉，這肉很香，因爲有筋膜，吃起來有彈性，特別有嚼頭，不油膩且口感勁道，切了一盤還剩下一塊直接爆炒綠甘藍，味道也很棒，感覺越嚼越香，爽口下飯呢。”食材明細主料五香護心肉（200g）甘藍（半個）輔料油（適...
“夏季的爽口菜，與番茄搭配，色彩誘人，營養豐富。特點是爆炒，甘藍爽脆，酸甜適口，非常美味的下酒下飯菜！”食材明細主料綠甘藍（200g）番茄（1個）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粒（適量）大蒜（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄爆...
“#下飯菜#，最家常的味道。”食材明細主料豆腐（150克）綠甘藍（250克）蔥（50克）輔料調和油（適量）豆瓣醬（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐炒綠甘藍的做法步驟1、準備原料，豆腐切粗條，綠甘藍切絲，蔥切碎備用。2、熱鍋涼...
“綠甘藍和包心菜、圓白菜差不多，只是色澤稍稍綠了一些。”食材明細主料綠甘藍（1個）臘肉（100克）輔料油（1湯匙）鹽（6克）味精（2克）生抽（1茶匙）蔥（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘炒綠甘藍的做法步驟1、主輔料：綠甘藍、臘肉2、把...
美味菜餚是思鄉情中無法抹去的記憶，這造就食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的對於食物的歌頌源源不斷地傳遞至今，而現代人繼續延續這一精神，融入創新，使其發揚光大。而今天，我們將爲大家帶來綠甘藍菜的做法。綠甘...
“紫甘藍見得比較多，一次在市場上買捲心菜，商販告訴我這是綠甘藍，不是捲心菜，當然價錢就得貴幾毛錢，於是乎就有了這款“綠甘藍燉柿子”。”食材明細主料綠甘藍（1個）西紅柿（2個）輔料油（1茶匙）鹽（8克）白糖（4克）番茄沙司（1湯匙）蔥（適量）原味...
“以前一直以爲這種叫包菜，後來才清楚這種比較結實的叫綠甘藍，發現如果跟肉一起炒的話是另外那種包菜好吃一點，這種素炒比較好吃，而且涼拌也很美味，清爽。綠甘藍含有豐富的維生素C和B.胡蘿蔔素及多量的維生素U.纖維素及糖...
“紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，也叫紫圓白菜，營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對於各種面板瘙癢，溼疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對...
我們一直有着“龍生九子各不相同”的說法，也就是說很多東西長得很像但是他們卻又不一樣，甘藍菜就是一種特別的例子，甘藍菜分爲紫甘藍和綠甘藍;那麼這兩者都是甘藍菜，綠甘藍和紫甘藍有什麼區別呢?它們的差別在哪裏，我們一起...
食材明細主料紫甘藍（適量）白豆乾（適量）輔料白醋（適量）涼拌醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）香蔥（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍拌豆乾的做法步驟1、紫甘藍和白豆乾清洗。2、白豆乾切細絲。3、紫甘藍切細絲。4、...
““爆炒綠甘藍”是一道略帶麻辣口味的素炒菜餚，食材也非常簡單，烹製要求講究的是旺火速成，吃起來有脆嫩的口感爲上品。辣椒和花椒的用量按照自己的口味，可多可少。品味過綠甘藍的味道口感之後，感覺和圓白菜的差別不是很大...
“一款簡單的家常小炒，色澤豐富，清香適口。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料綠甘藍（200g）水發木耳（50g）調料蔥花（少許）蒜蓉（2瓣）鹽（適量）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠甘藍木耳炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中，放少許...
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