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“浸過冰水的色拉蔬菜，好吃的祕訣第二條「越快食用越好吃」。因爲食材一離水，會慢慢脫水，除了讓醬汁變淡～清脆飽滿口感也逐漸消失。”食材明細主料苦瓜（1粒）輔料西紅柿醬（2大匙）美乃滋（2大匙）檸檬汁（適量）姜泥（1小匙）酸甜（口味）技巧（工...
“無堅不摧的五味醬，不只擅長對付海鮮、肉類，拌蔬菜色拉一樣嚇嚇叫。連人緣不佳的苦瓜，也能變身歡樂Bar，保證吃了不會苦瓜臉喔~”食材明細主料苦瓜（1個）輔料西紅柿醬（3大匙）糖（2小匙）醋（1/2小匙）醬油（1/2小匙）蔥（適量）蒜末（適量）姜（適量）...
“梅乾菜除了氣味濃厚，能夠加強成高~甜~度~，纔是拿來搭配苦瓜的重要原因。而這款討人喜歡的，絕對是苦瓜綿綿糯糯像肥豬肉的口感，而且冷着吃也不會油膩膩呦~”食材明細主料苦瓜（1粒）梅乾菜（1捆）大蒜（5粒）輔料冰糖（2大匙）醬油（1大匙）...
食材明細主料哈密瓜（2斤（去皮去籽））冬瓜（2斤（去皮去籽））輔料白砂糖（100克）麥芽糖（80克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）哈密瓜醬的做法步驟1、原料圖2、冬瓜切小細丁，切好後放入鍋中大火煮開，中火煮10分鐘左右，直至變得完全透明...
苦瓜和哈密瓜在科屬、外形、口味、生產地等各方面都有較大的區別。1、科屬：苦瓜是葫蘆目葫蘆科苦瓜屬，而哈蜜瓜是葫蘆目葫蘆科黃瓜屬。2、外形：苦瓜呈長條狀，較細，外表有綠色小泡狀的凸起，呈淺綠色。哈密瓜品種較多，外表呈黃...
“話梅話梅我愛你！酸、鹹、甘一應俱全，應該沒有比你好用又美味的泡菜小幫手啦~”食材明細主料苦瓜（1顆）話梅（6粒）輔料醋（4大匙）糖（3大匙）酸甜（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅香苦瓜泡菜的做法步驟1、苦瓜去籽去囊切小塊2、放...
哈密瓜又叫甜瓜，哈密瓜的糖分可以說是一衆水果中含量最高的。但有的朋友會發現有些哈密瓜吃起來味道可能會略帶苦澀。那麼，哈密瓜苦這個到底是怎麼一回事呢?發苦的哈密瓜還能不能夠吃呢?今天就讓小編來給各位講解一下。...
苦。哈密瓜的瓜蒂會分泌一些苦味素，苦味素是瓜類爲了保護自己不被蟲子吃的一種自我保護。哈密瓜瓜蒂發苦是正常的現象，選擇不吃瓜蒂部分就行了。成熟的哈密瓜中間的肉是很甜的，如果是整個哈密瓜都是苦的，可能買到的哈密瓜...
夏天來臨，是水果愛好者的狂歡啊。哈密瓜也是夏天的季節有的，但是有些不會調哈密瓜的人，可能會買到發苦的哈密瓜。那麼問題來了，哈密瓜爲什麼會發苦呢？哈密瓜發苦是壞了嗎？哈密瓜發苦吃了會不會中毒呢？如何挑選優秀的不發苦的...
“梅粉號稱蔬果色拉界的第一號殺手！不光是西紅柿、番石榴，連氣味重的甜椒、苦瓜、石蓮花、青椒也能一併攻略。♥梅粉就是一般話梅(乾式酸梅)磨碎，酸鹹回甘，可用碾碎的話梅(蜜餞梅)取代。”食材明細主料苦瓜（1粒）辣椒（1/2根(...
“百香果很夏天，熱情濃烈的果香，讓夏天多了令人喜愛的理由。糖多一點，苦味就多被化解掉一點，但苦味少太多，卻有種奇妙的失落感…你是誰！苦瓜很難不憂鬱，10個人裏面，頂多只有兩個喜歡他！若不苦中作樂自嘲一番，成天擺付苦瓜臉，只怕...
催熟的、沒有熟透、內部已經壞了。1、哈密瓜要是透過人工進行催熟的話，那麼它裏面的糖分是非常的少的，所以吃起來的話，會感覺比較的苦。2、沒有熟透的話，裏面的糖分也是比較的少的，吃起來也會有苦味。3、內部壞了的話，吃起...
不能吃。哈密瓜的果肉是清甜的，如果變苦了，是不能食用的。哈密瓜是市面常見的水果，吃法頗多，可以直接吃，還能用來榨汁、製作奶昔、煮湯等，口感非常豐富。挑選哈密瓜要買表面紋路多一些的，這樣的哈密瓜吃起來會更甜一些，吃起來...
“將西紅柿醬的甜味調重一點，中和掉一些些苦瓜苦，就能讓剛剛好的果香突顯出甘苦味兒。”食材明細主料苦瓜（1粒）蔥（2根）姜（3片）輔料西紅柿醬（4大匙）醋（2大匙）醬油（1大匙）糖（2大匙）八角（1粒）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燒苦瓜的做...
不苦。但是要鮮榨出來就喝掉，放一會以後，哈密瓜中的營養物質會和牛奶發生反應，形成苦味。這樣會影響口感，若想要口感好的話，就要現榨現喝。或者先把哈密瓜榨汁，然後把酸奶混合在一起飲用，這樣口味也會更加豐富。也可以將哈密...
夏天來了，又到了可以吃哈密瓜的季節了，相信有很多的小夥伴都是喜歡吃哈密瓜的，別問小編怎麼知道，因爲小編自己也是愛吃哈密瓜大軍中的一員。這是有人就會問了，把哈密瓜打汁有點苦是怎麼回事？哈密瓜怎麼挑？讓我們一起來討論一...
哈密瓜是我們平時日常生活中經常會吃的一種水果，大家知道哈密瓜又叫甜瓜，應該是鮮甜可口，營養豐富的，但是，有時候你會發現，我們買到哈密瓜，澀澀中帶點苦味，這是爲什麼呢？哈密瓜好苦是怎麼回事？我們平時該如何挑選哈密瓜呢？下面我...
會。哈密瓜最好現吃先買，不要放置過久，這樣口感和風味會更好。哈密瓜是新疆的特產，風味獨特，肉質肥厚，可以直接吃，可以製作果汁、奶昔、水果沙拉等美食。選購哈密瓜的時候可以用手按壓一下哈密瓜頂端，成熟的哈密瓜頂端會比較...
哈密瓜是我國比較常見的水果，尤其是在新疆這種晝夜溫差大的地區生產出來的哈密瓜味道格外的清甜可口，所以哈密瓜也是新疆地區的代名詞，日常生活中我們可以直接鮮食，也可以榨成汁，但是如果喝起來苦的話，那麼哈密瓜汁如何去苦...
催熟發苦、沒有熟透、內部變質了。有些哈密瓜不是自然成熟的，是人工催熟的，裏面的糖度就會比較低，吃起來就會比較苦。沒有熟透的話，裏面的糖分積累也是比較少的，吃起來也會有一點點苦。內部發生了變質的話，吃起來也是會發苦...
哈密瓜變質壞掉。大部分的哈密瓜是催熟的，催熟的時候糖分不夠，哈密瓜吃起來也有苦味。哈密瓜在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏儲存，能儲存2~3天，不腐爛變質。哈密瓜在挑選的時候要挑選果蒂部分是青綠色的哈密瓜，...
製作哈密瓜汁時，應將其瓜蒂完全去掉，這樣榨出的哈密瓜汁不易有苦味。哈密瓜瓜蒂中含有苦味素，打汁時若瓜蒂未清除乾淨，則榨出的哈密瓜汁會有苦味。此外，應選擇新鮮的哈密瓜製作哈密瓜汁與食用。變質的哈密瓜果肉會變苦，打出...
不會。剛榨出來的哈密瓜汁口感會比較清甜，但放置過久就會變苦。哈密瓜最好現榨現喝，口感和風味會更好。喜歡喝口感清涼的哈密瓜汁，也可以添加適量的冰塊一起喝。哈密瓜可以單獨榨汁，也可以搭配其他水果一起榨汁，喝起來口感...
哈密瓜是我們老百姓十分喜愛的瓜果之一，每逢中秋佳節，哈密瓜更爲搶手，非常受歡迎。哈密瓜形態橢圓，像大型的雞蛋。哈密瓜口味獨特，清甜爽口，讓人十分喜歡。而且哈密瓜還含有大量的水分和豐富的糖分，能夠幫助我們補充水分和提...
是哈密瓜沒有成熟的時候，那個瓜蒂是苦的，吃的時候把那個瓜蒂給切掉在吃就不會苦了，或者哈哈密瓜是催熟的，糖分積累不足，口感差，肉質不好，不建議買這種瓜。另一原因是可能是切開了的哈密瓜，放置的時間比較久，後面吃也是會發苦的...
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