冬瓜老鴨湯的做法 - 冬瓜老鴨湯怎麼做

“天氣這麼炎熱，怎麼能不喝口湯呢！老鴨可是暑天的清補佳品，而這個冬瓜老鴨湯老少皆宜，是非常適合炎炎夏日喝的靚湯!”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜老鴨湯的做法步驟

• 1、蘿蔔和冬瓜切中小塊。

• 2、把冬瓜胡蘿蔔放鍋底、再放入鴨塊、綠豆、蓮子、薏米、陳皮。

• 3、倒入清水沒過食材，大火燒沸轉中小火再煲5分鐘。

• 4、加入冰糖和一勺半雞粉和一丟丟鹽，再蓋蓋煲1個小時即可。