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“今天又回媽媽家了,早上媽媽特意殺了一隻土雞,時間還來得及就我動手做了。味道很好呢,因爲我們喜歡有點湯,所以汁沒收很乾,如果喜歡吃乾點的,可以做幹鍋雞。爸爸不喜歡雞肉里加什麼東西,所以只用了姜蒜,這樣比較原味。做法是...
食材明細主料雞(半隻)輔料大蔥(3顆)香菜(1顆)調料料酒(1匙)鹽粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味雞湯的做法步驟1、雞半隻,切小塊(我是去市場買雞的時候,老闆給剁好的)。用水泡半小時左右,去除血水。2、涼水涼鍋下雞肉,放...
“家姐要吃鍋盔,就給她做了原味的。”食材明細主料麪粉(適量)輔料溫開水(麪粉的一半)調料酵母(2g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味鍋盔的做法步驟1、碗裏放溫水放酵母攪拌至融化。2、放麪粉。3、攪拌成絮狀。4、揉成...
“從小就愛吃雞,家裏逢年過節是無雞不歡。不過吃的最多就是白切雞和蒸雞。上次回家到一個餐館吃飯,點了一個豉油雞,和女女都覺得很好吃。經過我倆的分析,裏面應該是放了豉油和冰糖。於是,這次有空我就嘗試着做了這道豉油雞...
食材明細主料雞翅中(適量)輔料老抽(5克)生抽(20克)米酒(5克)蜂蜜(30克)十三香(5克)韓式辣醬(30克)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味雞的做法步驟1、雞翅洗淨2、將所有調料在一個調料碗裏調勻3、將調料淋在雞翅上,蓋保鮮膜入冰箱...
“椰子雞在南方是一道色香味俱全的人氣美食,也是一道滋補養生的美味湯品!椰子水養顏美容、補益脾胃;雞性平不燥,兩者搭配做出的椰子雞四季皆宜,椰味芬芳,湯清爽口,補中有清,風味獨特,共成益氣生津,清熱補虛之效,尤其適用於疲倦無...
食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(45g)純牛奶(30ml)低粉(80g)輔料植物油(20ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味雞蛋糕的做法步驟1、蛋黃2、蛋清3、蛋黃中加入牛奶和治療中三分之一的白砂糖攪拌均勻至白砂糖融化4、加入植物油5...
食材明細主料原味雞塊(適量)輔料油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞塊的做法步驟1、準備好速凍的原味雞塊。2、鍋中放油,7成熱的時候,將雞塊兒放入油中炸。3、多次翻面兒,炸成金黃後,撈入盤中。4、盛盤出鍋。5、...
食材明細主料雞腿(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)花椒粒(適量)醬油(適量)白糖(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味雞腿的做法步驟1、材料準備好。2、雞腿洗乾淨,放入湯盆裏,加入適量的鹽、味精、五香粉、花椒粒調...
“沙蛤是一種生活於淺海泥沙中的蛤蜊。貝殼大,略呈三角形,較薄,殼頂位於貝殼中部稍靠前方,腹緣圓,殼表具有黃褐色發亮的外皮,頂部淡紫色,生長紋細密而明顯。貝殼內面淡紫色,殼頂部顏色較深,生活在潮間帶下區和淺海的細沙灘。沙...
“經典中式早餐,原來都是買來吃,現在自己做更放心,全家都喜歡”食材明細主料麪粉(100g)鹽(1g)糖(2g)五香粉(0.5g)酵母粉(1.5克)泡打粉(1.5g)雞蛋(3個)輔料溫水(150g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味雞蛋堡的做法步驟1、麪粉,酵母粉,...
“不想做餅乾和蛋糕,想來點新花樣~老公喜歡吃沙琪瑪,前幾天去超市進口食品專櫃買了一盒香港的沙琪瑪,結果很令人失望~於是決定自己在家試試~老公說超市裏買的那些什麼記的、HK的,都弱爆了!這是一款很親民的小甜點,不用烤箱,...
食材明細主料雞翅中(300g)原味雞翅烤肉料(10g)輔料生抽(2匙)蜂蜜(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味烤雞翅的做法步驟1、雞翅用原味醃料醃製2小時。2、烤盤鋪鋁箔紙,擺上醃好的雞翅。3、放入烤箱,中層180度10分鐘。4、...
“雞肉營養豐富,是人體所需的優質蛋白質的重要來源。由雞腿肉製作成的道菜品,味道鮮美脂肪含量極低。”食材明細主料雞腿肉(350克)輔料生薑(10克)小蔥(3棵)洋蔥(1小棵)獨蒜(3棵)紅辣椒(1-2個)羅勒葉(2棵)配料米酒(40克)生抽(20克)小磨麻油...
“自家養的走地雞,就是好吃”食材明細主料雞肉(300g)香菇(5朵)紅棗(6顆)輔料姜(10g)鹽(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味蒸雞的做法步驟1、香菇泡發2、雞肉剁塊,與香菇、紅棗、薑片一同放入盤子裏,加入鹽,醃一會,因爲雞本身...
“做起來簡單,吃起來營養豐富,尤其適合吃雞蛋🥚不愛吃蛋黃或是蛋清的小朋友😄😄讓你們挑不出來,新手媽媽育兒路上必備菜品⛽️⛽️”食材明細主料生雞蛋(一個)香蔥(一根)輔料食用鹽(少許)雞粉(少許)冷白開水(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘...
“收了一臺雞蛋仔機,那就做個雞蛋仔試試機。搜了幾個方子,選個蛋液用量多的來用。一開始有點懵,不過很快就上手了,雞蛋仔看起來有模有樣,剛出鍋的雞蛋仔外脆內軟,放涼了就受潮變軟。。。。”食材明細主料低筋粉(140克)玉米澱...
食材明細主料雞湯(適量)麪條(適量)輔料青蒜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞湯麪的做法步驟1、提前燉好的雞湯。2、青蒜末切好。3、鍋內加水燒開,下入麪條煮好。4、取適量雞湯。5、雞湯盛入碗裏,撒上青蒜末。6、...
“最近喜歡上蒸菜,覺得省時省力。而且營養。但是蒸菜也要看類別,不同的菜蒸的時間也不一樣,要不有些菜蒸久了營養卻丟失了。”食材明細主料鮮雞(半隻)輔料姜(適量)蒜(適量)香菜(2根)蔥(1根)配料鹽(適量)橄欖油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分...
“巴沙魚是東南亞的淡水魚,肉質白嫩,味道鮮美,營養豐富,無肌間小刺。無鱗無刺的巴沙魚用一包原味烤肉醬,一個蘇泊爾空氣翻炸鍋就能烤出香噴噴的魚塊。烤好的魚塊,外皮酥脆焦香,肉鮮嫩”食材明細主料巴沙魚(500克)輔料原味烤肉...
“雞的表皮酥香金黃,肉質鮮嫩多汁,用的脆烤功能。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(2個)胡蘿蔔(1個)洋蔥(1個)西蘭花(1/2顆)蔬菜(1杯(冷凍))輔料麪包糠(1/2杯)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃油(15克)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味烤雞的做法...
“原味炸雞翅,做法簡單,味道卻很好,色澤也很漂亮,香味濃郁、外酥裏嫩。想吃什麼味就蘸什麼醬。他蘸蒜茸醬、我蘸辣椒醬、寶寶蘸番茄醬。各取所好~~。”食材明細主料雞翅(5個)輔料蔥白(2根)生薑(少許)幹澱粉(2湯勺)花椒(少許)配料食...
食材明細主料雞肉(300g)輔料香蔥(1棵)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味土雞湯的做法步驟1、雞肉洗淨,剁成大塊2、雞肉放入鍋中,加入足量的水,開始煲湯3、水燒開後,撇去浮沫,繼續煲40分鐘4、半小時後,筷子很輕鬆的扎...
“可以和米飯一起出鍋,又可當湯也可當菜一舉兩得!”食材明細主料雞蛋(1顆)輔料清水(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中2、先加部分清水將雞蛋打散放...
“聽說肉食雞3個月就出欄,很少吃雞肉這次解解饞,還做了香辣雞叉”食材明細主料雞胸肉(400克)輔料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味雞柳的做法步驟1、雞胸肉片一刀,再切條然後...
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