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“爸爸突然想起吃麪條了，所以就煮了麪條。”食材明細主料麪條（適量）輔料魚丸（適量）配料雞精（適量）豬油（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮麪的做法步驟1、丸子類改刀（我爸不是...
“用水煮魚的魚湯調味做出的刀削麪，非常夠味。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料豌豆尖兒（50g）調料鹽（適量）辣椒油（2勺）水煮魚調料（2勺）花椒（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煮魚刀削麪的做法步驟1、刀削麪放入鹽開水裏煮開...
“雞蛋在我家是出鏡率相當高；早、中、晚餐頓頓都會見着它；雞蛋自古以來就有太多太多的吃法，但是最傳統、最營養也最簡單的食用方法還是~“水煮雞蛋”，原汁原味營養不流失；這是用前期#ACA烘焙明星大賽#獲獎券購得的ACA煮蛋...
“水面筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。水面筋的結構類似肌纖維，經適當處理後，可用以製成素雞、素鵝等素仿葷菜式。水面筋這一食材透過合理的調配可以製成多種美食，可以說是一種綠色健康食品。麪筋塞...
冷水下鍋煮。蝴蝶面是意大利麪的一種，正宗的意大利蝴蝶面十分的緊緻有彈性，在煮麪的時候首秀按要冷水下鍋進行烹飪，這樣可以使蝴蝶面保持原本的形狀和彈性，吃起來口感會更好。蝴蝶面需要煮十分鐘左右，撈出瀝乾熱水後，在涼水...
“今天早晨不到七點鐘就出門，爲了參加一位車禍喪生的同事葬禮。回來已經快11點了，馬上開啟電腦來投票，一眨眼一個小時就過去了。12點多了，好冷好冷的天氣，還在下着小雨，菜市場早就撤攤了。看看家中有什麼，可以熱乎乎地吃一頓...
“清爽簡單的減脂主食。白水煮雞蛋，煮熟了，減脂期間離不開它。”食材明細主料細掛麪（適量）雞蛋（適量）輔料雞湯（適量）小蔥（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）味精（適量）海鮮醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“我二叔釣的黑魚，前幾天才做過酸菜魚，今天就做個水煮魚片吧，喜辣的小夥伴們可以嘗試下，味道不錯的，女兒上牀睡覺還在回味”食材明細主料黑魚片（適量）黃豆芽（適量）金針菇（適量）腐皮（適量）涼麪（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）澱粉（適...
“今天給寶貝煮意大利麪吃的時候搭配了水煮圓腸擺出了花的造型，寶貝看到可喜歡了！”食材明細主料意大利麪（適量）珍妮珍饈水煮圓腸（半根）黃瓜（一根）青豆（適量）玉米粒（適量）胡蘿蔔丁（適量）食用油（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗...
“這幾天農忙，把我家小西瓜送外婆家去了，然後我回來每天給婆婆他們做飯！昨天老公說想吃水煮魚，今天就買了材料馬不停蹄的做起來，做出來效果還不錯！尤其是上面撒上花生碎，那簡直沒誰了！！！”食材明細主料胖頭魚（一條）熟花生（100g）香菜...
“這次把水煮肉片配料改了一下，嘗試一下創新。”食材明細主料肉片（若干）輔料平菇（苦幹）豆腐（一塊）大蔥（一根）配料幹辣椒（若干）鹽（兩勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮肉的做法步驟1、在油鍋裏爆香乾辣椒，放入平菇一起翻炒，炒...
熱水煮。意麪很有嚼勁，質地較硬，需用熱水煮。簡單的煮意麪方法，涼白開煮沸騰，放鹽、放意麪、邊煮邊攪動，防止粘連與粘鍋、撈出過涼水、瀝乾、翻炒意麪。溫火熔化黃油並炒配料、調味料。意麪最好與配料一起翻炒，更入味。冷水...
食材明細主料面（自己看）輔料蘿蔔（1個切成絲）調料辣椒（10顆）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔水煮麪的做法步驟1、沒什麼可說的。2、畫像。3、奶茶破一萬就更新奶茶祕方。小竅門首先得先把水煮沸！在方面面不是細面！...
食材明細主料豆芽（200克）鯉魚（1000克）金針菇（200克）蒜（10克）蔥（10克）豆皮（200克）香菜（5克）姜（5克）輔料水煮魚料包（1包）糖（1匙）中辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）水煮魚的做法步驟1、準備好原料鯉魚、豆皮、豆芽、金針菇、水煮魚料包2、鍋...
食材明細主料麪粉（200g）輔料雞蛋（1個）青菜（適量）蔥花（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋水煮麪的做法步驟1、把200克的麪粉加適量的水攪拌均勻。2、把麪糰擀成薄片，撒上面粉防粘，再對摺，用刀切成一...
熱水煮。水開沸騰後將意麪倒入鍋中，煮8-10分鐘左右。冷水下鍋會導致意麪粘稠，容易糊鍋上。意麪在鍋裏的時候，每隔1分鐘用勺子在鍋中攪動一下防止粘鍋，並在中間加兩次涼水，等意麪煮好後撈出立即泡入冷水中，這樣能夠使煮出的...
“超級奶爸版水煮肉片，不用幹辣椒，用的是天水極品辣椒麪，相機一般，大家湊合看吧”食材明細主料豬瘦肉（適量）油菜（適量（根據口味，可用白菜））溼澱粉（適量）大蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量...
“水煮肉片，肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，爲家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。”食材明細主料裏脊肉（500g）韭菜（200g）芹菜（250g）萵筍葉子（250g）輔料姜（半塊）蒜（10瓣）花椒麪（5g）辣椒麪（10g）料酒（1匙）雞...
“之前一般都是草魚，這次用沙巴魚片替代試試，整個步驟比較簡單，用材也不復雜，時間也比較快，也不用處理魚，嫌片魚麻煩、不吃活魚可以試試。”食材明細主料沙巴魚（我用了一片，自己根據實際用量）輔料豆芽（一盒）調料花椒（適量）麻椒（適量...
“注：1、煮魚的水量不宜多，以魚片放入後，剛剛被水淹過即可。煮好倒入盆中後，有部分魚片會露在外邊。2、煮魚之前把部分花椒和辣椒先炒過，在煮的時候，就可以充分浸出辣椒中的紅色素，使油色紅亮。3、醃魚時，不可放太多鹽，會鹹，而...
“在四川生活了五六年，早已愛上四川的飲食，重油，重料，重辣，麻辣的口感讓人食慾大開，在那也學了好多美食，回鍋肉，辣子雞，水煮魚……，其中水煮魚做的最到位，快過年了，魚必不可少，做上一份麻辣的水煮魚作爲年夜飯的大菜，一定非常受歡迎...
食材明細主料麪條（100g）水煮肉片（1碗）青菜（適量）黃瓜（20g）輔料醬油（3匙）醋（1匙）白糖（1/2匙）花椒油（2匙）大蒜（2瓣）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水煮肉片面的做法步驟1、準備所需食材2、水煮肉片加熱，備用（做法可以去看我發的菜譜，裏面...
食材明細主料豬裏脊肉（適量）燴麪片（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）熟花生（適量）脆皮腸（適量）配料火鍋底料（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮肉燴麪的做法步驟1、準備一份脆皮腸。2、脆皮腸從中間斷兩段。3、用到先劃十字...
“因爲不吃牛羊豬肉，也不太喜歡吃魚，好在我愛吃辣，所以水煮魚我還是比較愛的。但是我更喜歡吃裏面的幹豆腐和菜。你們吶？下面介紹我做的水煮魚食譜，不是用調料包的哦~~”食材明細主料鯉魚（一條）輔料芹菜（適量）幹豆腐（適量）豆芽（適...
食材明細主料草魚（1000g）輔料豆芽（500g）調料豆瓣醬（50克）辣椒（30g）花椒（20g）姜（30g）桂皮（10g）胡椒粉（10g）料酒（1勺）澱粉（1勺）鹽（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮魚的做法步驟1、.切下頭、尾留用，斜刀切除魚身的大剌片，切成薄...
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