蒜黃炒涼粉的做法 #團圓飯#蒜黃炒涼粉 蒜黃炒涼粉怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜黃炒涼粉的做法步驟
1、紅薯涼粉一塊。
2、切成小塊。
3、蒜黃切小段,紅椒切斜段。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒香。
5、郫縣豆瓣醬一勺炒出紅油。
6、涼粉放入。
7、翻炒均勻。
8、蒜黃,紅椒放入翻炒幾下。
9、適量雞精調味。
10、炒勻關火盛盤,香酥花生點綴。(無可不放)
11、成品。
12、成品。
小竅門
我口味輕,放了郫縣豆瓣醬,沒再放鹽。