熱菜 香辣酥皮豬蹄的做法 - 香辣酥皮豬蹄怎麼做 來源:飄香吧 1.32W 食材明細主料豬蹄 (數量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)調料孜然面 (兩勺)辣椒麪 (兩勺)鹽 (適量)油 (適量)料酒 (適量)醋 (少許)白糖 (兩勺)蜂蜜 (適量)孜然 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)香辣酥皮豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水下鍋,放入蔥姜、黃酒、醋煮開,撇掉血沫。加入7~8克鹽、5克雞精,10克白糖。2、撇掉血沫,放入7~8課鹽、5克雞精、10克白糖,倒入高壓鍋煮30分鐘以上。3、煮熟的豬蹄盛出晾涼(豬蹄表面可以摸蜂蜜晾涼)。4、鍋內放少許油,豬蹄皮面朝下煎炸,炸焦後翻面,皮面上撒上一層孜然粉、一層辣椒麪和少許鹽。5、兩面煎好後盛出,成品圖。 香辣酥皮豬蹄怎麼做好吃 香辣酥皮豬蹄的家常做法 香辣酥皮豬蹄的做法步驟 香辣 酥皮 香辣酥皮豬蹄怎麼做 香辣酥皮豬蹄的最正宗做法 豬蹄 香辣酥皮豬蹄 香辣酥皮豬蹄的做法