酸筍螺螄肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.42W
準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
螺螄肉 :300可酸筍 :200
老薑 :1塊
紅辣椒 :4個
青辣椒 :2個
青蒜 :2根
辣椒粉 :5
鹽 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
蠔油 :適量
輔料
具體步驟
1. 辣椒、蒜頭、切好備用。
2. 螺螄肉、酸筍。
3. 鍋中下酸筍炒幹水分,不要放油。
4. 將酸筍拔到一邊,放油,下辣椒、蒜頭、辣椒粉、生抽、鹽、炒勻。
5. 最後放蒜葉、雞精、蠔油、螺螄肉、炒勻即可。
螺螄肉洗淨後要先放油、老薑炒幹以後再來炒。