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“烏賊也叫墨魚，取其布袋切上花刀，焯水後爆炒，在年夜菜中也是非常受歡迎的，搭配的蔬菜可以用柿子椒，可以用蒜薹，根據自己手邊的材料選擇。”食材明細主料墨魚（一個）柿子椒（2個）輔料油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）姜（3片）蒜（3瓣）料酒（一勺）其...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料墨魚：1個輔料料酒：1勺柿子椒：2個油：適量水澱粉：適量鹽：適量姜：3片蒜：2瓣具體步驟1.這是墨魚，也叫烏賊魚；2.清洗乾淨後，爪子做別的菜，只用布袋；3.用刀縱橫交錯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料筍：1支辣椒：4支胡蘿蔔片：適量九層塔各：少許蒜末：2大匙調料：：適量醬油：1大匙鹽：1/2小匙糖：3大匙白醋：2大匙麻油：少許太白粉：1大匙水：1杯酒：少量輔料具體步驟1.魚處理...
食材明細主料蔥（2根）青椒（2只）蒜頭（4-6瓣）生薑（1小塊）豆豉（10g）玉米油（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清水（適量）墨魚子墨魚仔（400g）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉椒爆炒墨魚仔的做法步驟1、生薑、豆豉、蒜頭切碎；青椒...
“墨魚丸不光能打火鍋，爆炒着吃也是很好吃的~”食材明細主料墨魚丸（300克）胡蘿蔔（半根）辣椒段（少許）輔料醬油（10克）食用油（適量）蒜末（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒墨魚丸的做法步驟1、胡蘿蔔切薄片2、墨魚丸洗乾淨後...
“這道“辣炒”菜餚沒有用紅辣椒，用的是青辣椒和洋蔥，這裏的辣有青辣椒的清香辣味和洋蔥的辛辣味，所以烹製這道菜餚沒有用蔥薑蒜。可以說這道“辣炒墨魚花”的青辣椒、洋蔥、墨魚花這三樣食材都是主料，相輔相成。”食材明...
食材明細主料菜花（適量）墨魚丸（6顆）蒜苗（適量）輔料蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜花炒墨魚丸的做法步驟1、菜花。2、墨魚丸。3、蒜苗切段。4、墨魚丸先煎熟。5、菜花飛水備用。6、煮熟的菜花放入鍋中。7、加入...
“耶味！”食材明細主料小墨魚（12只）青椒（4只）洋蔥（半個）蒜頭（4顆）姜（3片）豆豉（適量）小米辣（1只）蔥段（適量）輔料六必居甜麪醬（1勺）料酒（適量）醬油（適量）砂糖（2匙）鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京醬爆炒墨魚仔的做法步驟1、材...
“簡單美味，香辣可口，下飯菜。”食材明細主料墨魚仔（400g）輔料蔥（少許）蒜（少許）幹辣椒（少許）麻椒（少許）姜（少許）水（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）雞精（少許）料酒（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒墨魚仔的做法步驟1、蔥薑蒜和辣椒...
食材明細主料墨魚丸（適量）花菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨魚丸炒花菜的做法步驟1、準備材料.2、花菜掰成小朵,墨魚丸洗淨,切成片.3、鍋中放水,燒開.4、到入花菜綽熟.5、在放入清水裏過一...
“加醬油爆炒，醬香味濃，爽脆口感，美味小炒。”食材明細主料墨魚（1只約500克）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒墨魚的做法步驟1、大墨魚一隻。2、薑絲，蒜片。3、將黑膜去掉，切花...
食材明細主料墨魚肉（400克）輔料青椒（100克）洋蔥（50克）配料海鮮醬（適量）蠔油（適量）辣油（適量）雞精（適量）鹽（適量）蔥花（適量）薑片（適量）蒜片（適量）醬香（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬爆墨魚花的做法步驟1、新鮮的墨魚。2、從背部用刀劃開。3...
食材明細主料墨魚（450克）鹹菜（180克）輔料生薑（1塊）蠔油（適量）鹽（適量）花生油（適量）蒜末（1勺）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）墨魚爆炒鹹菜的做法步驟1、準備食材，鹹菜洗淨，墨魚洗淨2、墨魚切長條狀，放少許料酒，姜條醃製，鹹菜切...
“這種墨魚花是冷凍的半成品，切的挺好看的，於是就買了幾個試一試，嚐嚐口感如何。品味之後還可以，如果刀工不佳，買這種半成品烹製菜餚，還是不錯的選擇。”食材明細主料墨魚花（200克）韭菜（500克）輔料油（15克）牛肉粉（5克）鹽（3克）姜（適量）蠔...
食材明細主料墨魚仔（適量）洋蔥（適量）甜椒（適量）輔料料酒（適量）黃豆醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔清理乾淨，水中放少許料酒煮開，放入墨魚仔煮至墨魚須打卷撈出。2、控水。3、洋蔥，...
食材明細主料墨魚（100克）紅杭椒（20克）青杭椒（20克）薑末（少許）蔥末（少許）蒜末（少許）輔料豆豉辣醬（半勺）料酒（1勺）老抽（少許）白糖（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杭椒爆炒墨魚段的做法步驟1、墨魚洗淨切成段，入沸水氽燙，撈出衝淨...
“墨魚花炒蒜薹菜品色澤豔麗，口感鮮香，營養豐富。”食材明細主料墨魚（350g）蒜薹（250g）胡蘿蔔（少許）蔥（少許）木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨魚花炒蒜薹的做法步驟1、準備材料，...
“快手菜，香甜鮮。”食材明細主料墨魚膠（350克）韭菜花（150克）輔料油（20毫升）鹽（適量）生抽（10毫升）雞精（1克）胡椒粉（2克）蔥（10克）姜（10克）原味（口味）未知（難度）墨魚膠炒韭菜花的做法步驟1、買來的墨魚膠和韭菜花。2、把韭菜花洗淨切段，墨魚膠切...
“小墨魚,個頭小小的.是北海的海產品之一.”食材明細主料墨魚仔（500克）輔料青椒（1大個）姜（1塊）大蒜（2根）食用油（適量）香蔥（適量）配料生抽（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒青椒小墨魚的做法步驟1、先把小墨魚去掉頭上的眼...
食材明細主料大蔥（適量）墨斗魚（適量）輔料辣椒絲（適量）葫蘿蔔絲（適量）香菜（適量）蒜片（適量）薑絲（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）糖（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥爆墨斗魚的做法步驟1、墨斗魚洗淨...
“這烏賊也叫墨魚可是個好東西，味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等，是女性理想的保健食品。每百克肉含蛋白質...
“這道菜主要以鮮辣爲主，墨西哥辣椒的特點是辣，肉質厚，嫩脆，是一個很不錯的主菜選擇，再加上深海章魚足爆炒，味道十足。”食材明細主料墨西哥辣椒（300G）章魚足（250G）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分...
“墨魚仔這樣子炒一下真的賊好吃哦，無敵下飯。墨魚仔量不夠，加了幾個魷魚仔，反正都是仔。”食材明細主料墨魚仔（1斤）輔料青椒（2個）姜（2片）蔥頭（1個）蒜（三瓣）調料蠔油（2勺）醬油（1勺）鹽（半勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒墨魚仔的...
“鮮墨魚～～拿來爆炒，味道相當贊脆脆的墨魚搭配多汁脆萵筍，顏色很美觀，也很下飯”食材明細主料墨魚（一個）萵筍（一個）輔料料酒（1匙）花椒（適量）豆瓣（1匙）蒜泥（適量）生抽（1匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍爆炒鮮墨魚的做法步驟1、所...
食材明細主料墨魚仔（500克）輔料青椒（1個）杭椒（2個）泡椒（4個）配料生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三椒爆墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔洗淨2、去掉墨魚仔白色體內兩側的肺葉，如圖（很小，由於跟魚肉一樣也是白色的，很容...
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