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準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料正番鴨：三分之一隻冬瓜：六兩輔料冬菜：少許芹菜：1根姜：少許具體步驟1.正番鴨斬成幾大塊，待水燒開，氽水斷生；2.斷生後的鴨肉放入煲湯鍋，加數片姜，加水大火煮開，中...
“老鴨是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、消水腫的功效，搭配冬瓜更有清熱降暑的功效，是非常適合炎炎夏季喝的靚湯。重慶的夏季太炎熱！全球氣溫...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨子：500冬瓜：350白果：150水：半鍋輔料鹽：適量蜜棗：兩顆薑片：6片具體步驟1.鴨子斬件後飛水撈起瀝乾（鍋裏水倒掉），再連同鴨油重新放回鍋裏，一次性添足水，放幾片...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻鴨：半隻冬瓜：500輔料姜：適量黃芪：適量紅棗：適量枸杞：適量蔥：適量淮山：適量鹽：適量胡椒：適量具體步驟1..鴨子洗淨切成大塊，架鍋煮水，將鴨塊放入；2.將煮出血沫的鴨...
“炎熱的天氣，調養以清暑、健脾養胃爲主，飲食最好以清淡、滋陰食品爲主。鴨子是暑天的清補佳品，不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。夏天吃鴨以燉湯爲佳，還可...
“天氣這麼炎熱，怎麼能不喝口湯呢！老鴨可是暑天的清補佳品，而這個冬瓜老鴨湯老少皆宜，是非常適合炎炎夏日喝的靚湯!”食材明細主料老鴨（半隻）冬瓜（500g）胡蘿蔔（10根）輔料綠豆（150g）薏米（150g）蓮子（100g）陳皮（80g）調料雞粉（兩勺）冰糖（適量）鹽...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料冬瓜（：6人份）蓮子：100薏米：50老鴨：1只（毛重大概4斤左右）輔料陳皮：1/2個生薑：3片蜜棗：3個具體步驟1.冬瓜颳去青皮連冬瓜籽切大塊，蓮子2/3去芯、1/3帶芯洗淨，薏...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料冬瓜：750老鴨母：1/2只輔料鹽：適量具體步驟1.鴨子處理乾淨，斬成塊，清洗乾淨。2.將鴨肉放進鍋，加入能淹沒鴨肉的清水，大火煮開。3.取出鴨肉，瀝乾水分。4.取...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料老鴨：550冬瓜：1000輔料鹽：適量姜：適量具體步驟1.準備所需材料2.處理乾淨的鴨肉冷水入鍋3.加入幾片姜4.蓋上鍋蓋大火煲15分鐘轉小火煲30~45分鐘5.冬瓜...
“冬瓜.鴨肉均爲寒性，夏日敗火。烹製過程不用油，清淡。加點胡椒中和一下寒性，增加口感味道。”食材明細主料鴨肉（400g）冬瓜（400g）海米（50g）輔料姜（一塊(十克)）料酒（一匙）胡椒（三克）鹽（五克）雞精（三克）香菜（一克）枸杞（三克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小...
“冬瓜薏米煲老鴨湯非常適合在夏天的時候喝，具有很好的清熱解毒，清熱去火的作用，具有不錯的去溼除寒的效果，它的做法比較簡單，味道特別的鮮美，有很好的利水利尿的作用，我們知道冬瓜和薏米都屬於涼性的食材，能夠發揮很好的解暑...
“老鴨冬瓜湯，清淡好喝，營養豐富，來上一碗棒極了！”食材明細主料老鴨湯（適量（燒好））冬瓜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老鴨冬瓜湯的做法步驟1、老鴨湯適量備好（提前用電壓力鍋煲好）。2、冬瓜去皮洗...
食材明細主料火腿（幾片）扁尖（100g）鴨子（500g）冬瓜（300g）輔料姜（1片）枸杞（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扁尖冬瓜老鴨湯的做法步驟1、鴨肉剁小塊，洗淨。我只用了一隻整鴨的1/3，一整隻太多了，總吃不完。2、鍋中放水，燒開，放入鴨...
食材明細主料老鴨（1只）冬瓜（300g）薏仁（1把）紅棗（5個）輔料老薑（一塊）黃酒（5勺）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老鴨冬瓜薏仁湯的做法步驟1、老鴨處理完洗淨剁塊汆水，放3勺黃酒（或2勺白酒也可以去腥），幾片老薑，開鍋後把鴨肉開流動熱水...
“薏米性涼，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效、冬瓜有清熱解毒、利水消痰、祛溼解暑的功效，而老鴨湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血養胃的作用。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛溼、滋陰養顏！”食材明細主料鴨肉...
“冬瓜配鴨肉煲湯，利尿消腫，夏天滋補養生。”食材明細主料鴨肉（半隻）輔料冬瓜（1.5斤）調料食鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜鴨湯的做法步驟1、冬瓜去皮，切塊，鴨肉去除鴨屁股部分，將鴨砍小塊。2、放適量姜。3、加一...
“炎炎夏日，最好喝的湯，下火養陰，喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨（1個）冬瓜（800克）輔料沙蔘（適量）玉竹（適量）陳皮（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜煲老鴨湯的做法步驟1、沙玉竹洗一下泡水十分鐘，陳...
“夏季氣候炎熱多雨，暑熱夾溼，常使人脾胃受困，食慾不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。鴨肉性涼，爲夏季滋補首選肉類。鴨肉有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效，，《名醫別錄...
“冬瓜老鴨薏米湯，是一款特別適合夏秋季節的湯水，很清淡鮮甜的味道。不肥膩，口感佳。夏季常喝薏米冬瓜老鴨湯可以清熱祛溼、滋陰養顏！煲湯，砂鍋是首選，坤博砂鍋最大亮點是乾燒急冷都不破，耐急、冷急熱溫差可達700℃，最高耐溫...
“這些天的溫度是直線上升，在太陽底下呆的時間長一點人都感覺要爆炸了。炎炎夏日，真的要照顧好自己。廣東人在這時就喜歡多點煮消暑解熱的湯水，像這個冬瓜薏米老鴨湯。冬瓜可以消暑，薏米也就是薏仁也是美容食品，可以利水消...
“清熱解毒去溼哦！”食材明細主料老鴨（半邊）輔料冬瓜（2斤）薏米（1碗）姜（5塊）調料鹽（2匙）胡椒粉（1匙）料酒（3匙）花生油（2匙）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）冬瓜薏米煲老鴨湯的做法步驟1、老鴨肉沖洗乾淨血沫再用薑片，料酒，胡椒粉炒香去腥...
“《老鴨冬瓜湯》，能健脾化溼，祛暑除熱！利尿解渴！這個冬瓜盅最適合三伏天大暑前後食用！”食材明細主料老鴨腿（1個）老東瓜頭（1大節）薑片（數片）輔料煲湯料（1包（清補涼））料酒（適量）咖喱（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老鴨冬瓜盅的做法步驟1...
“老鴨冬瓜薏米湯，是一款特別適合春夏季節的湯水清淡鮮甜的味道。鴨肉具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的功效，特別適合上火、食慾不振、體內生熱者食用；冬瓜有清熱解暑的功效；薏米具有美白、健脾的功效，愛美的朋友要多喝哈。...
“這段時間既然當家的搞了這麼一個活動，俺這個上班族也沒有多少時間花心思搞創意，就來一個具有滋陰養胃、老少皆宜、湯鮮味醇的家常冬瓜薏米老鴨湯表示支援，多年的數碼相機拍不出好照片，重在參與支援一下啦！”食材明細主料...
“現在雖然過了立秋，有些地方還是很熱，比如我這裏，一點秋意都沒有，每天還是烈日當空，稍微運動下就一身大汗。陳皮冬瓜老鴨湯，一道消暑的老火湯，冬瓜要連皮一起煮，因爲瓜皮的消暑效果比瓜肉還好呢，呵呵。”食材明細主料老鴨（600...
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