清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎麼做

“年夜飯餐桌上最受歡迎的小菜之一。每一年都是盤光，盤光光。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒豌豆尖的做法步驟

• 1、豌豆尖折去老葉，清洗乾淨，瀝水

• 2、炒鍋中放植物油。燒熱放蒜片，豌豆尖

• 3、快速炒散

• 4、調入鹽炒勻關火

• 5、成品

小竅門

快手小炒，用大火，動作快點不要炒得太久。
放入鹽一定要炒勻。