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準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆皮：半斤輔料姜：紅辣椒：生抽：雞精：大蔥：蒜：糖：蠔油：幹辣椒：鹽：醋：香菜：具體步驟1.準備好辣椒，蔥，姜，蒜2.豆皮切好，放水裏泡一下，撈出來備用3.蔥切段，姜切絲，蒜切成小丁4....
食材明細主料麪粉（約200克）菠菜葉（適量）鹽（少許）輔料辣椒粉（1勺）香蔥（1棵）生抽（1勺）陳醋（1勺）糖（半勺）鹽（適量）植物油（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油潑翡翠褲帶面的做法步驟1、菠菜洗淨。2、取菠菜葉，梗可以留着做菜。3、焯水，只...
“陝西人一天不吃麪好像沒吃飯，油潑拉條光滑勁道辣的過癮。”食材明細主料麪粉（1小碗）輔料小蔥（3顆）大蒜（2粒）青菜（4顆）調料鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）雞精（半勺）花椒粉（1勺）辣椒麪（2勺）白芝麻（1勺）花生油（適量）香辣（口味）煮（工藝）半小時（...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油潑扯麪是陝西的一種特色麪食，受到很多人的喜愛。它是以麪粉、加上辣椒麪、蔬菜以及各類調料製作而成。製作簡便，但口感十分豐富。如果家裏有面包機的...
“茄子吃油大家都知道，所以很少炸着吃，尤其夏天，但是這個季節正是吃茄子的好季節，家裏面就常常蒸茄子吃，不僅美味還健康。不知道大家當地都是怎麼吃茄子的，都是怎麼吃蒸茄子的，我們陝西人比較喜歡辣一點刺激一點的口味，所以蒜...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魷魚頭：400油潑辣椒：30海鮮醬：一勺輔料老薑：一大塊大蒜：3瓣具體步驟1.食材備用。2.魷魚颳去吸盤，洗淨。3.將魷魚頭分開切條，每條再切成段。4.水燒開放姜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的油潑蒜蓉蒸茄子是用蒜和茄子作爲主要的原材料加工製作而成的，製作方法非常的簡單，耗費的時間也很短，蒜的加入能讓茄子更加的鮮香美味，兩者結合散發...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：300輔料油：適量味精：適量芝麻油：適量紅尖椒：適量鹽：適量蒜苗：適量具體步驟1.金針菇剪去根部洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。2.紅尖椒切成段備用。3.蒜...
“陝西扯麪的形狀，有拉拽寬厚如腰帶的大寬長面，俗稱“biangbiang面”，有細薄似韭葉的二寬面；有細如銀針的龍鬚麪，有粗繼如筷子的箸頭面，有三棱形似寶劍的劍刃面；有拽成短節的“空心面”。陝西油潑扯麪，面長不斷，光滑筋韌，酸辣味...
“金針菇在菌類食材中算小字輩，其營養價值及功效卻絲毫不輸高大上。特別是健腦作用非常突出。經常食用金針菇，可以提高記憶力，讓思維變得更加敏捷。金針菇比較隨性，與許多種食材都可以搭配成美味。這次讓金針菇唱獨角戲，簡...
“陝西人對陝西面是有情懷的，陝西面液很豐富，今來一款油潑加番茄醬二合一家庭版的棍棍面，製作簡單，彈勁十足，好吃停不下來！”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）番茄（兩個）小蔥（適量）豆芽（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口...
“油潑青魚屬於魯菜系，主要原料是青魚，特點是魚肉鮮嫩，味美可口，營養豐富。”食材明細主料青魚（350克）豌豆（25克）香菇（4朵）輔料鹽（5克）糖（2克）料酒（3調羹）雞精（1克）胡椒粉（1克）蠔油（1調羹）蔥（1根）姜（5片）植物油（2調羹）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“香辣不膩，特別好吃😋”食材明細主料米皮（適量）荷蘭黃瓜（適量）小米椒（一個）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）花椒油（適量）山茶油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑米皮的做法步驟1、米皮適量。2、荷蘭黃瓜擦絲備用...
“今天太冷了，偷懶沒有去買菜，家裏有一大把菠菜，中午就吃麪吧！今來一款：油潑綠毛毛蟲面，口感筋道，形態有趣，家常做法，供大家參考”食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）蔥（適量）辣椒粉（適量）水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）酸辣（口味...
“西蘭花花菜花椰菜菜花？具體該叫什麼..其實各個地方都有自己的方言叫法，叫什麼大概知道就行。西蘭花是一種非常健康的蔬菜，素有“蔬菜之王”的稱號。因其所含人體所需的營養元素較高，且對於對抗一些疾病具有很好的作用。...
餐飲提問：加盟牛八秒油潑冒菜可以提供原材料麼？tingna6回答：親這個是會的，牛八秒油潑冒菜總部對加盟商的產品底料和調味料都是統一配送的，整店輸出，不用擔心。hzy711回答：不同的品牌費用不一樣，在加盟品牌的選擇上，從品牌規模...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茼蒿：250輔料蒸魚豉油：4食勺陳醋：半勺糖：半勺蒜：3-4瓣幹辣椒：3個花椒：7-8粒醬油：1勺油：3-4勺具體步驟1.1.茼蒿選擇纖細，嫩一點的部分，洗淨。燒開水，放入茼蒿，待水...
“豆挺：將豆芽掐去兩頭，中間的部分。豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病；它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；豆芽中富含膳食纖維，是便祕患者...
“這道菜是在傳統陝西蒸碗的基礎上加以改良的菜品。蒸碗還是傳統做法，只是增加了油潑這道工序。這道菜更有了陝西的味道。年夜飯有這道肉菜也很給力哦！”食材明細主料牛肉（500g）白菜（20克）豆腐皮（1張）木耳（5克）雞蛋（2個）輔料玉米...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：250油菜：150輔料味極鮮：適量十三香：適量香油：適量油：適量鹽：適量香蔥：適量雞精：適量辣子面：適量具體步驟1.油菜洗淨控水2.香蔥切碎3.扯麪備好4.用擀麪杖...
餐飲提問：油潑冒菜加盟怎麼選擇？LL大大森回答：我在成都吃過一家，叫牛八秒油潑冒菜，味道到現在都忘不了，吃着清爽不油膩，醬香味很濃郁，配上特色的小米椒簡直是絕配，生意挺不錯的...
“每一種面都有一種情懷，陝西的面又極其豐富。非常時期，蔬菜匱乏，對於我們只要有一碗筋道可口的寬面，就很幸福了！美味享用之後，繼續宅的生活！”食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）溫水（適量）菠菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料扇貝：150輔料辣椒醬：適量蔥：適量胡蘿蔔：適量花椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.扇貝喜歡放點鹽2.加水準備煮3.蓋上鍋蓋，開電磁爐煮4.扇貝都開口就煮好了5...
食材明細主料羊腿（適量）輔料香菜（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）配料醬油（適量）味精（適量）香油（適量）黃酒（適量）白糖（適量）高湯（適量）精製油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油潑羊腿的做法步驟1、羊腿除去血水2、加入調味料、藥料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：300輔料鹽：適量五香粉：適量香菜：適量辣椒麪：適量醬油：適量油：適量香蔥：適量柿子醋：適量具體步驟1.麪粉中放少量鹽2.加清水拌成絮狀3.繼續揉成光滑...
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