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“不知不覺又到了桂子飄香的季節,學校裏的桂花彷彿一夜盛放,校園中瀰漫着香甜的氣息,桂花獨有的香氣飄浮在身周,鑽入鼻腔,燻人欲醉。不過在吃貨的眼裏,那滿樹金黃的桂花,化作美食,令人饞涎欲滴。桂花能做什麼美食呢?那可多了:桂...
“快抓住栗子季的尾巴,多吃點,多儲備點栗子。栗子去殼的方法網上林林總總有很多,刀切的,裝進袋子裏使勁摔的,方法不少,我一路試過來,拿刀在光滑的栗子肚上切,總擔心一走神會切到手,塑料袋都摔碎了,切口蒸幾分的再泡水也試過,栗子...
“過年少不了吃點甜食,這款糖糕就是餐後甜食。很多地方的糖糕的扁圓型的,而我們這裏的糖糕都是扁扁的餃子狀,今天我做了兩種形狀的糖糕,而餡心裏則加了些糖桂花,吃的時候有桂花的香味,很好吃。”食材明細主料麪粉(180g)水(340g...
“將新鮮的桂花自制成糖桂花,用密封瓶裝好,可以用來泡茶,煮米酒,做甜包。包湯圓.....慢慢享用哦”食材明細主料新鮮桂花瓣(150克)白糖(300克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖桂花的做法步驟1、新鮮的桂花2、將桂花曬半乾3...
“天氣轉涼,桂花已開放,在家要做八寶飯,甜酒釀,紅豆沙等甜品的加點自制的糖桂花會增加不少桂花香味,吃起來更有味道。自制的糖桂花味濃又香,又方便,放在冰箱裏不會壞,要用隨時拿出來就可用。”食材明細主料桂花(隨意)輔料糖(適量...
“自己做的桂花糖和番薯澱粉在冰箱裏寂寞了一段時間了,今天搬出來做點什麼吧!超愛那點綠顏色的黃豆,就它了!”食材明細主料綠黃豆(一把)番薯澱粉(適量)輔料桂花糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花豆漿糕的做法步驟1...
“寒露,霧雨寒,山絢爛。秋季養生以滋陰潤燥爲宜,桂花和芋頭皆是應節當令的食材。桂花性溫,入肺經和大腸經,具有降逆的作用,可緩解寒氣上衝,氣火上逆等導致的咽喉不適,煩躁不安等症狀,食用亦可清肺潤喉、生津利咽。芋頭又稱芋、...
食材明細主料桂花(500g)蜂蜜(500g)輔料白糖(100g)酸甜(口味)拌(工藝)數天(耗時)普通(難度)桂花糖的做法步驟1、準備材料。2、每種加入4分之一左右。3、放入冰箱冷藏10分鐘(成上圖樣)。4、把拌好的蜂蜜倒入油紙上,用膠帶粘好5、放進速凍...
“秋季,桂花飄香。抓緊時機釀一瓶白糖桂花,色美味香。小罐頭鎖住桂香/用糖裹住桂花,不讓秋季溜走”食材明細主料桂花幹(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白糖桂花的做法步驟1、在鍋中放一個蒸屜,在蒸屜...
食材明細主料中筋麪粉(500克)色拉油(100克)水(180克)泡打粉(2克)輔料白砂糖(200克)水(80克)幹桂花(3克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花糖豆的做法步驟1、準備好所有的材料2、盆中加入水和油打勻後加入麪粉和成麪糰。3、和好...
食材明細桂花糖藕糯藕(適量)糯米(適量)輔料白砂糖(適量)紅糖(適量)紅棗(適量)桂花(適量)牙籤(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花糖藕的做法步驟1、糯米洗淨,浸泡1-2小時。2、短粗粉蓮藕洗淨去皮。3、蓮藕斜切。4、糯米裝滿...
“糖漿是透過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。製造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由於糖漿含糖量非常高,在密封狀態下它不需要冷藏也可以儲存比較長的時間。糖漿可以用來調...
“蓮子有補腎健脾、養心安神的作用,研究表明還有抗衰老的作用。蓮子豆漿,口感香醇細膩,桂花香味濃郁。”食材明細主料蓮子(一把)黃豆(一把)銀耳(1/4朵)輔料桂花水(1100)冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花蓮子豆漿...
“買不到新鮮桂花,買的幹桂花,做了糖桂花。準備用於桂花糯米藕之類的美食。”食材明細主料糖漿(適量)幹桂花(適量)輔料食鹽(小許)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖桂花的做法步驟1、取幹桂花。2、倒過濾網上,撿去雜質。3、...
“養生功效:花生的外皮是紅色的,有補血功用,而紅豆也是紅色的,根據中醫的☆理論,紅色的食物具有養心、補血的功用。桂圓補氣功效顯著,食用時既可泡茶,也可煲湯,也能當零食吃。在寒冬容易出現手腳冰冷的人,多半由於氣血不足造成...
“江南的桂花糖藕,香甜軟糯,還帶着一絲桂花的香氣,吃過就忘不掉了。在家做過好多次,總是覺得不完美,口感不到位,顏色不到位,味道也不到位。正宗的桂花糖藕口感是軟糯的,味道是甘甜的,顏色是深紅色的。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食...
“有痛經,內分泌失調的喝了效果很好。冬天預防防感冒必備品。”食材明細主料薑汁(700ml)紅棗(30g)桂圓乾(30g)紅糖(700g)輔料麥冬(10g)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薑汁桂圓紅棗糖漿的做法步驟1、選擇老薑,切片榨成汁。2、紅...
“在舊社會吃餈粑基本上是逢年過節纔有,在現今物質豐富社會比較富裕的年代這已經成爲了一個街頭很受歡迎的小吃之一了。但是要怎麼製作出一個香醇好吃與衆不同的餈粑了?那就必須調整下老傳統的做法,今天的食譜介紹將帶你...
“自己製作的桂花糖可以做饅頭,加入湯圓,小元宵,放入湯中反正都可以,無防腐劑,健康。”食材明細主料桂花(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)甜味(口味)調味(工藝)數天(耗時)普通(難度)桂花糖的做法步驟1、這是我自己家院子裏的桂花樹,也有不少年...
食材明細主料瓊脂(5克)糖桂花(3勺)豆漿(100毫升)輔料綿白糖(20克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花豆漿涼糕的做法步驟1、材料:瓊脂、糖桂花、豆漿、綿白糖2、將瓊脂用涼水泡開。3、將泡開的瓊脂撈入鍋中。4、接着,擱入...
“百度一下:相傳,武則天當了皇帝,玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災捱餓,偷偷降了一場大雨。玉帝得知後,將司掌天河的玉龍打下天宮,壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑,上寫道:龍王降雨犯天規,當...
“桂花的季節就要做桂花糖,自制的桂花糖放在冷藏可以用一年的時間,想做菜,做糕點的可以取出用,桂花糖特別香甜。用來做糯米藕,山藥都是很好的美食。”食材明細主料桂花(500克)糖(200克)輔料鹽(3克)甜味(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“時光如梭,又是一年桂花開啦!早上晨練,公園裏桂花飄香,沁人心脾。那淡淡的清香,一下子把我的饞蟲給勾出來了。做一名吃貨,關於桂花的美食是必不可少的。今天就用新鮮桂花加我去年醃製的糖桂花來做一款桂花糖粥。桂花對氯氣...
“不是人間種,移從月裏來。廣寒一點香,吹得滿山開。雲淡風清,只因申城街頭隨處飄灑的“桂花香”,將它們輕輕摘下,釀在玻璃罐中,算是對它們最美的念想!”食材明細主料桂花(一碟)輔料糖(100克)蜂蜜(2勺)鹽(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
“國慶長假,桂花飄香,正好有時間又有地方採桂花,於是就有了自制糖桂花。”食材明細主料新鮮桂花(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖桂花的做法步驟1、新鮮桂花纔回來後,挑去雜質,放淡鹽水中浸泡一...
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