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“現在上海應該是秋意正濃，而悉尼的天氣卻逐漸開始轉熱。我似乎不再需要包裹着厚重的睡衣，半夢半醒得讀書，喝熱檸茶泡蜂蜜了，感覺真是好得很！Omelette成了我這個春天最棒的早餐食譜之一。Omelette西式蛋餅，傳說起源於古代近...
食材明細主料豌豆（50ｇ）麪粉（30g）輔料胡蘿蔔（20g）包菜（20g）雞蛋（1個）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆雞蛋餅的做法步驟1、準備好雞蛋、麪粉、豌豆、包菜和胡蘿蔔。2、包菜和胡蘿蔔洗淨切絲備用。...
““經歷的越多越明白取捨的意義。素心居靜越來越喜歡簡單的表達方式和簡單的生活，但是卻並不排斥“複雜”。我一直認爲素食烹飪不單是一項技能，而是特殊的表達方式。素心居靜希望透過這種方式引起大家對心靈，對環境保護...
“一看到這個配方，立即被吸引了，俺家孩子喜歡奶酪，這款西式的月餅在中秋節一定會大受歡迎的。於是就動手先做了一份，但原方中的糖的量我減了一半，而且換成的冰糖粉。我們家人都覺得甜度夠了。喜歡甜度高的，可以用原方中的糖...
食材明細主料雞蛋（兩個）麪粉（適量）西紅柿（一個）奶酪（幾片）輔料鹽（少許）雞精（少許）油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿奶酪蛋餅的做法步驟1、麪粉加入雞蛋鹽雞精水攪拌均勻和成麪糊。2、西紅柿洗淨去皮切小丁放...
食材明細主料土豆（2只）麪粉（適量）雞蛋（1顆）輔料烤腸（1根）馬蘇裏拉芝士碎（適量）調料黑胡椒海鹽碎（少許）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）奶酪土豆餅的做法步驟1、土豆蒸熟去皮壓碎，烤腸切碎末。2、土豆比較幹，加一些水比較容...
“這是一款又簡單又好吃的早餐餅，營養也很豐富，有雞蛋、肉鬆，蔬菜和奶酪，早餐給孩子做一份，居然沒有吃過癮，晚上放學回家跟我說還要吃早上的餅子。這個很好辦，一杯麪粉二個雞蛋，進廚房一會兒就做好了。像這種食材種類豐富，做法...
“簡單快手菜，營養豐富，十分鐘搞定早餐”食材明細主料雞蛋（2個）西紅柿（1/2個）火腿（30克）奶酪（1個）黃油（20克）輔料白胡椒粉（2克）鹽（2克）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪蛋餅的做法步驟1、火腿西紅柿，l片奶酪切丁2、雞蛋＋鹽白胡椒粉...
“土豆、胡蘿蔔、雞蛋，搭配起來美味又健康。”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1小段）雞蛋（3枚）輔料油（10g）調料鹽（5g）胡椒粉（5g）雞精（3g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪雙絲蛋餅的做法步驟1、土豆胡蘿蔔去皮。2、擦絲。3、水開...
“寒風乍起的日子裏，捧一杯熱茶，品一塊甜點，讀一本自己喜愛的書~~~~”食材明細主料奶油奶酪（100克）糖粉（20克）低粉（130克）蛋液（適量）輔料黃油（130克）蛋黃（3個）細砂糖（45克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）法式乳酪餅的做法步驟1、...
食材明細主料蘋果（半顆）雞蛋（一個）輔料奶酪（一塊）麪粉（一勺）配料糖（一勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果奶酪雞蛋餅的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打散，加一小勺麪粉，攪拌均勻，蘋果切丁(蘋果放在水中防止氧化）3、蘋果倒進鍋裏...
“來一份鮮嫩可口的菠菜奶酪蛋餅做早餐很不錯哦！有蛋有菜、在配上一杯牛奶或一碗雜糧粥營養也夠了。並且做法簡單快手”食材明細主料雞蛋（4個）菠菜（適量）奶酪（適量）牛奶（50ml）黑胡椒粉（適量）食用油（適量）輔料鹽（適量）奶香（口味）煎（工藝）...
“先生最近很喜歡吃我做的改良版蛋糕，爲了搞點小花樣，這次做個虎皮花樣版的，食材方面改用奶酪來製作，味道還真是不錯。希望你們也能喜歡，給身邊的人帶去更多浪漫溫馨的小驚喜吧。還是將玉米粉改用莜麪粉後，味道絲滑好味，營養...
食材明細主料雞蛋（2只）輔料火腿腸（1根）馬蘇裏拉奶酪（適量）洋蔥（適量）調料植物油（適量）番茄醬（少許）沙拉醬（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪雞蛋餅的做法步驟1、火腿腸，洋蔥切碎末，放炒鍋炒出香味。2、把洋蔥，火腿腸推散在鍋...
“這種以吉利丁片作爲凝固劑的奶酪其實就是牛奶凍，做起來比冰激凌省事多了。不需要一次次地從冰箱裏取出攪打，也不需要事先預冷製冷桶。加熱，攪拌，冷藏，剩下的，只是需要一點點耐心的等待。意式奶酪，應該是奶酪的基礎款吧，僅以...
“最近悉尼的天氣甚好，微微的清風拂面而過，溫度也是剛剛好。是的，今天在睡夢中又被昨天早餐吃的豌豆奶酪Omelette讒醒，真是有多念念不忘。想想也是，10分鐘就能輕鬆上桌的營養美味早餐，誰人不愛呢？！難怪它是法國人的早餐頭盤。...
“好久沒有秀廚藝了，上次那個賣相很不好。這次補過一下啦。還不快來受教~~”食材明細主料豆渣（一小碗）雞蛋（一個）麪粉（若干）輔料西紅柿（一個）胡蘿蔔（半個）青椒（半個）洋蔥（小半個）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）蛋黃沙拉醬（適量）其他（口味...
“野豌豆嫩莖柔軟，莖和葉上面有細細的絨毛，採摘下來可以當菜吃，口感很特別。據老人們講，災荒年的時候，野豌豆可以當糧食充飢，其營養價值也很高。咱們今天用野豌豆尖做蛋餅，煎好後口感綿軟味道清香，跟韭菜和薺菜完全不是一種感...
“外脆裏糯，一絲濃濃的奶酪香，您是不是也想來上一塊呀，那就不妨跟着動手做一做吧！”食材明細主料土豆（200克）輔料麪粉（20克）雞蛋（一個）配料鹽（適量）雞精（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶酪香土豆餅的做法步驟1、將土豆去皮...
“意式烘蛋－frittata和美式煎蛋類似但有不同。美式煎蛋一般在平底鍋煎制而成。而意式烘蛋是先在平底鍋上煎到半熟後再放入烤箱中烤制。至於烘蛋裏面放什麼餡料，都看自己的！我因爲沒有可以直接放進烤箱的平底鍋，所以就省略...
“適合8個月以上寶寶的小零食，鍛鍊抓手能力。毛豆中含有的卵磷脂是大腦發育所不可缺少的營養之一，有助於改善大腦記憶力，提高智力水平”食材明細主料毛豆（適量）奶酪（適量）雞蛋（適量）輔料麪粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（...
食材明細主料麪粉（大概4小杯）雞蛋（2個）土豆（一個）馬蘇裏拉芝士（1小碗）輔料鹽（適量）蔥（適量）雞精（適量）溫水（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆絲雞蛋奶酪餅的做法步驟1、土豆擦絲，兩個雞蛋打雞蛋液，馬蘇裏拉芝士適量，土...
“奶酪土豆煎餅”食材明細主料土豆（1個）輔料燕莊初榨芝麻油（適量）配料紅葡萄酒醋（適量）釀造淡醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪土豆煎餅的做法步驟1、一個削皮的大土豆2、大土豆和擦擦絲的廚房用具，這種擦擦擦...
“車打芝士又叫切達芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士，也是麥當勞漢堡裏那片黃色的芝士，車打芝士極具“全能性”，幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬，是芝士片與芝士碎的另外一種形態，可以取代芝士片碎等...
“美式重奶酪蛋糕重奶酪來襲啦~~~我家有個小小奶酪控，就是我6歲大的小侄女，小丫頭愛奶酪的程度。。。我做的奶酪焗蔬菜，最後都吃完了，就剩一點粘在盤子邊上的奶酪絲兒，吃貨童鞋也得認認真真的拽下來塞嘴裏。。。這次這個蛋...
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