掛霜花生 的做法 - 掛霜花生 怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

掛霜花生 的做法步驟

• 1、1，準備好原料，花生，澱粉，白糖；

• 2、2，將鍋燒熱，倒入花生小火不斷翻動炒香，炒至霹靂響裝盤待用；

• 3、3，鍋燒熱放入幹澱粉，小火翻炒1分鐘去生味裝盤待用；

• 4、4，熬糖漿步驟，清水中加入白糖，大火燒開轉小火熬，熬至出大泡用勺子往下倒能,有那種成線稠感就可以啦；

• 5、5，將炒好花生倒入糖漿翻炒均勻掛漿，關火，倒入熟澱粉不斷翻炒均勻，ok，大功告成，冷卻後裝密封罐☺☺