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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料螺獅肉:適量輔料鹽:適量青蒜:適量油:適量白酒:適量醬油:適量薑末:適量蒜末:適量乾紅辣椒:適量紫蘇葉:適量雞精:適量具體步驟1.買回的螺螄肉要放到水底下不停滴衝...
食材明細主料螺螄肉(250g)蒜白(3根)鮮紅辣椒(5只)輔料料酒(1勺)生抽(1匙)油(10g)雞精(少許)水(少許)花椒(5顆)原味(口味)未知(難度)爆炒螺螄肉的做法步驟1、螺螄肉使勁搓洗,一邊洗一邊揉搓,不斷換水,直至水清澈。2、螺螄肉是鹽醃製過的話,放水裏...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料螺螄肉:300可酸筍:200老薑:1塊紅辣椒:4個青辣椒:2個青蒜:2根辣椒粉:5鹽:適量生抽:適量雞精:適量蠔油:適量輔料具體步驟1.辣椒、蒜頭、切好備用。2.螺螄肉、酸...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.買回的螺螄肉要放到水底下不停滴衝,不停滴搓,這樣裏面的泥沙才能夠洗乾淨;2.覺得比較乾淨了還要抓把鹽使勁搓搓再衝水,徹底弄乾淨~要每一粒...
食材明細主料螺螄肉(300g)幹豆角(150g)輔料紅尖椒(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)料酒(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹豆角炒螺螄肉的做法步驟1、幹豆角用溫水浸泡開。2、螺螄肉洗乾淨濾幹水...
“片得越薄越靚,可惜刀功不到位。”食材明細主料紅螺肉(2個)輔料青椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒紅螺肉的做法步驟1、紅螺肉洗淨。2、切薄片。3、下油薑絲螺肉翻炒爆香,然後...
“前年,爲參加舍友婚禮我只身前往了長沙,除了這一主要目的外,自然也不會放過他鄉的在地美食。一人一城食,是自己每逢旅遊都需提前備好的功課,試問故店庭深幾許,穿街走巷也要找到你。長沙之行總算讓我見識到了當地人口中的“...
中國的飲食文化可謂是博大精深,大到各種山珍海味,小到各種家長便飯。每座城市幾乎都有着自己代表性的美食,比如重慶的火鍋、小面;武漢的熱乾麪、周黑鴨等等。近段時間以來,一種來自廣西的美食:螺螄粉,席捲了整個熱搜榜。螺...
食材明細主料螄螺(400克)輔料蒜片(適量)薑片(適量)蔥段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒螄螺的做法步驟1、材料:螄螺(已洗淨)、蒜片、薑片、蔥段2、燒鍋倒油燒熱,下入蒜片和...
“這道菜非常的下飯,好吃!簡單操作,美味!”食材明細主料酸豆角(適量)螺螄肉(適量)輔料蔥花(適量)調料玉米油(8毫升)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸豆角炒螺螄肉的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入螺螄...
食材明細主料田螺肉(適量)輔料食鹽(適量)蒜(適量)薑絲(適量)紅尖椒(適量)山胡椒油(適量)料酒(少許)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田螺肉的做法步驟1、先將田螺肉倒入食鹽搓揉一下洗的乾淨一些。在用水進行清洗多洗幾遍2、準...
食材明細主料田螺(2斤)輔料紅椒(一隻)筍片(100g)青椒(一個)黃酒(5g)蠔油(5g)老抽(5g)生抽(5g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒田螺肉的做法步驟1、開水裏煮三分鐘2、用牙籤挑出肉3、輔料4、炒好成品...
“清明前後必吃的時令菜,趕緊動手試試吧哪些美食是清明最當季的呢?馬上就爲你介紹那些最清香的應季和養生美食,錯過了這一季,那些碧綠和清香只能留給下一季了。另外,這麼美好的時節,清明期間一定會出門踏青吧,春遊帶什麼吃的...
食材明細主料螺螄肉(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒螺螄肉的做法步驟1、食材。2、熱油鍋、炒香姜蒜幹辣椒。3、下螺螄肉翻炒一會。4、入料酒、...
“各位吃貨兄弟姐妹們,陽澄湖除了天津陽澄湖大閘蟹其實還有美味的陽澄湖螺螄哦,大閘蟹可是吃他們長那麼大的哈哈閒話不多講讓我拿起鍋鏟開動吧!”食材明細主料螺螄肉(350)韭菜(200)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食鹽(2小勺)醋(1小...
“到處都在說要看氣質...今天買了螺螄,螺螄那麼醜~不好意思出來跟大家打招呼,所以就用冬筍來提高一下氣質吧!尼瑪~冬筍也是夠貴的14元一斤啊!哎~咬咬牙,就吃一次吧!”食材明細主料螺螄(1000G)冬筍(一枚)生薑(適量)小米椒(五枚)輔料...
“清明前一啖螺螄之鮮,清明後可是大螺小螺落玉盤了喲”食材明細主料螺螄(1斤)輔料幹辣椒(2個)配料老抽(半勺)桂花酒(4勺)砂糖(7勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆螺螄的做法步驟1、螺螄清水裏滴上幾滴麻油,讓它吐沙2、熱油...
食材明細主料海螺肉(250克)輔料泡姜(適量)泡辣椒(適量)配料蔥(適量)蒜(適量)豆瓣(適量)玉米油(適量)老抽(適量)生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)花椒(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒海螺肉的做法步驟1、把海螺肉洗乾淨,泡姜...
“俗話說“清明螺肥似鵝”就是說清明前後的螺螄肉質最肥嫩。螺螄價廉物美,營養豐富,是一種高蛋白低脂肪高鈣質的天然動物性保健食品。醬爆螺螄,是最家常的做法,味道鮮美,鹹鮮入味,非常受人喜歡。”食材明細主料螺螄(500克)輔...
“我們家有個貪吃老公,也是我的小白鼠🐁🐁🐁每次我的創新都要讓他試吃,今天做飯的興致超高,來小試一下伸手。”食材明細主料肉螺(1000克)輔料圓蔥(適量)幹辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)蔥薑蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(...
食材明細主料螄螺(適量)輔料青椒(適量)幹辣椒(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)配料料酒(適量)一品鮮醬油(適量)老抽(各二勺)紅糖(2勺)米醋(1勺)色拉油(適量)鹽(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣爆螄螺的做法步驟1、1準備材料2、2青椒切末3...
食材明細主料螺螄(一斤)輔料乾紅辣椒(適量)蔥姜(適量)配料郫縣豆瓣醬(30g)料酒(50ml)白糖(5g)芝麻油(適量)生抽(10ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆螺螄的做法步驟1、主要原料螺螄去尾尖。2、去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中。3、...
“螺螄肉炒酸菜特別下飯,開胃,一起學起來吧”食材明細主料螺螄肉(300g)輔料酸菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)青辣椒(適量)大蒜(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜炒螺螄肉的做法步驟1、螺螄洗...
“網上的螺螄做法基本都是香辣味的,而我家有不吃辣的老人家。我的家鄉這邊做菜以紅燒爲主,所以這道炒螺螄依是濃油赤醬的路子。說到螺螄,我小時候,曾經有一個暑假都在河邊抓螺螄。那時候父親長病假,還經常住院,生活的重擔全...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料螺螄:適量蔥:適量輔料雞精:適量鹽:適量老抽:適量料酒:適量生薑:適量具體步驟1.買來的螺螄放在一個盆裏,滴上幾滴菜油,再靜養半天到一天,會將體內的髒東西還有小...
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