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食材明細主料雞胸肉（200克）輔料大蔥（兩段）姜（兩片）蒜（三瓣）調料郫縣豆瓣醬（一勺）色拉油（200ml）碗汁陳醋（2匙）白糖（3匙）水澱粉（2匙）蒸魚豉油（1匙）醃肉料胡椒粉（1匙）料酒（1匙）鹽（5g）水澱粉（1匙）色拉油（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的...
食材明細主料雞胸肉丁（1磅）洋蔥塊（1杯）彩椒塊（1杯）花生仁（1/4杯）姜粒（1湯匙）蔥（1湯匙）幹辣椒末（1茶匙）腰果仁（1/4杯）輔料葡萄籽油（1湯匙）醬油（2湯匙）糖（2湯匙）蠔油（1湯匙）番茄醬（1茶匙）生粉（1茶匙）香油（Optional）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮...
“看了八百多個版本的這個菜，大概都差不多，因爲有寶寶，只是放了點辣椒油，寶寶和老公都很愛吃，正宗與否暫且放下吧，關鍵是你的家人喜歡，這是最重要的。。。。。。”食材明細主料雞胸肉（一塊）黃瓜（1根）輔料花生米（20粒左右）配料生抽（...
“宮保雞丁，川菜名菜，漢族傳統家常菜，因其味道可口大衆化，葷素搭配營養齊全，製作簡單原料易得，而逐漸成爲深受喜愛的家常下飯菜。當然這道菜也是我於米飯搭配的不二選擇！今天把我對這道菜的烹飪心得分享給大家，希望大家喜歡(...
“宮保雞丁是清朝丁寶楨在四川時，常微服私訪。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子雞丁，叫家廚仿製，家廚以“宮保雞丁”而名之。本人做的這道主要是給寶寶吃的，孩子多吃點胡蘿蔔對眼睛好”食材明細主料雞胸脯肉（500克）輔...
“宮保雞丁是四川的傳統名菜，傳說是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據說丁寶楨一直保持簡樸的生活習慣。有時他忙於公務回府晚，家廚摸準了大人的脾氣，便在廚房內隨手抓些現成的雞丁、辣子及花生米之類，熱鍋快炒後...
食材明細主料雞腿（2根）花生仁（適量）輔料番茄醬（適量）油（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）醋（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）高湯（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、將雞腿...
“宮保雞丁是四川的傳統名菜，傳說是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據說丁寶楨一直保持簡樸的生活習慣。有時他忙於公務回府晚，家廚摸準了大人的脾氣，便在廚房內隨手抓些現成的雞丁、辣子及花生米之類，熱鍋快炒後...
“宮保雞丁系漢族特色名菜，屬川菜系。選用雞肉爲主料，辣椒等輔料烹製而成。紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。據傳，此菜創始人丁寶楨，貴州織金人，歷任山東巡撫，四川總督，常以家鄉此菜宴請賓客，流傳至今。由於其入口鮮...
“宮保雞丁是傳統名菜，也大衆百姓喜愛的一道菜餚，今天，用黃瓜丁和筍丁來做這道菜，相信這別有風味的搭配，能讓你與你家人吃得心滿意足。”食材明細主料雞胸肉（兩塊）輔料花生米（小半碗）黃瓜（1根）冬筍（1個）青辣椒（1個）蔥薑蒜碎（適量）蛋精（1...
食材明細主料土雞腿（200g（一隻））輔料醬油（一勺）醋（適量）姜（2片）冰糖粉（半勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良版宮保雞丁的做法步驟1、雞腿去皮去骨切丁2、加入適量鹽、胡椒粉、料酒，澱粉醃製幾分鐘3、切兩片姜，半個甜椒切塊4...
食材明細主料雞胸肉（適量）蔥白（適量）油炸花生米（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）輔料白砂糖（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）宮保雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁，加鹽、料酒、水澱粉醃製2...
食材明細主料雞胸肉（400克）胡蘿蔔（50克）青椒（30克）花生米（100克）輔料色拉油（30克）精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（少許）生抽（少許）蔥末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮保雞丁的做法步驟1、將雞胸肉清洗乾淨，切成...
“夏天啦。實在懶得做複雜的菜式。只因丫頭喜歡這口無奈簡化方法，味道卻依然美味。我懶惰我開心😄”食材明細主料雞胸（300g）筍丁（200g）黃瓜丁（200g）輔料蔥（適量）剁椒（1勺）醋（1勺）醬油（1勺）糖（1勺）蠔油（0.5勺）料酒（0.5勺）姜（適量）蒜（適量）微辣（口...
“不是純川味，加了一點自己的改良，勉強叫個川香吧”食材明細主料雞腿（一個）花生（適量）辣椒（適量）蔥（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）川香宮保雞丁的做法步驟1、...
“宮保雞丁川菜的代表性菜品，傳統的做法是由青辣椒、油酥花生米和雞脯肉三者合一爆炒而成。爲了讓家人多吃些蔬菜，我在此基礎進行了改版，加了佛手瓜丁，結果，這瓜丁比雞丁還受歡迎。”食材明細主料雞胸肉（1個）佛手瓜（1個）花生米...
食材明細主料雞腿肉（適量）花生（適量）輔料洋蔥（適量）蔥段（適量）紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）陳醋（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、雞腿肉（用...
“臨時做的菜，家裏的調料不夠全，不過做出來大家都吃的蠻香的！裏面的雞肉嫩嫩的，很入味，花生又香香的，紅柿子椒微微的辣又帶着甜味，不能吃辣的你，也可以試試這種方法哦！”食材明細主料雞胸肉（300g）輔料花生米（200g）紅柿子椒（80g）澱粉（...
食材明細主料雞肉（適量）花生（適量）洋蔥（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）醋（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）不辣版宮保雞丁的做法步驟1、洋蔥、姜、蒜切末。2、花生炒熟去皮。...
“宮保雞丁好吃的下飯菜!最近大家都在做川菜，我也喜歡吃，而宮保雞丁就是大家普遍喜歡吃的一個菜，宮保雞丁有很多的版本，今天我做的是我家味道的宮保雞丁，朋友親友都是喜歡我做的這個宮保雞丁呢！每次我做了，都是很快就光光的，...
“宮保雞丁由雞丁、花生米、幹辣椒等炒制而成，鮮香細嫩，辣而不燥，由於雞肉外裹了一層水澱粉後，快炒即熟而肉嫩。那麼宮保雞丁是怎樣得名的呢？傳說是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據說丁寶楨一直保持簡樸的生活習...
“宮保雞丁，黔菜傳統名菜，由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大衆歡迎。”食材明細主料雞腿（2個）油炸花生米（30粒）輔料胡蘿蔔丁（適量）杭椒丁（適量）蔥粒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）料酒（適...
食材明細主料雞脯肉（2塊）輔料花生米（適量）青辣椒（1個）青蒜苗（2棵）配料生抽（適量）白糖（適量）乾紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）老醋（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、花生米炒熟,各種材料備用。2...
“傳統宮保雞丁都是辣的，寶寶們都不能吃，這道菜酸甜口味，孩子特別愛吃，而且下飯，肉和菜也都有，推薦給各位寶媽”食材明細主料雞胸（1塊）黃瓜（一小段）胡蘿蔔（一小段）熟花生米（適量）輔料蔥花（少許）薑絲（少許）番茄醬（適量）糖（適量）生抽（少許）鹽（少...
“很經典的一道川菜。”食材明細主料雞胸脯肉（300克）花生米（150克）輔料蔥（20克）姜（5片）蒜（5瓣）配料幹辣椒（5枚）花椒（10克）花生油（30毫升）蛋清（1枚）澱粉（3克）料酒（10毫升）生抽（15毫升）白糖（15克）醋（5毫升）水（30毫升）鹽（4克）雞精（2克）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘...
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