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“熬一鍋糖做兩種或三種可味的都不是難事。棉花糖一融化就立即離火加奶粉拌勻，持續加熱夾心會很硬。冬天溫度低糖冷的快所以夾餡動作要快。”食材明細主料棉花糖（150g）黃油（60g）奶粉（45g）小奇福餅乾（適量）輔料法芙娜可可粉（3-5g...
“接觸烘焙的人最開始做的餅乾可能就是曲奇，自己用好黃油做出來的曲奇餅乾的確和市面上的不能比。今天這款曲奇就是一款有點中西結合味道的餅乾，曲奇餅乾中間加了料，麻薯和棗泥，香酥的外表，柔軟香甜的餡料，相互融合，可以說很...
食材明細主料低粉（170克）黃油（130克）細砂糖（30克）糖粉（70克）可可粉（25克）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化倒入糖粉，細砂糖攪拌均勻。2、打蛋器將黃油打發至顏色變淺，體積膨大。3、再...
“節日快到了，特地烤了幾款奶味十足且非常酥脆的曲奇送與家人品嚐~`~”食材明細主料黃油（125克）糖粉（60克）淡奶油（90克）可可粉（20克）低筋麪粉（180克）輔料食鹽（1小撮）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香可可曲奇的做法步驟1、...
“現在這個天兒，熱的人懶洋洋不想動，但是這種天氣，其實最適合做曲奇了。黃油從冰箱裏拿出來，不用等多久就能變得軟趴趴的，正是適合做曲奇的狀態~~晚上終於得了點兒空閒，趕緊的折騰折騰，幾天的小零嘴兒就夠啦~~材料：低筋麪粉20...
食材明細主料黃油（65克）低粉（85克）細砂糖（17.5克）糖粉（32.5克）全蛋液（30克）輔料可可粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）進階（難度）可可曲奇的做法步驟1、準備好所有原料。2、黃油室溫軟化後加入糖粉。（糖粉我是用細砂糖研磨而成）3、...
“可可與花生混合而成了讓人愛不釋手的美味，很香甜、很酥、也很脆，還能看見星星點點的花生粒（沒有磨細的），咬一口，真的是滿齒留香呢~~~”食材明細主料低粉（100克）玉米油（45克）糖粉（45克）全蛋液（23克）輔料可可粉（4克）熟花生仁（50克）甜味（...
食材明細主料棉花糖（75g）總統黃油（30g）雀巢奶粉（20g）抹茶粉（3g）輔料小奇福餅乾（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奇福小漢堡的做法步驟1、提前準備好所有食材。2、小餅乾放烤箱裏保溫（我開的發酵檔）。3、不沾鍋裏放入黃油。...
“好吃又好看加上好看的包裝還可以送給朋友喲自己製作更健康”食材明細主料黃油（100g）糖粉（90g）低筋麪粉（230g）輔料可可粉（10g）杏仁片（15g）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）杏仁可可曲奇的做法步驟1、將軟化的黃油和...
食材明細主料黃油（50克）雅谷零添加棉花糖（220克）寶龍奶鹽餅乾（200克）開心果（20克）花生（20克）大杏仁（20克）蔓越莓幹（30克）葡萄乾（30克）輔料可可粉（25克）奶粉（45克）奶香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小奇福雪花酥的做法步驟1、爲了做正宗一...
“我家小朋友的最愛～”食材明細主料低筋麪粉（150克）黃油（100克）輔料砂糖（50克）奶粉（20克）可可粉（7克）鹽（2克）泡打粉（2克）雞蛋（30克（麪糰））蛋清（5克（表面））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桃仁可可曲奇的做法步驟1、準備材料～2、我用的是我兒...
食材明細主料可可粉（350克）蔥碎（300克）黃油（250克）輔料鹽（3勺）牛奶（250克）雞蛋（3個）蔥香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可可蔥香曲奇的做法步驟1、黃油軟化打發成羽毛中之後放入鹽！打發均勻！2、倒入牛奶打發好！3、雞蛋液分次倒入黃油...
食材明細主料低粉（160g）咖啡粉（2g）植物油（100ml）鹽（1g）可可粉（40g）黑糖粉（50g）熱牛奶（30ml）輔料碎花生仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）摩卡可可曲奇的做法步驟1、盆裏倒入160g低粉，40g可可粉，2g咖啡粉，50g黑糖，1g鹽。2、拌勻後...
食材明細主料低筋粉（65g）黃油（62g）輔料可可粉（8g）蛋清（1個）糖粉（25g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥香可可曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，放入糖粉、鹽，攪勻2、加入蛋清，攪拌均勻，將黃油打發至顏色變淺，輕盈蓬鬆成絮狀3、...
“其貌不揚的可可曲奇，入口微苦回甘，最低量的糖粉在有效控制普通曲奇的甜度的同時保證了成品的清晰花紋。以欲工其事必先利其器，用了這款學廚曲奇烤盤，新手也可以輕鬆做出大小一致、形狀漂亮的美味曲奇啦!”食材明細主料...
食材明細粉類低粉（130g）可可粉（10g）杏仁粉（15g）玉米澱粉（5g）輔料黃油（100g）全蛋液（30g）調料食鹽（1g）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、粉類混合過篩。2、杏仁粉需要用刮刀按壓過篩。3、黃油軟化加糖粉攪拌均勻...
食材明細主料低粉（100g）可可粉（15g）輔料雞蛋（1只）白砂糖（60g）調料黃油（50g）泡打粉（3g）鹽（1g）白砂糖（適量）糖粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可雪花曲奇的做法步驟1、蛋液加白砂糖打至白糖融化。2、低粉，可可粉，食鹽，泡打粉混合...
“風靡網紅的雪花酥，在做法上和牛扎糖基本相同，操作起來也比較簡單，因此在繼網紅牛扎糖之後也火爆起來。在做雪花酥時都會用到餅乾，這也是很多廚友繞不開的難題，用買來的餅乾來做雪花酥，裏面有添加劑、防腐劑的，還有特濃香精...
“天兒是越來越暖和了，衣服也是越穿越薄，可是肉肉還是賴着不走！最近兩天的確是有點着急了，蒐集了幾個健身操，準備沒事兒練一練。昨天晚上試着做了幾個動作，才做幾下就已經手心出汗，氣喘吁吁了，什麼是缺乏鍛鍊？我這樣的就是！唉！吃...
“寒冷的冬天很喜歡來上一杯熱飲，熱可可是不錯的選擇，如果再加上一些果乾，一些堅果和奇亞籽，會讓熱可可口感上更有層次感。”食材明細主料可可粉（15g）牛奶（200ml）奇亞籽（5g）蔓越莓幹（3g）輔料核桃仁（10g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）...
食材明細主料低粉（200克）輔料黃油（100克）蛋（一個）可可粉（15克）泡打粉（1/2勺）杏仁（70克）烘焙用巧克力豆（30克）配料鹽（少許）紅糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可曲奇的做法步驟1、低粉，泡打粉，鹽，可可粉過篩兩次。2、黃油加入紅...
食材明細主料低筋麪粉（170克）黃油（130克）細砂糖（35克）輔料糖粉（65克）雞蛋（50克）可可粉（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）可可曲奇餅的做法步驟1、材料準備2、黃油切小塊，室溫軟化。將細砂糖，糖粉，放入軟化好的黃油中，攪拌均勻。...
“酥香美味的核桃堅果曲奇，加了一點點巧克力粉，口感豐富。烤過的核桃仁香味更加突出，吃了一塊接一塊，好吃到停不下來啦！”食材明細主料低筋麪粉（95克）天然之林黑巧克力粉（5克）杏仁粉（20克）輔料黃油（70克）糖粉（50克）蛋液（25克）核桃仁（45...
“自從上次做了“瑪格麗特餅乾”之後，寶寶似乎愛上媽媽做的小餅乾，每天追着說：“媽媽，你給我做個黃油的小餅乾，再做個巧克力的小餅乾，還做....然後，媽媽，你教我做好嗎？”。我說：“好吧，只要你愛吃，媽媽做什麼都樂意！”當自己做上媽...
“軟乎甜糯的麻薯和酥脆的曲奇，奇妙的組合成就了這種外酥裏糯，有嚼勁的軟曲奇”食材明細主料低粉（125克）黃油（60克）雞蛋液（30克）淡奶油（30克）可可粉（15克）細砂糖（50克）輔料糯米粉（50克）玉米澱粉（15克）牛奶（100克）砂糖（100克）黃油（10克）蜜紅豆（...
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