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“一、材料:雞尖一斤;洋蔥一個,胡蘿蔔一個,辣椒若干,蒜,蔥二、製作方法1、先將雞尖洗淨,用熱水燙一燙,晾乾;雞尖用料酒、鹽、洋蔥粒醃製10分鐘;2、洋蔥、胡蘿蔔、辣椒切絲,蒜切粒;3、先爆香蒜粒,加入雞尖爆炒,直至雞尖熟透;盛起;4、先...
食材明細主料剩飯(適量)雞蛋(適量)輔料火腿(適量)煮熟的毛逗(適量)青菜(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜錦炒飯的做法步驟1、雞蛋,火腿,煮熟的毛豆,青菜,。2、雞蛋炒成蛋碎。3、炒香火腿,加入毛豆,再加...
“時時做豆腐,方法總是換來換去,發現雜錦豆腐也挺好吃,口感也好,於是就集中材料去做。此菜都是素食材料,素食者也可享用的,時不時吃些齋菜清清腸胃也挺好。”食材明細主料北豆腐(450克)水發木耳(1/2杯)水發冬菇粒(1/2杯)豇豆粒(1/2...
“這道介蘭雜錦會常常岀現在農村的宴席上,能夠變幻多種做法。主要分成三種材料:時蔬主要是介蘭跟西芹口感以爽口爲主;海鮮以蝦仁,鮮魷,深海魚籽等;堅果以腰果仁,夏威夷果,松仁爲主。口感豐富有時蔬的青翠爽口,有海鮮的鮮嫩,有堅...
“雞雜含有蛋白質、鈣、磷、鐵。辣椒含有豐富的維生素C和維生素A。尖椒炒雞雜,營養又健康。”食材明細主料雞雜(250g)青椒(40g)紅椒(40g)輔料洋蔥(20g)蔥(5g)蒜(5g)姜(5g)配料鹽(2g)雞粉(3g、)生抽(5g)蠔油(5g)辣椒醬(5g)生粉(2g)原味(口味)炒(工藝)...
“繼續嘗試幹鍋菜,發現越來越愛這個小鍋子。因爲冷冷的天氣,即使吃到最後菜依然是在冒着熱氣,讓人吃着舒服又暖胃。”食材明細主料雞雜(一斤)萵筍(一個)胡蘿蔔(一個)蒜苗(4根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(一勺)泡椒(3個)泡姜(2個)配...
食材明細主料豬肉(500克(或雞肉))輔料紅蘿(少量)豌豆(少量(配搭其他素菜也可))玉米(少量)韭菜(少量)配料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜錦燴飯的做法步驟1、準備雜錦材料:豬肉丁(或雞肉丁)、紅蘿蔔丁、玉米、...
“西芹,黃瓜,杏鮑菇都口感超爽的菜,把它們配合在一起只有一個字爽。”食材明細主料鴨肉(適量2OO克)輔料西芹(1OO克)黃瓜(1條)杏鮑菇(15O克)鹽(適量)油(4O克)胡椒粉(少許)生抽(1湯匙)木茨粉(少許)白糖(少許)可樂(1湯匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘尖椒爆炒雞雜,顧名思義,都能想到它的做法了吧,非常的簡單。雞雜就是雞的內臟,多吃內臟,有很多好處,例如內臟裏含有豐富的蛋白質以及多種微量元素,最重要的是...
“我是吃貨哦、想我奶奶了。”食材明細主料剩米飯(1碗)雞蛋(2只)火腿腸(1小根)青豆(適量)輔料小蔥(一根)食鹽(適量)食用油(適量)十三香(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜錦炒飯的做法步驟1、青豆開水加鹽煮熟,撈出空幹...
“食物五彩繽紛,最常見的是紅、黃、綠、白、黑,不同顏色也顯示了其“營養密碼”。紅色食物可緩解疲勞提高免疫;綠色食物,被稱爲腸胃“清道夫”;黑色食物,通便補肺抗衰老;白色食物,含纖維素可防癌;黃色食物則是維生素C的源泉。...
食材明細主料牛肉丸(4顆)魚板(6塊)魚腐花(3片)鮮蝦(50g)瘦肉(100g)珍珠米(200g)輔料姜(5g)蔥(10g)配料鹽(5g)胡椒粉(1g)雞粉(5g)香麻油(1g)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜錦粥的做法步驟1、瘦肉切絲、蝦去蝦頭蝦眼、姜切絲、蔥切蔥花。2...
食材明細主料手擀麪(適量)輔料彩椒(適量)蒜薹(適量)洋蔥(適量)配料醬油(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常什錦炒麪的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2、手擀麪煮熟,用涼水過一下。3、...
食材明細主料雞肉(1/4只)輔料馬玲薯(1粒)紅蘿蔔(半條)豆腐(2小片)腐竹(適量)番茄(1粒)洋蔥(1粒)配料椰漿粉(1包(用半杯水拌勻))咖喱粉(2湯匙)雞精粉(適量)幼鹽(適量)咖喱(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜錦咖喱雞的做法步驟1、雞肉洗淨切小件備...
“黃金假期結束了,家裏人都吃到飽膩膩。想到吃素,家裏剛曬的新鮮麻筍乾應該派上用場了。立馬行動。泡兩鍾,高壓鍋壓10分鐘,切絲就可以配菜了。雖然筍乾很多人不能吃,但也有很多人喜歡吃的。筍乾含有多種維生素和纖維素,具有...
“今天在宿舍裏自己煮飯,去市場買的雞雜,回來自己整理,過程好辛苦呀。。。不過菜炒好後,把隔壁宿舍的同學都吸引過來了,心裏那個美呀!”食材明細主料雞雜(兩個)荷蘭豆(半斤)木耳(2--3朵)輔料姜(兩片)蒜(兩瓣)花生油(適量)配料鹽(適量)澱粉...
“天氣冷,煮什麼吃都容易快凍,一鍋雜錦煲大雜匯又熱又美味,就是吃完後再喝的湯也是帶熱和清甜的,大家不妨試試。”食材明細主料增城菜心(1斤)番薯(1個)魚肉(150克)墨魚丸(6個)魚皮餃(適量)輔料粉絲(1把)鹽(適量)油(少量)水(適量)魚香(口味)煮(...
“這道是由多種素菜炒在一起,多種口味相容和的雜錦菜。非常適合想同時吃到多種菜的吃貨,尤其是一兩個人吃飯的時候,炒兩三盤菜肯定吃不完,用折中的辦法把這些菜混合一起烹調,愛吃肉的朋友還也可加點肉類一起炒,做一大盆雜菜...
“香嫩微辣!”食材明細主料雞翅尖(500g)尖椒(100g)胡蘿蔔(100g)輔料姜(適量)玉米澱粉(1匙)蠔油(150ml)醬油(15ml)植物油(適量)鹽(半匙)蔥(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、...
“雞肉肉質細嫩,蛋白質的含量比例較高,很容易被人體吸收利用。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料玉米(一條)紅蘿蔔(半根)配料生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)豆粉(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜錦雞丁便當的做法步驟...
食材明細主料大白菜(275克)黑木耳(5克)粉絲(80克)魚籽包(8個)中翅(195克)老豆腐(245克)輔料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常雜煮的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗撕開)、黑木耳(已泡發...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:100瘦肉:100胡蘿蔔:100輔料洋蔥:適量鹽:適量生抽:適量油:適量青椒:適量具體步驟1.準備食材2.土豆,胡蘿蔔切片3.下入油鍋內炸至略顯金黃4.備用5.瘦肉...
“大雜燴雖賣相一般可勝在清淡營養,一次滿足多種需要┏(^0^)┛僅此一家哦”食材明細主料胡蘿蔔(100g)土豆(100g)娃娃菜(1棵)紫菜(10g)臘肉(200g)輔料李錦記金標生抽(1匙)李錦記蠔油(2匙)小米椒(2粒)花生油(適量)清水(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分...
“夏天來了,大家都喜歡吃涼拌菜了,清爽開胃,最主要省事。其實我家是一年四季都愛吃涼拌菜!哈哈...”食材明細主料金針菇(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜瓣(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)椒麻油(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十...
“清空冰箱,有啥放啥。”食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(2個)牛肉丸(3顆)熱狗(2條)輔料蔥花(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜錦炒飯的做法步驟1、準備好材料,米飯,雞蛋和牛肉丸,熱狗。2、蔥分蔥白和蔥綠,蔥白切...
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