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食材明細主料豌豆尖(適量)輔料大蒜(幾瓣)調料豬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)蒜末炒豌豆尖的做法步驟1、豌豆尖清洗乾淨瀝乾備用。2、大蒜去皮切碎備用。3、熱鍋入豬油,小火煸香。4、放入...
食材明細主料豌豆尖(適量)雞蛋(兩個)輔料豬油(適量)鹽(適量)黃酒(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)雞蛋炒豌豆尖的做法步驟1、豌豆尖清洗乾淨瀝乾,切成小段備用。2、雞蛋備用。3、熱鍋入油,放入攪拌勻的蛋液煎至凝...
食材明細主料豌豆尖(適量)輔料蒜片(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)菜油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒豌豆尖的做法步驟1、放入菜油放入幹辣椒和蒜片。2、爆香。3、放入豌豆尖。4、翻炒片刻加入少許鹽和味...
“以前從來不吃這個菜,覺得不好吃。直到聚會時嚐了下,感覺味道不錯,於是這道菜也開始上我家桌子了。”食材明細主料姜(1塊)豌豆(300g)蒜(2顆)豬肉(300g)輔料生抽(2勺)豆瓣醬(2勺)花椒粉(1匙)雞精(1匙)食用油(2勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
食材明細主料豌豆(適量)菱角(適量)肉丁(適量)輔料蔥(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豌豆炒菱角的做法步驟1、食材。2、菱角改刀。3、鍋內熱油,...
“香辣爽口,簡單美味快手菜。”食材明細主料尖椒(10個)熟豌豆(一把)調料花生油(少許)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豌豆的做法步驟1、尖椒洗淨,去蒂。2、切段。3、熟豌豆備用。4、鍋燒熱放少許油,倒入尖椒加少...
“豌豆尖的營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸,還含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。它還有清熱敗火、預防便祕、抗菌消炎、保肝明目、增強免疫力、還能抗癌防癌等功效。特別要強調的是豌豆尖中含有大量的維生...
食材明細主料碗豆(適量)肉末(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒肉末的做法步驟1、豌豆用清水洗淨備用。2、前腿肉攪碎成肉末備用。3、胡蘿蔔少許切丁備用。4、熱...
“如何能將青菜炒的好吃還顏色好看呢?首先是大火快炒,火要旺,鍋要燙,油要高點溫;其次想青菜更香,可以用豬油來炒,如果你不介意長肉肉的話;可以放一點糖可以去掉青菜中的澀味;最後將炒好的青菜盛入盤中後,不要讓盤中的菜堆在一起...
食材明細主料豌豆苗(200克)輔料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豌豆苗的做法步驟1、將豌豆苗洗淨切成2寸長段。2、切薑片和蒜片。3、油鍋燒熱放入薑片蒜片,炒出蒜香味。4、放入...
食材明細主料瘦肉(適量)玉米(適量)豌豆(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米豌豆炒肉末的做法步驟1、豬肉剁末。2、玉米豌豆下鍋焯水撈起。3、姜...
食材明細主料豬肉糜(150(小半碗))鹼面(300g(2小把))豌豆(100克(小半碗))輔料綠豆芽(150g(1把))料酒(1大勺)雞蛋(1個)紅蘿蔔(半個(根))生抽(1大勺)蔥(2顆)姜(2片)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆肉末炒麪的做法步驟1、原材料(蔥姜蛋沒...
“豌豆尖的清香發揮得淋漓盡至”食材明細主料豌豆尖(250g)輔料薑片(少許)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖湯的做法步驟1、將買回來的豌豆尖摘去老的部分,清洗好後瀝乾多餘的水備用。2、姜去皮後切成...
“豌豆尖也叫豌豆苗,富含維生素,具有排毒抗老化作用,積了一冬的體內毒素,開春時分吃點豌豆尖非常有必要。豌豆尖可以清炒,做湯,今天換種做法,用豆豉來增味。”食材明細主料豌豆尖(350g)大蒜(4-5個)輔料豆豉(15g)蝦皮(10g)蠔油(10ml)鹽(...
“清爽小菜,春天的味道。”食材明細主料雷筍(適量)豌豆(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆筍尖的做法步驟1、豌豆適量,清洗乾淨。2、沸水中加點鹽,放入豌豆焯水2分鐘撈出過涼。3...
食材明細主料豌豆尖(300g)輔料蒜泥(2顆)調料豬油(1勺)食鹽(適量)清淡(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆尖的做法步驟1、豌豆苗摘去老葉老梗,洗淨瀝乾水份。2、蒜頭剁成泥。3、熱鍋熱油下入蒜泥爆香。4、爆火,放入豌豆尖用筷...
“疫情期間宅在家中做菜犒勞自家人!”食材明細主料豌豆(300克)肉沫(40克)甜紅椒(半個)輔料蔥(適量)鹽(適量)菜油(50克)姜(適量)味精(適量)蒜末(適量)雞精(適量)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末紅椒炒豌豆的做法步驟1、豌豆、...
食材明細主料五花肉(適量)輔料豌豆尖(適量)幹辣椒(適量)小辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖炒回鍋肉的做法步驟1、熱油爆五花肉。2、爆幹一點3-4分鐘左右。3、加入薑片蒜片幹...
“看着菜場是很常見的一種菜。清甜鮮嫩。回老家的時候也想過摘一碗來炒炒,總共才種20幾棵,根本摘不出來。”食材明細主料豌豆尖(500g)輔料豬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖的做法步驟1、豌豆尖洗淨...
“今天的豌豆尖好便宜,3.5一斤,平時賣到10元一斤。”食材明細主料豌豆尖(適量)大蒜(5粒)輔料鹽(少許)玉米油(10毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒豌豆尖的做法步驟1、成品,清清淡淡的一到素菜,美味好吃2、豌豆尖去除老根...
“肉末榨菜炒豌豆,是一道春季好吃的家常菜。豆香肉嫩有營養,加上榨菜的特殊風味,超級下飯。”食材明細主料裏脊肉(60克)榨菜(1袋(50克))豌豆(1斤)紅尖椒(1個)蔥(1段)蒜(5瓣)輔料花生油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十...
“這是一道快手菜沒有任何廚藝基礎都可以做。重點就是香腸要炒到什麼程度纔好吃。”食材明細主料香腸(二根)豌豆尖(二兩)生薑(半塊)小蔥(3根)輔料雞精(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆尖炒香腸的做法步驟1、新鮮香腸...
“本來說好的肉末炒豌豆,結果作爲營養師的我,總是喜歡搭配一大堆,不經意又成了肉末炒雜蔬了,不過加了嫩玉米和胡蘿蔔的肉末炒豌豆,的確營養更豐富,色彩更鮮豔,也更加吸引我家寶寶的眼球。一邊炒菜寶寶一邊催着要吃,我炒好就出...
“番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。果實營養豐富,具特殊風味。西紅柿味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養陰,涼血,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。豌...
“年夜飯餐桌上最受歡迎的小菜之一。每一年都是盤光,盤光光。。”食材明細主料豌豆尖(450g)輔料植物油(15g)鹽(3g)蒜片(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豌豆尖的做法步驟1、豌豆尖折去老葉,清洗乾淨,瀝水2、炒鍋中放植...
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