家常菜豆腐燉魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.32W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
羅非魚 :500輔料
豆腐 :適量鹽 :適量
白糖 :適量
雞精 :適量
老抽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
八角 :適量
辣椒 :適量
1.羅非魚洗淨,刮鱗剖腹去腮。鍋子燒熱,倒油,放入魚,煎兩面。
2.放入豆腐,稍煎。
3.倒入清水適量。
4.加入老抽少許。
5.加入鹽。
6.放入八角。
7.放入蔥段。
8.加入白糖。
9.加入辣椒。
10.倒入花雕酒。
11.燉至湯汁基本燒乾,加入少許雞精,香油調味即可。
1、魚可以自由選擇,羅非魚只是我家的喜好而已。2、豆腐和魚一起煎,不僅口感好,也更勁道。