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食材明細主料涼粉（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）蔥（適量）生抽（適量）雞精（適量）芝麻醬（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香涼粉的做法步驟1、涼粉沖洗，切塊。2、蒜切末，蔥切段。3、鍋中放油燒熱爆香蔥，放入涼粉不停翻炒。4、炒至...
“涼粉是四川很出名的小吃。家裏人很喜歡我做的涼粉，我喜歡做不同口味的涼粉，不斷挑戰自己的味蕾，這是昨天晚上做是蒜泥涼粉，希望大家能一如既往的喜歡這道美食”食材明細主料涼粉（300克）醬油（適量）味精（適量）小蔥（適量）菜油（適量）...
食材明細主料河魚（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）雞精（適量）姜米（適量）蒜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）涼拌香辣蒜香魚的做法步驟1、河魚切段用鹽，醬油，十三香，雞精醃製半天入味，2、瀝汁...
“今天做了2道涼粉菜，這道魚香涼粉，味道也巴士。喜歡吃魚香肉絲的肯定也喜歡”食材明細主料涼粉（300克）油海椒（適量）白糖（適量）姜米（適量）醋（適量）紅海椒（適量）輔料泡椒（適量）醬油（適量）醋（適量）蒜米（適量）小蔥（適量）香油（適量）魚香（口味）拌（工藝）十...
“涼拌黃瓜有不同的版本，我就喜歡這一款清清爽爽的蒜香黃瓜，製作方法很簡單。”食材明細主料黃瓜（1根）輔料蒜瓣（4瓣）食鹽（半勺）食用油（1勺（燒熟的））蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌蒜香黃瓜的做法步驟1、準備洗淨的黃瓜1根...
食材明細主料蒜黃（適量）涼粉（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）乾紅辣椒（一個）花椒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒涼粉的做法步驟1、紅薯涼粉一塊。2、切成小塊。3、蒜黃切小段，紅椒切斜段。4、鍋內...
食材明細主料涼粉（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）芝麻醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒涼粉的做法步驟1、蒜苗洗淨，涼粉。2、蒜苗切小段，涼粉切塊。3、涼粉過一下涼水。4、鍋中放油燒熱，放入涼粉煎...
食材明細主料大蒜（2瓣）鹽（適量）芝麻醬（1勺）溫水（1.5勺）輔料自制麪條（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香麻醬涼麪的做法步驟1、兩大瓣蒜加入適量的鹽搗成蒜泥，鍋中放入1大勺油，小火炸香8粒花椒後，用熱油熗一下蒜泥，並蒜泥與...
“超簡單易上手的一道菜，即是主食，又是小吃😄～”食材明細主料涼粉（1塊）輔料蔥蒜（適量）調料蒜蓉豆豉醬（1勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉炒涼粉的做法步驟1、涼粉（豌豆的）切小塊易入味。2、現成的蒜蓉豆豉醬。3、起...
“夏天來臨，有時候會覺得食慾不振，這時候最適合來點涼拌菜，切點薑絲和蒜末跟苦瓜結合，變成帶有蒜香的涼拌苦瓜，搭配適量的香油，味道更好！”食材明細主料苦瓜（一根）輔料蒜（5個）生薑（適量）調料玉米油（適量）香油（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜香（...
“我是個地道的寧波人，所以喜歡吃比較清淡的東西。每次看到那些川菜、湘菜，看着好吃，可是我吃不了，因爲受不了那些麻辣味，所以涼粉這種東西也沒接觸過。但是前幾天，朋友自己做了給我吃，說我一定會喜歡，結果吃後就一直念念不忘...
“酸辣爽口。”食材明細主料紅薯涼粉（適量）輔料青椒（適量）蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）紅椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥拌紅薯涼粉的做法步驟1、紅薯涼粉一塊。2、切成均勻的長條，清水沖洗一下。...
食材明細主料涼粉（500g）火腿腸（1根）黃瓜（半根）香蔥（2根）香菜（1根）酸辣（2個）輔料生抽（3匙）香醋（4匙）香油（2匙）芝麻醬（5匙）鹽（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香涼粉的做法步驟1、-涼粉一塊洗淨切長條2、-黃瓜、洗淨火腿腸刨成絲，擺盤...
食材明細主料白涼粉（適量）輔料鹽（適量）蒜香調汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蒜拌涼粉的做法步驟1、白涼粉一盒。2、衝進剛燒開的開水。3、加少許鹽冷卻4、倒進模具裏。再放進冰箱冷藏室冰上半天冰涼。5、冰好的冰...
“咱們的涼拌菜是不是就是西方的沙拉菜。”食材明細主料豆角（400g）蒜瓣（2瓣）輔料鹽（3g）生抽（2g）醋（2g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌蒜香豆角的做法步驟1、豆角洗淨焯水。水開後焯5分鐘。2、焯好的豆角過涼水切碎，蒜切碎...
食材明細主料自制紅薯涼粉（適量）輔料蒜薹（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）南德調味料（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒涼粉的做法步驟1、準備一塊自制的紅薯涼粉。2、準備姜，蔥，蒜薹。3、涼粉...
“2016年的時間過得也太快了，轉眼間就進入大暑了，天氣越來越炎熱，天亮的時辰也越來越早，常常覺得怎麼剛閉上眼睛太陽就開始曬屁股了，每天睡不醒的鬱悶只能靠美食來宣泄了，吃飯是每個人最本真的需要，所以更應該被認真又溫柔的...
“夏天最愛的就是涼粉了，這次加了香蘭粉，香蘭粉的香氣，又讓我多吃了幾塊涼粉。”食材明細主料豌豆澱粉（1杯）香蘭粉（3g）清水（8杯）胡蘿蔔（20g）輔料香油（3g）鹽（1g）生抽（10g）米醋（7g）辣椒醬（4g）蒜（2瓣）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香蘭粉涼...
“很有小時候的味道哦～記得以前剛走出城市時～吃一碗香香的炒米線就很開心😄”食材明細主料粉絲（適量）包花（適量）胡蘿蔔（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜未（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜...
“簡單美味，嫩滑可口。”食材明細主料紅薯涼粉（一塊）輔料蒜苗（一小把）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒紅薯涼粉的做法步驟1、紅薯涼粉，切塊，備用。2、擇好的蒜苗，洗淨，切段，備用。3、鍋燒...
“夏季來一份嫩滑爽口的涼粉，很消暑解渴，也可以作爲佐餐的涼菜，很開胃。記得第一次做涼粉還是我大學時，那時用的什麼澱粉不記得了，但是失敗我是記住了，做出來的涼粉很面，切塊的話裏面還會碎，更別提梭絲了，口感一點也不好。這次...
食材明細主料小蔥（適量）涼粉（適量）輔料醬油（適量）生抽（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香涼粉的做法步驟1、涼粉切塊。2、小蔥切段。3、鍋中放油燒熱，放入涼粉煎。4、煎至全部透明，放醬油，鹽，生...
食材明細主料豌豆粉（100克）青瓜（一小節）油炸花生米（少許）香菜（少許）小米椒（1個）水（700克）蔥花（少許）輔料蒜瓣（2瓣）油辣子（適量）陳醋（適量）生抽（少許）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣涼粉的做法步驟1、取豌豆粉100克加入100克冷水，攪拌...
“涼粉滑嫩，軟糯香辣，出鍋滿屋飄香。”食材明細主料紅薯涼粉（一塊）蒜黃（一小把）輔料幹辣椒麪（少許）調料花生油（適量）鹽（適量）雞精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒紅薯涼粉的做法步驟1、紅薯涼粉，備用。2、切塊。3、蒜...
食材明細主料鮮蝦（半斤）粉絲（50克）輔料蒜（3粒）配料生抽（適量）鹽（適量）澱粉（１茶匙）白糖（１茶匙）芝麻油（少許）油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香蒜粉絲蒸的做法步驟1、蝦、蒜2、粉絲用清水浸泡30分鐘。3、把蒜切成蒜蓉，加上以上調料...
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